Risultati: 900 per lucana
Il pane di Matera: un orgoglio tutto lucano

Il pane di Matera: un orgoglio tutto lucano

Indice   Con la sua semplicità, la sua fragranza e le sue proprietà organolettiche, il pane non è soltanto un elemento principe della dieta mediterranea. In Italia sono ben otto i pani [...]

tags : pugliese pane toscano farina frutta forno matera coppia toscano ricetta glutine
dal 19 March 2019 su:
pane pasta riso ricetta cucina regionale

Matteo Salvini si è dato ai prodotti tipici italiani: cambio di strategia

Signori, il profilo Instagram di Matteo Salvini ha subito una svolta. Il vice Premier sembra aver dato l’addio alla Nutella, alla Pasta Barilla, ai sughi pronti. Al loro posto, invece, [...]

tags : matera lucana burro punta rapa aglio fritto italiana orecchiette valtellina
dal 12 March 2019 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Cartoline dal 853mo Meeting VG @ Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze – Chef Vito Mollica

C’è qualcosa di magico nel visitare il Four Seasons di Firenze nel periodo natalizio. Ci andiamo ogni anno e puntualmente ogni anno appena varchiamo l’ingresso dello storico palazzo che [...]

tags : barolo chianti pinot igt moscato franciacorta carasau burro salsa fiore
dal 4 March 2019 su:
vino alcolici formaggi
Torta di tagliatelle emiliana

Torta di tagliatelle emiliana

Oggi a L'Italia del piatto si festeggia la primavera!Nonostante la data non sia quella corretta (mancano ancora una ventina di giorni), le temperature e il tempo, qui al nord,  sono davvero [...]

tags : sambuca bianco farina treccia ravioli ricetta lucana forno torta rum
dal 2 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Memorie Restaurant di Felix Lo Basso – Trani (BT) – Patron Felix Lo Basso

Memorie Restaurant di Felix Lo Basso – Trani (BT) – Patron Felix Lo Basso

Ce l’ha fatta alla fine, Felix Lo Basso è finalmente tornato a casa. Lo aveva dichiarato in moltissime interviste, a chi gli chiedeva di sbilanciarsi su eventuali progetti futuri lui [...]

tags : pecorino rosato moscato cantina igt pugliese forno salsa frutta salato
dal 1 March 2019 su:
frutta verdura alcolici locali

La ‘nduja e altri descrittivi, di fuoco, a fuoco (si spera) e sul fuoco: come mangiarla?

di Marco Galetti Qui la nostra guida alla’Nduja Mai sottovalutare i rapporti di buon vicinato, dopo l’olio siciliano ho ricevuto in regalo la ‘nduja calabrese. Cosa volere di più [...]

tags : nduja fuoco toscano siciliano calabrese
dal 27 February 2019 su:
pane pasta riso salumi carne e pesce
Ricordando Fabrizio Piccin, il grifalco che è volato lontano

Ricordando Fabrizio Piccin, il grifalco che è volato lontano

Non mi è facile in questo momento scrivere di Fabrizio, un romano che dalla Toscana aveva scelto di “scendere” al sud, in una regione certamente molto meno conosciuta come la [...]

tags : aglianico cantina montepulciano vini vulture toscana aglianico del vulture
dal 20 February 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Lucano Snow Tour, per una pausa rigenerante con Amaro Lucano sulle piste da sci

  Pronti per gli eventi  sulla neve programmati da Amaro Lucano? L’amaro reso famoso in tutto il mondo dal claim Cosa vuoi di più dalla vita? si “lancia” sulle piste [...]

tags : matera amaro fiore lucana martino cocktail liquore degustazione
dal 17 February 2019 su:
alcolici vino formaggi
Zafferano italiano: quali sono le aziende che lo coltivano?

Zafferano italiano: quali sono le aziende che lo coltivano?

Indice     Lo zafferano è una magia, che solo chi produce può conoscere davvero fino in fondo. Chi si alza all’alba durante l’autunno per raccogliere i suoi fiori violacei, [...]

tags : piceno molise forno greco fiore dolci matera ligure ricette cannoli
dal 12 February 2019 su:
vino locali cucina regionale

Associazione Nazionale Le Donne del Vino | Carolin Martino delegata regionale per il triennio 2019-2022

La giovane imprenditrice del Vulture Carolin Martino resterà in carica per il triennio 2019-2022 insieme alla vice delegata Angela Dragone di Matera. La delegazione lucana ha così deciso di [...]

tags : matera lucana martino vulture
dal 8 February 2019 su:
vino cucina regionale

Da ‘900 a Matera, la cucina lucana che ci piace

di Bruno Sodano Ristorante 900 Matera. Terra lucana, patria di grande prodotti.  Qui troviamo un grande principio della Dieta Mediterranea, il pane. Quello di Matera è famoso in tutto il mondo [...]

tags : dieta pane matera lucana ristorante
dal 22 January 2019 su:
pane pasta riso vino
I ristoranti di Matera: anche per chi l’ha scoperta da un pezzo

I ristoranti di Matera: anche per chi l’ha scoperta da un pezzo

Okay, Matera non è più il segreto meglio tenuto d’Italia, e non da oggi. Ma dopo l’evento che sabato scorso ha dato inizio a 48 settimane di festeggiamenti –la cerimonia [...]

tags : aglianico grano forno matera funghi pizza ceci vini zona fave
dal 21 January 2019 su:
frutta verdura vino locali
E’ nato il Cioccocrusco !

E’ nato il Cioccocrusco !

  Il cioccolato svizzero sposa il dolce peperone crusco tipico della terra lucana Il B&B “La Voce del Fiume”, antica dimora di charme totalmente e accuratamente ristrutturata [...]

tags : lucana vini bio sommelier distillati ingredienti cioccolato degustazione
dal 19 January 2019 su:
ricetta vino

La cucina del Don Alfonso in Basilicata: San Barbato Resort a Lavello

Per adesso solo prove di cucina, ma l’apertura è imminente: il 31 gennaio!La cucina del San Barbato resort, una magnifica struttura nel comune di Lavello, sentinella lucano vulturina a [...]

tags : barese
dal 11 January 2019 su:
cucina regionale

Minestra di Fave Secche e Tagliatelle

Ricerca di piatti golosi e coccolosi per rimettermi in sesto dopo le feste, ecco la minestra di fave secche e tagliatelle il tema dell’italia nel piatto per il nuovo anno 2019 dal sapore [...]

tags : fiorentina pugliese lucana carote bianco ricette spinaci verdure ricetta marino
dal 2 January 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Minestra reale romagnola

Minestra reale romagnola

Buon anno a tutti!Come ogni 2 del mese partecipo con piacere alla rubrica L'Italia nel piatto, studiando e ricercando le ricette della tradizione della mia regione, l'Emilia Romagna.Il tema di [...]

tags : pugliese chardonnay fiorentina bianco fuoco forno lucana burro farina reale
dal 2 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale
Scarola in brodo: per tornare in forma dopo le feste

Scarola in brodo: per tornare in forma dopo le feste

Il nuovo anno si apre con la consueta rubrica dell'Italia nel piatto! Dopo le grandi abbuffate delle feste è abitudine, nelle famiglie italiane, consumare piatti leggere a base di minestre, [...]

tags : fiorentina pugliese chardonnay lucana bianco terlano ricette carote reale riso
dal 2 January 2019 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura
Insalata di rinforzo 2018

Insalata di rinforzo 2018

L'insalata di rinforzo è un piatto tipico napoletano preparato nel periodo natalizio, ed è il piatto forte della cena della Vigilia sulle tavole di Napoli .La vera insalata di [...]

tags : veneta bianco vergine lucana dolci mele olive ricetta naturale condimento
dal 29 December 2018 su:
ricetta locali frutta verdura

Panettone all’Amaro Lucano, novità e fiore all’occhiello della Pasticceria Calciano di Matera

Il Panettone, dolce della tradizione lombarda, ma conosciuto e apprezzato  in tutta Italia, unisce la sua bontà  a quella dell’Amaro Lucano, lo storico liquore a base di erbe. Nasce, [...]

tags : friselle taralli cornetti matera lucana forno fiore pane doc amaro
dal 27 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Crespelle di Natale, la ricetta della tradizione

Tra le ricette natalizie tradizionali tipiche del Sud Italia, ci sono anche le crespelle di Natale.Semplici da preparare, una volta portate in tavola fanno subito festa: sono immancabili [...]

tags : ricetta lievito salmone ricette farina kg birra robiola ricotta antipasti
dal 21 December 2018 su:
ricetta alcolici formaggi
Test panettoni artigianali: i più buoni del Natale 2018!

Test panettoni artigianali: i più buoni del Natale 2018!

Natale…tempo di panettoni!  Abbiamo quindi  assaggiato per voi, in barba alla dieta, alcuni panettoni artigianali, per potervi segnalare i migliori sul mercato. Sono tutti realizzati [...]

tags : carmignano albicocche prugne salato bosco frutta farina bianco bufala latte
dal 14 December 2018 su:
ricetta alcolici frutta verdura

I sapori della buona Lucania: sono sapori autentici che fanno viaggiare, sognare

Mariella Belloni “Immersione in Terra Lucana a Milano”: uno straordinario evento alla scoperta di luoghi, cultura e passione per il buon cibo e il buon vino. Organizzato dal [...]

tags : lucana
dal 14 December 2018 su:
cucina regionale

Massimo Carleo Home Restaurant a Potenza, ecco dove mangiare il risotto al Sud!

Massimo Carleo a Potenza Largo Pasquale Uva Telefono: 0971 165 4897 Sempre aperto, la domenica solo a pranzo Non posso nascondere sempre una certa emozione quando entro in questo locale aperto [...]

tags : uva lucana risotto
dal 8 December 2018 su:
frutta verdura cucina regionale pane pasta riso

Vincenzo Tiri Bakery & Caffè – Potenza

  Vincenzo Tiri a Potenza Via del Gallitello, 255/257 Sempre aperto Vincenzo Tiri è sicuramente oggi il pasticciere lucano più famoso in Italia grazie alle sue ripetute vittorie nei [...]

tags : panettone
dal 7 December 2018 su:
dolci
Panettoni artigianali: le classifiche 2018 stanno arrivando

Panettoni artigianali: le classifiche 2018 stanno arrivando

Di bontà insostenibile. A volte anche bellezza. Sono i panettoni artigianali più desiderabili d’Italia. Quelli di pasticceria che conquistano la classifica di Dissapore. Le classifiche, [...]

tags : classico panettone
dal 3 December 2018 su:
vino dolci