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Sarà il vino uno dei protagonisti indiscussi del primo Festival del Gusto Alto Adige che Bolzano ospiterà agli inizi di giugno, una vera manna per appassionati e operatori del settore.Due sono [...]
Il Podere Provinciale Cantina Laimburg si aggiudica con il 'Col de Réy 2006' l'ambito premio 'Leone d'Oro 2011' al 50° Concorso Enologico di Pramaggiore.Bolzano, aprile 2011 - Un ulteriore [...]
Sarà il vino uno dei protagonisti indiscussi del primo Festival del Gusto Alto Adige che Bolzano ospiterà agli inizi di giugno, una vera manna per appassionati e operatori del settore.Due sono [...]
L'artista altoatesino Robert Bosisio firma il restyling delle etichette per le linee Vini del Podere e Selezione Maniero della Cantina Provinciale Laimburg (BZ), che saranno presentate ad aprile [...]
Identificato il rotundone nei vini Vespolina, Schioppettino, Grüner Veltliner e Groppello. Un team di ricercatori dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige ha scoperto che in alcuni vini [...]
Angelo PerettiE così stavolta a vincere il concorso dei Riesling a Naturmo in pieno Südtirol, è stato un bianco trentino, mica altoatesino: accipicchia! Alla sesta edizione della competizione [...]
Buongiorno! State esultando? Ho mantenuto la promessa!Settimana dedicata all'Alto Adige tanto amato..... accidenti come mi manca!!!Si parte in bellezza, con un riso ai finferli, mantecato al [...]
Ed ecco che arriva anche la guida Slow Wine 2011, che si presenta come “la guida diversa” rispetto a tutte le altre sul mercato, ed è frutto della “separazione” tra Slow [...]
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]
It’s Slow Wine day! Lo avevate capito, vero? Chiudiamo per oggi questa specie di terremoto enologico con l’elenco dei vini che si sono aggiudicati la Chiocciola, quelli che [...]
Tre le grandi categorie dei vini di Slow Food: i vini quotidiani, i vini Slow e i Grandi Vini. I bene informati ci dicono che incrociando le ultime due categorie si ottiene una mappa [...]
Ci siamo: Slow Wine ha pubblicato la lista dei vini e delle aziende cui è stato assegnato almeno un riconoscimento sulla nuova Guida Vini. Quanto questi riconoscimenti siano assimilabili a un [...]
Un gemellaggio Svizzera-Italia per una serata dedicata ai sapori dell'autunno. A pochi passi da Milano per scoprire l'Italia e la Svizzera nel piatto. Il 26 ottobre il Conca Bella di Vacallo [...]
Leggendo la lista dei vini premiati dall’A.I.S. ti assale l’atroce sospetto che i cinque grappoli, il premio massimo della guida, si siano botrizzati o, peggio, abbiano subito un [...]
Fiduciosi di iniziare presto con le anticipazioni dei 3 bicchieri 2012, ricordiamo tutti i premi menzionati finora sperando che all’uscita della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso [...]
Trionfale apertura di stagione invernale in Valle Isarco: grandi vini, grande sci, grandi mercatini di Natale! Al via sulle piste il 4 dicembre, mentre il Gambero Rosso 2011 assegna in Valle [...]
Aspettavo le etichette premiate dalla guida I vini d’Italia 2011 dell’Espresso con grande curiosità e finalmente ne da notizia il blog di Luciano Pignataro. Il parto annuale [...]
![DOC AA Sudtirol Eisacktaler Kerner – Manni Nossing 2007 [9.2]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/kerner-manni-nossing-2007.jpg)
Nossing, probabilmente la più alta interpretazione del Kerner di Valle Isarco. Almeno fino ad ora. E’ chiarissimo, del colore dell’albume dell’uovo: e quasi ha la stessa [...]
Angelo PerettiHo scritto ieri che probabilmente le annate calde non sono il massimo per i vignaioli del Südtirol. E l'ho detto dopo aver tastato qualche bella decina di bianchi altoatesini a [...]
Il Kerner è un vitigno autoctono alquanto diffuso sia in Trentino sia in Alto Adige. Deve il nome al poeta e scrittore tedesco romantico Justinus Kerner (1786 – 1862), ricordato per una [...]
E' qui la Festa (gastronomica)! In Valle Isarco. In autunno la Valle Isarco 'esplode' di gustosi appuntamenti da abbinare a escursioni tra boschi e castagneti dorati.Si comincia con la Settimana [...]
Ecco allora un resoconto e qualche fotografia di questa tre giorni in Alto Adige. La mia prima volta e di certo non l'ultima.Grazie ai tanti suggerimenti degli amici di CI, la lista delle [...]
L'invenzione di questa insalata si deve a Oscar Tschirky, maìtre del Waldorf Astoria Hotel di New York, nel 1893, durante un ricevimento privato.In breve entrò nel menu dell'albergo e [...]
Avevo già annunciato su Divinando questa ottima occasione di promozione dei nostri vini della Tenuta di Fessina e Villa Petriolo a Vipiteno: la scorsa settimana si è tenuto questo banco [...]
![DOC A.A. Sudtiroler Eisacktaler Kerner – Strasserhof 2007 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/kerner-strasserhof-2007-150x150.jpg)
Una specie di epigramma della Valle Isarco, lato kerner. Paglierino scarico, diretto fno al bordo, appena vergato di riflessi grigioverdi assai acquerellati. L’odorato restituisce una [...]
