Ingredienti: per 6 persone Farina 00 450 g Zucchero semolato 100 g Uova intere 2 Tuorli 2 Burro 100 g Arancia, la scorza 1 Grappa morbida 1 bicchierino [...]
Una grappa dal colore giallo ambrato che le conferisce una spiccata brillantezza cristallina. L'olfatto ne percepisce immediatamente l'intensità d'aromi puliti, gradevoli e raffinati, [...]
Chiacchiere , bugie , gale , crostoli , a seconda delle regione interessata questo tipico dolce di carnevale cambia nome ma incredibilmente la ricetta rimane sempre la stessa , fatta forse [...]
Il posto fisso. Penso di parlare a molti, magari non a tutti, che condividono l’estatica esperienza del posto fisso a tavola. A casa propria s’intende. Che siate single, coppia senza o con [...]
ebbene si….ho il diploma di MAESTROD’OLIO…roba da non crederci… un link su facebook…uno stimolo da Cristina ..il periodo poteva andare bene….nessun impegno [...]
La torta di mele per San Valentino è un dolce genuino e semplice che potete servire al vostro amore per pranzo o cena, potete anche prepararla e impacchettarla, sarà un regalo goloso che lo [...]
Meraviglie fresche fresche di arrivo!!! Il cartone con il quale vi arrivano i prodotti, marchiato Il loro catalogo bello e completo Ed ecco i prodotti Liquore alla [...]
Le nostre cucine sono piene di aromi, sapori, ingredienti, oggetti, elettrodomestici, magari libri di cucina. Ma, anche se non ci facciamo caso, ci sono le parole nelle nostre cucine. Certo, [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Solo i fittoni* non cambiano idea. Mi capita ogni tanto, rileggendo un vecchio articolo, di chiedermi se avrei potuto scriverlo diversamente, aggiungendo o togliendo materiale, oppure usando un [...]
Nuovo importante aggiornamento per il nostro CONTEST! Lo sappiamo che siete tutti curiosi di sapere cosa abbiamo pensato per voi! Qualcosa vi abbiamo anticipato (qui) ma ed è [...]
Quattro rinomati chef chiamati a interpretare i prodotti dell'orto dell’agriturismo Casa Lerario di Melizzano e a valorizzare le tante eccellenze del Sannio. E’ quanto accadrà nei quattro [...]
BUGIE O “BUSIE” DI CARNEVALE Il classico dolce di carnevale nella versione leggera dell’Astigiano Le “bugie” a Torino e in Piemonte sono da sempre simbolo del Carnevale, in altre [...]
Nuovo importante aggiornamento per il nostro CONTEST! Lo sappiamo che siete tutti curiosi di sapere cosa abbiamo pensato per voi! Qualcosa vi abbiamo anticipato (qui) ma ed è arrivato [...]
Le chiacchiere sono un dolce di Carnevale di origini antichissime, infatti già ai tempi dell’antica Roma, dove il Carnevale veniva festeggiato per molti giorni, si preparavano le “ [...]
Aperta a mille varianti, è solo questa la ricetta originale del brodo di giuggiole Deriva proprio da questo dolcissimo liquore e dalla sua ricetta originale, la famossisima espressione [...]
Le chiacchiere sono il dolce di Carnevale più preparato in Italia. A seconda della regione italiana possono essere conosciute anche come frappe, crostoli, bugie, cenci e tradizionalmente [...]
Mariella Belloni Un’occasione da non perdere per degustare, in forma liquida e compatta, la grappa! E’ quanto si può provare presso il ristorante dell’UNA Hotel Tocq, [...]
“Pinga/cachaça” con miele La “cachaça com mel” è una combinazione probabilmente ispirata nella tradizione polacca e di quasi tutto il leste europeo di aromatizzare la [...]
Certo che mi ero veramente dimenticato di questa bottiglia nascosta in fondo ad un armadio. Ho pensato carino e gentile invitare alcuni amici e assaggiare questo prodotto per dare la [...]
Immaginate un viaggio nel tempo e nello spazio. Ostriche festeggia così i suoi due anni di blog, portandovi nel Nord della Svezia a metà Ottocento. In una casetta di legno, tra la luce [...]
Muffins con fragoline e pepe bianco Golosi e morbidissimi mini muffins alle fragoline di bosco, aromatizzati (per i più grandi soltanto!) al maraschino e con un pizzico di pepe bianco e scorza [...]
Auguri per un bellissimo 2015!Premesso che sono in ritardo con gli auguri e me ne scuso, mi preme dirvi che durante il mio ultimo anno sabbatico (confido nel fatto che abbiate avvertito la [...]
Elegante bottiglia che nasconde una grappa che si presenta brillante e perfettamente trasparente. Già al naso si riscontra una notevole complessità. A livello olfattivo non appare [...]
Alla vista si presenta trasparente con elegante colore giallo ambra carico e brillante. Al naso rivela buona personalità con aroma netto ed intenso di legno ma raffinato,profumi persistenti ed [...]