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Pellegrino Artusi e le frattaglie in umido

Pellegrino Artusi e le frattaglie in umido

Pellegrino Artusi e le frattaglie in umido. Eccoli là, seduti in sala come al solito, come ogni sabato di mercato, arrivano in città, sono grossi mediatori di granaglie, ma anche grassi [...]

tags : fiorentina latte burro lardo salsa fuoco bovine maiale farina manzo
dal 4 January 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Le stelle e le padelle ovvero le previsioni g-astrologiche del 2014: Sagittario, Capricorno, Acquario e Pesci

Siamo giunti alla fine del nostro viaggio g-astrologico con gli ultimi quattro segni dello Zodiaco.Il Sagittario è argento vivo: una persona in perenne movimento ma, a differenza dei Gemelli, [...]

tags : pesci cuoco frutta punta dieta uva pere sala ravioli vergine
dal 31 December 2013 su:
ricetta frutta verdura
Buon Natale!

Buon Natale!

E anche quest'anno arriva il Natale. Mentre voi leggete, io mi sto trasferendo in Toscana, a Poggio ai Santi, in quella che sento ormai come la mia seconda casa, il rifugio d'elezione.Ci tenevo [...]

tags : ricette toscana bistrot paradiso panettone
dal 24 December 2013 su:
dolci ricetta locali
Idee menù per Natale

Idee menù per Natale

Buongiorno cari amici di Oggi vi cucino così.Per Natale , ho pensato di riunire insieme alcune ricette che sono adatte all'occasione:Per una facile consultazione, a gentile richiesta delle mie [...]

tags : funghi forno farina ricette porcini spinaci bosco dolci ceci pere
dal 21 December 2013 su:
carne e pesce frutta verdura locali

Cinema film uscite: le novità del week end 21-22 dicembre 2013

Un week end coi fiocchi per i cinefili nostrani. Nel fine settimana che precede il Natale sono sei le uscite di richiamo, con almeno quattro titoli molto attesi. Due in salsa italiana e due [...]

tags : salsa coppia italiana
dal 21 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale
10 cose deliziose – Shanghai edition

10 cose deliziose – Shanghai edition

Quattro giorni a Shanghai, Cina. Per un civile, sarebbero al massimo 12 pasti. Ma io sono un soldatino. Quindi, ecco qui le 10 cose più buone mangiate. 1. Ravioli, Din Tai Fung. Ovvio che mi [...]

tags : soia frutta funghi forno cinese banana vapore gelato salsa amaro
dal 19 December 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Milano. Da LadyBù arrivano gli chef di Aimo e Nadia e la mozzarella di bufala ci guadagna

Milano. Da LadyBù arrivano gli chef di Aimo e Nadia e la mozzarella di bufala ci guadagna

LadyBù? Diciamo che il nome non è esattamente l’attrattiva principale di questo peraltro bel, simpatico, carino, elegante, buono, localino a Milano in quel di via Buonarroti/piazza Wagner. [...]

tags : limoni marino bufala spinaci ricotta marroni matera salsa zona bio
dal 18 December 2013 su:
frutta verdura formaggi ricetta
i Salentini: il Salento a Milano.

Il mercato della ristorazione milanese è sempre più affollato e...

i Salentini: il Salento a Milano. Il mercato della ristorazione milanese è sempre più affollato e...

i Salentini: il Salento a Milano. Il mercato della ristorazione milanese è sempre più affollato e maturo, sorgono così format fortemente specializzati in termini di offerta gastronomica e [...]

tags : primitivo pane polipo olive menu sugo salumi fave maiale mortadella
dal 18 December 2013 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Così vincerò Masterchef 3

[Ci siamo. Domani sera ricomincia il cooking show (la dicitura italiana è vietata perché non esiste) più amato della televisione. Siete pronti a vedere/ascoltare spadellate nevrotiche, [...]

tags : salsa punta bianco verdure risotto italiana
dal 18 December 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Il nostro weekend romantico dedicato al benessere a Terme Vigliatore

Il nostro weekend romantico dedicato al benessere a Terme Vigliatore

È di nuovo lunedì, ammazza come vola il tempo... le settimane scorrono ad una velocità inaudita, così come i weekend sembra quasi di non averli vissuti per quanto sono stati rapidi... E [...]

tags : sala tisane siciliana ristorante degustazione
dal 16 December 2013 su:
alcolici locali cucina regionale
SPAGHETTI CON BURRO, ALICI E POLVERE DI PANETTONE

SPAGHETTI CON BURRO, ALICI E POLVERE DI PANETTONE

Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti Cottura 20 minutiQuando si cucina, avere a disposizione ingredienti di qualità è il miglior punto di partenza possibile. [...]

tags : gambero ricetta forno burro padella tagliare sciogliere spaghetti panettone ingredienti
dal 16 December 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce
PANINI INTRECCIATI ALLA RICOTTA (Ricotta bread)

PANINI INTRECCIATI ALLA RICOTTA (Ricotta bread)

Pane e' la piu' accogliente,la piu' gentile delle parole.Scrivetela sempre con la maiuscola,come il vostro nome.                      [...]

tags : farina birra burro punta treccia lievito ciambella zucchero manitoba ricotta
dal 15 December 2013 su:
pane pasta riso formaggi dolci
Le nocciole di zia Maria

Le nocciole di zia Maria

Roma, Milano, Torino, Napoli, Palermo e i 240 paesi “corilicoli” dello Stivale: oggi, domenica 15 dicembre, sono il palcoscenico della seconda “Giornata Nazionale” dedicata alla [...]

tags : moscato cantina russa menu vini uva langhe monferrato zucchero italiana
dal 15 December 2013 su:
vino alcolici locali

Nutella: orgoglio italiano. Proprio italiano italiano?

È grassa, poco salutare, ha alimentato gli incubi esistenziali notturni di Nanni Moretti, ma alla fine è amata incondizionatamente. A volte la maltrattiamo, in fondo però le vogliamo bene. [...]

tags : ricetta langhe alba mica saltare svizzera americana argentina zucchero ingredienti
dal 12 December 2013 su:
ricetta cucina internazionale vino
Pellegrino Artusi, gli sformati

Pellegrino Artusi, gli sformati

Pellegrino Artusi, gli sformati. Adele ama i fiori e ama cucinare. I suoi piatti sono leggeri e lievi come i petali delle rose del suo giardino, e le sue trionfanti composizioni floreali [...]

tags : forno fuoco birra funghi panino fiocco maiale farina latte dolci
dal 12 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Gramigna risottata con Cavolfiore Viola, Mandorle e Timo Limone

Gramigna risottata con Cavolfiore Viola, Mandorle e Timo Limone

Cavolfiore, ma non un cavolfiore normale, quello dal colore viola che in Sicilia viene chiamato: “Vastardu catanisi” ( non vi faccio la traduzione perchè è giù abbastanza chiaro [...]

tags : pecorino marino bianco fuoco aglio ricetta pentola mescolando formaggio padella
dal 8 December 2013 su:
ricetta vino alcolici
Tutte le spezie del mondo – qui

Tutte le spezie del mondo – qui

Tutte le spezie del mondo sono su Internet – ovviamente. Basta cliccare www.tuttelespeziedelmondo.it ed eccole lì, ben divise per categorie – peperoncini, spezie ed erbe, paprica, pepe e [...]

tags : bio vin bianco degustazione
dal 7 December 2013 su:
alcolici

Un eCommerce per Natale: Gourmet Italy ha un regalo per voi, anzi due

In questo post abbiamo un regalo per voi. Anzi due. Un panettone artigianale all’olio d’oliva e il 10% di sconto per tutto il weekend (lunedì 9 dicembre compreso) sui prodotti della [...]

tags : bar kg vini grappe panettone pomodorini
dal 6 December 2013 su:
vino ricetta locali

Food & mood: proverete il reggiseno intelligente che controlla come mangiate?

Inventiamoci un premio alla rovescio per gli scienziati, non so, un Bad Science Award. La loro schizofrenia è aumentata ultimamente, ieri ci ricordavano che noi donne siamo morfologicamente [...]

tags : bacon torta pizza dolci funghi muscolo porcini cioccolato
dal 5 December 2013 su:
dolci frutta verdura carne e pesce

Cosa significa essere donna oggi? Mangiare i dolci ricompensa

Nei miei buoni propositi per il 2013 c’era non leggere più articoli che usassero l’espressione “gentil sesso” e “splendida cornice”. Insomma, basta scrittura vetusta, [...]

tags : salato birra stampa frutta farina latte dolci uva aglio panna
dal 4 December 2013 su:
dolci frutta verdura alcolici
Locro - alle origini era Argentina - Piatto Storico e piatto tipico.

Locro - alle origini era Argentina - Piatto Storico e piatto tipico.

Tutti lo sanno. Tutti sanno, quanto io ami l'internazionalità, le diverse culture e quanto, io, sia curiosa. Forse perché vivo in Italia, ma ho madre argentina, forse [...]

tags : burro pollo fuoco carote maiale brodo greca mais kiwi zucca
dal 4 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Milano. Ristorante Berton, o di come aprire un nuovo locale da stelle Michelin

Milano. Ristorante Berton, o di come aprire un nuovo locale da stelle Michelin

Andrea Berton ha il suo nuovo ristorante a Milano. Semplicemente, Ristorante Berton. Dopo le sessioni per conquistare la pole position del “neobistrot contemporaneo” con Pisacco e [...]

tags : brodo manzo dolci zucca punti sala menu pizza ravioli naturale
dal 3 December 2013 su:
ricetta locali dolci

Commenti su Il mito delle fette biscottate di Silvia N.

Professore, io spesso mi chiedo: i titolari dei più noti e rinomati Supermercati, ad esempio, che ben conosciamo tutti, che pur hanno “l’angolino” di frutta e verdura [...]

tags : frutta forno bio farina bianco servizio zucchero carne bianca
dal 2 December 2013 su:
frutta verdura ricetta

Pastificio Gentile e due novità: nuovo Scrigno Sorrento e premio di "Sua Eccellenza Italia" del Gambero Rosso

State già pensando ai regali di Natale? Io si….e una delle cose che più mi piace regalare e ricevere sono le eccellenze food che i numerosi produttori sparsi nella nostra penisola, producono [...]

tags : dop gambero servizio pomodorini san marzano
dal 28 November 2013 su:
frutta verdura vino locali
Gubana tipico dolce dei periodi di grande festa.

Gubana tipico dolce dei periodi di grande festa.

Ingredienti: per 6-8 persone 600 g di farina 00 30 g di lievito di birra 2 dl di latte 130 g di zucchero 100 g di burro 1 limone 1 tuorlo per completare burro per la placca [...]

tags : riesling verduzzo malvasia cabernet ramandolo merlot refosco dal peduncolo rosso albana pignolo picolit
dal 27 November 2013 su:
vino alcolici ricetta