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Non sapete come sorprendere gli ospiti al Cenone di Capodanno? Non volete fare la solita frittura di mare e preferite un menù… L'articolo Sorprendi i tuoi ospiti al cenone di Capodanno [...]
Ben ritrovati amici miei. Questa volta vi svelerò un segreto che ho imparato lavorando in un ristorante. Un nuovo modo per cuocere… L'articolo Ho imparato questo trucco in un ristorante e [...]
I calamari fritti sono uno dei secondi piatti tipici del menù del Cenone di Capodanno, anche se c’è chi li cucina tutto… L'articolo Come far venire i calamari fritti belli [...]
Con gli avanzi delle feste è possibile preparare tantissime ricette anti spreco e ottenere così delle nuove pietanze. Sicuramente nei giorni di festa avrai portato in tavola piatti preparati [...]
Cosa c’è di meglio del caffè? E del cioccolato? Un delizioso dolcetto con caffè e cioccolato! Scopriamo insieme come fare questa ricetta… L'articolo Pochissime casalinghe conoscono [...]
Non sai come conservare gli avanzi delle feste natalizie? Sei contro gli sprechi alimentari e non ti va di buttare via tanto… L'articolo Come conservare e cucinare gli avanzi delle feste [...]
L’astice è la regina della tavola di Capodanno. Questo pregiato crostaceo può essere cucinato in svariati modi (bollito, al forno o al… L'articolo 5 idee per cucinare [...]
Avete un rotolo di pasta sfoglia rimasto in frigo e non sapete come utilizzarlo? Provate a fare un goloso dessert cremoso di… L'articolo Spariranno in 60 secondi, ideale dessert cremoso di [...]
Vincere è la cosa più facile che ci sia. Tutti cantano il tuo nome, applaudono, tendono le mani a stringere le tue, ti rifilano pacche sulle spalle con più o meno calore. [...]
Il brindisi di Capodanno è senza dubbio uno dei momenti più emozionanti e iconici dell’anno. Sapevi che esiste un galateo dello champagne… L'articolo Capodanno a casa: galateo [...]
Avete voglia di un snack salutare? Provate la ricetta di oggi: biscotti sani senza farina e zucchero. Come si fanno questi biscotti… L'articolo Biscotti sani senza farina e zucchero, [...]
L’articolo “Cultivated meat beyond bans: Ten remarks from the Italian case toward a reasoned decision-making process”, accolto su One Earth open access, a partire dal 20 dicembre alle [...]
Avete voglia di preparare un antipasto veloce da inserire nel menù di Capodanno? Avete ospiti a cena e non sapete cosa cucinare… L'articolo Ho insegnato a mia suocera come preparare [...]
Avete voglia di provare una ricetta semplice e golosa perché avete ospiti a cena e non sapete che dessert offrirgli? Preparate questa… L'articolo Ecco la ricetta del miglior dolce che [...]
Avete voglia di preparare per i vostri figli un contorno diverso dal solito? Siete stanchi di quei piatti visti e rivisti? Stupiteli… L'articolo Prepara questa imperdibile ricetta con soli [...]
Astice e aragosta sono simili soltanto in apparenza, ma non solo appartengono a due famiglie diversi ma si differenziano anche per colore,… L'articolo Astice e aragosta: qual è la [...]
Non sapete cosa fare con le lenticchie avanzate del Cenone di Capodanno? Scopriamo insieme tanti modi creativi e gustosi per usare le… L'articolo Come usare le lenticchie avanzate del [...]
Non soltanto i golosi, ma praticamente chiunque finite le feste finisce per fare colazione con caffè e una fetta di Panettone avanzato.… L'articolo Panettone a colazione: ecco perché non [...]
L’autunno, gastronomicamente parlando, è la stagione delle Guide. Quella in cui gli chef scopriranno se il lavoro svolto in un anno ha dato i suoi risultati, in termini di [...]
Siete stanchi di riproporre ogni anno lo stesso menù al Cenone di San Silvestro? Se ne avete abbastanza di zampone e cotechino,… L'articolo Cotechino d’oca: la ricetta alternativa [...]
Le spezie sono le protagoniste indiscusse delle nostre feste natalizie. Il loro profumo evoca la magia del Natale. Ognuna di esse ha… L'articolo Spezie natalizie per sprigionare la magia [...]
Avete mai sentito parlare dei roccocò? Questi, insieme a struffoli, mostaccioli, susamielli, raffiuoli e divino amore sono i dolci tipici del Natale… L'articolo Top 3 dei dolci natalizi [...]
Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigo e non sapete che farne? Provate a cucinare questi golosi dolcetti di pasta sfoglia… L'articolo È questa la ricetta preferita dalla mia famiglia, [...]
Cercate una ricetta sfiziosa da fare per il Cenone di Capodanno? Provate le polpette di cotechino e non ve ne pentirete. Come… L'articolo Polpette di cotechino: il piatto alternativo per [...]
Mai buttare via il brodo che avanza, lo puoi riciclare subito, altrimenti esiste la possibilità di conservarlo sia per il breve che per il lungo periodo. Come fare. Il brodo fatto in casa è [...]
