La cena più gradita a casa mia è sicuramente quando faccio la pizza, una giusta alternativa sono i calzoni.Fatti con la pasta della pizza e si possono riempire con tanti e diversi ingredienti, [...]
Io che sono lucertola, che amo stare al sole e che odio il freddo, oggi riesco a dire che è una bella giornata. Improvvisamente si gela e fa freddo. Mentre andavamo a piedi all'asilo ho visto i [...]
I ceci sono una buona fonte di acidi grassi essenziali, contengono un buona percentuale di carboidrati, e sono nutrienti e digeribili. Un etto di ceci cotti apporta solo 120 calorie, ma fornisce [...]
Quando Tery ha lanciato questo contest mi sono subito chiesta con quale piatto potevo partecipare, subito ho pensato ad un piatto che è della tradizione qui al nord, e soprattutto in casa mia, [...]
Ingredienti principali: Polpotto di suino petto di pollo fesa di vitello salame da pentola Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: 150 gr. di polpotto di suino [...]
Amo i formaggi: da sempre. E li amo tutti, in maniera sconsiderata ed indecente. Li amo "nature" ma anche usati come base per piatti un po' elaborati. Mi ingozzerei senza ritegno, di [...]
Sono stato nel negozio milanese di Titto, una catena di gelaterie self service nata a Bologna un anno e mezzo fa e che conta già dieci sedi (tre a Bologna, una a Ibiza): alcune pile di [...]
Giovedì gnocchi, recitava e recita un detto italiano ...Eh si, gli gnocchi, sono uno di quei piatti, simbolo della cucina italiana, dopo sicuramente la pasta ed il risotto, of [...]
I Saltimbocca, sono un piatto classico della cucina romana ma anche conosciuto e apprezzato in tutta Italia e non solo.Quando li preparo spariscono in un battibaleno, è un modo gustoso per [...]
La menopausa segna la vita di una donna, causa l’effetto del cambiamento ormonale, la taglia diventa più generosa, certe rotondità segnano di più il corpo, la pelle diventa più sottile e i [...]
La signora arrivo un po' trafelata dal pizzicagnolo, prese il numero e attese il suo turno guardando la bancarella facendosi nella testa la lista delle cose che poi avrebbe comprato.Quattro etti [...]
Questo è stato un esperimento in tutto e per tutto, non ho guardato ricette, non ho fatto ricerche, un fico secco, mi sono buttata e direi che…ci sono riuscita! Avevo del mascarpone in frigo, [...]
Da undici delle più importanti Cantine italiane arriva l'invito all'intero sistema del vino: costruire una forte ed unitaria 'strategia nazionale' per conquistare i mercati emergenti facendo [...]
Dolci, irresistibili fichi…Se finora li avete gustati da soli o col salame, provate a cucinarli con questa rapida ricetta: è un modo nuovo [...]
La quarta edizione della manifestazione si apre al centro storico della città partenopea. Piazza del Plebiscito attende tutti gli appassionati di cioccolato per un inizio d'inverno all'insegna [...]
È incredibile come, ogni anno, puntuale come un treno svizzero, io venga assalita dal bisogno di una e una sola cosa: le mandorle caramellate. L’occasione è una fiera tradizionale, ma a [...]
Mangio poco o niente, ma non riesco a dimagrire… Quante volte abbiamo sentito amici e parenti (oppure noi stessi) ripetere quella frase? Avvolte si crede che mentano, è facile pensare : [...]
'Un etto di prosciutto, per favore'. E' la classica frase che sentiamo dal salumiere. Gia' ma quale prosciutto? Non tutti, ovviamente, sono uguali, non tutti hanno quel profumo e quel sapore che [...]
Se una domenica d’ottobre hai appuntamento con Gianni, Mara e Lila, non stai andando coi tuoi amici a mangiare la pizza. Siamo a Roddi, provincia di Cuneo, a pochi passi da Alba dove sei [...]
Buona domenica a tutti,oggi abbiamo preparato un antipasto veloce ed economico che, quando viene servito in tavola, fa sempre molta scenaINGREDIENTI2 Zucchine2 etti di prosciutto tagliato a [...]
Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba, se il buongiorno si vede dal mattino… Bandiera della manifestazione, in programma dal 5 ottobre fino al 18 novembre, è la crema di [...]
Oggi la mia pausa pranzo è stata incredibilmente breve, nonostante questo ho comunque voluto regalarmi un pranzo gustoso, ma veloce da preparare (il tempo purtroppo non è mai mio alleato). [...]
Le mani della mia mamma ormai le avete conosciute (nelle olive all’ascolana o nelle crespelle quasi crêpes). Spero. Una necessaria par condicio – evito imbarazzi diplomatici [...]
Quando si trasloca dal nord Italia, o meglio da Cremona, forse il punto più pianeggiante della pianura padana, al Centro, più precisamente in quell’angolo di pre-appennino che è Arezzo, [...]
Settembre è da sempre il mese dei buoni propositi e dei programmi quindi anche il periodo giusto per preparare le conserve che torneranno utili nel periodo invernale, per uno sfizioso [...]