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L'azienda Bayernland, realtà leader nella distribuzione e produzione di prodotti lattiero caseari, ha dato il via ai lavori di costruzione della nuova sede di Vipiteno.Vipiteno, ottobre 2011 - [...]
le farine sono moltissime, le + conosciute sono quelle di grano ossia la 00 e 0, la 00 usata praticamente per tutto la 0 è la semola (meno raffinata ma sempre da grano duro) che si usa per la [...]
autunno inoltrato, tempo di gelate... a breve le verze saranno nel loro pieno sapore... questa ricetta dalle origini antiche ci permetterà di gustarle da ghiottoni....Probabilmente, il piatto [...]
La manifestazione si afferma come fiera internazionale di riferimento per il made in italy meccano-alimentare.(Parma, 21 ottobre 2011) - Le maggiori aziende alimentari del mondo si sono [...]
Erano mesi che questo ristorante mi incuriosiva; tutti ne parlavano bene e sapevo potesse essere sicuramente un’esperienza particolare. Perciò, finalmente ieri sera sono riuscita a fare [...]
Una proposta di Confindustria per la qualità, piatti pronti e succhi vegetali, la filiera della pasta, private label e packaging nella Gdo.Crescono in Italia le vendite dei "piatti pronti", + [...]
Produttori e ristoratori della provincia riuniti da Vicenza Qualità per celebrare il prodotto simbolo dell'agroalimentare italiano.In occasione della Giornata Mondiale della Pasta - festeggiata [...]
Quante volte passando davanti ad un fast food i vostri piccoli vi chiedono di andarci?? Mille e più, vero?! Anche la mia, nonostante è ancora piccola, è attirata da quelle belle [...]
TRATTATO SULL’ALIMENTAZIONE AYURVEDICAPREFAZIONEPER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONEAyushakti Ayurvedic CenterMumbai-Bologna Tel 051/6231657Qualità intrinseche - Preparazione [...]
Enologia, ecologia e nutraceutica racchiuse in un solo brevetto rivoluzionario. Marchio che identifica un innovativo metodo di produzione vinicola privo di solfiti aggiunti, Purovino apre la [...]
Nel 2010 le fonti rinnovabili hanno coperto un quarto della richiesta nazionale di energia.Nel Pesarese arriva il biogas. Domani, sabato 8 ottobre, entra in funzione il primo impianto della [...]
Premetto che Leda (1 anno e 5 mesi) adora il mais, che vuole mangiare come tutti noi e che ama la pasta. Questi strani fusilloni io li adoro, sono corposi e raccolgono alla grande tutto il [...]
L'estate frena la corsa dei costi agricoli. Lo rileva l'Ismea sulla base dell'indice dei prezzi dei mezzi correnti di produzione in agricoltura, che si è attestato, ad agosto, a 135,5 (base [...]
Il nuovo ristorante dell'Agriturismo Colle Regnano è stato progettato in architettura bioclimatica, basata sul presupposto della regolazione del clima interno agli edifici, utilizzando le [...]
La Cia giudica positivamente il nuovo regolamento comunitario che prevede, fra l'altro, l'indicazione del paese d'origine anche per le carni suine, avicole e ovi-caprine. Vincente la politica [...]
In questi giorni torna in libreria, con una nuova ristampa, il mio libro Pane e Bugie. Per l’occasione vi offro un (lungo) capitolo su come valutare la qualità di una pubblicazione [...]
La maggior parte dei problemi legati alla salute deriva dalla qualità e quantità del cibo consumato.Il cibo è quindi il primo strumento importante, sia dal punto di vista fisico che [...]
Giovedì 29 settembre alle ore 12.00 si darà il via alla vendemmia 2011 della Società Agricola Salcheto, la prima anche a livello mondiale in una cantina Off Grid, ossia scollegata dalla rete [...]
L'azienda piemontese punta sull'ambiente e le idee: l'uva serve anche per scaldare. Idee, energia, rispetto per l'ambiente e vino di qualità: questo nasce tra i filari dell'azienda Torraccia [...]
Eccoci con il secondo appuntamento della rubrica....buona lettura!Armonia MetabolicaDopo le informazioni ricevute dal precedente articolo comprendiamo che dobbiamo favorire il ristabilirsi di [...]
Colazione protagonista della tredicesima Prova d’assaggio, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo (una, due, tre, quattro, cinque, sei, [...]
Secondo l'indagine realizzata dalla Cia in occasione dei 150 anni del nostro Paese, il pane racconta meglio di qualsiasi altro prodotto agroalimentare i cambiamenti socio-economici che hanno [...]
Nuovi corsi formativi e iscritti in aumento al Centro istruzione e formazione IASMA. Quest'anno gli studenti della Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige toccano i massimi storici e [...]
Difficile trovare qualcuno che non ami il cioccolato. Per la maggior parte di noi è uno dei grandi piaceri della vita. Declinato in mille modi, fondente o al latte, in barretta, sotto forma [...]
Suggestiva, ecologica ed innovativa. La vendemmia notturna delle uve bianche con monitoraggio satellitare GPS consente risparmio energetico e migliore qualità di resa.Milano, 07 Settembre 2011 [...]
