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Sebbene i frutti più aciduli del mandorlo, detti minnulicchi, si gustavano in Sicilia a primavera inoltrata, è questo, invece, il periodo giusto per farne una gran scorpacciata. E se il [...]
Negli ultimi tempi il cibo sembra essersi agghindato di nero. In verità, questa è un’affermazione opinabile: in teoria che ci sia crisi o benessere mangiar bisogna. Leggendo alcuni [...]
Rivelazione dell’estate 2011 e già tormentone sui vari food blog del primo semestre dello stesso anno. Incontrato per caso in una malga d’alta montagna che sulla lavagnetta esponeva [...]
Pace.Silenzio.Ho bisogno di pensare, di calmarmi.Ho bisogno di stare qua, nella penombra della mia camera a scrivere le sensazioni che sto provando......rabbia, delusione, [...]
Il liquore di erba luigia è una tradizione romagnola lo conosco anche se è la prima volta che lo preparo in casa, una volta pronto ha un buon sapore gradevole ed è profumato, infatti le [...]
Da Cuba a Porto Rico fino a Singapore, ecco la patria di alcuni drink:Continua a leggere Città che vai, cocktail che trovi...Commenta »
Buon pomeriggio tesori miei sono molto in ritardo lo so, nel proporvi la preparazione del liquore "nocino" ma lo passo lo stesso, lo scorso anno per un altro motivo non sono riuscita e [...]
Come vi avevo anticipato nell'altro post, il weekend della Garofalo é stato molto entusiasmante, ma quello che non tutti sanno, grazie a loro abbiamo avuto la possibilità di scegliere uno tra [...]
Sono quasi le undici di sera a Vico Equense quando Fausto Fratti e la moglie Stefania, che erano al tavolo con Vincenzo, mi fanno la soffiata: “Pier Giorgio (Parini) ha con sé tutto [...]
Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all’evento [...]
Avete presente quando sfornate una teglia di patate al forno, ancora sfrigolanti, e il profumo inconfondibile del rosmarino si sprigiona in tutta la cucina? Sfido io che l’aroma di questa [...]
Il S.Marzano mi ha sempre dato una marcia in più nelle frolle, nei pan di spagna e nei dolci in generale. Dopo oltre un anno di irreperibilità di questo prodotto a causa del momento difficile [...]
30 Aprile 2011: Siamo al fischio d'inizio. Stadio San Paolo di Napoli. Birra Moretti punta i riflettori su due grandi protagoniste del Campionato di serie A, il Napoli e il Genoa e [...]
Ovidio Mugnai dell'Hotel Villa Carlotta di Belgirate (Vb) è stato confermato alla Presidenza dell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Vicepresidente è stato eletto Antonio Pagani del [...]
I liquori dell'Artusi 746. Rosolio di Portogallo 747. Rosolio di cedro 748. Rosolio d'anici 749. Rosolio tedesco 750. Nocino 751. Elisir di china 752. Ponche di arancio
Elisir afrodisiaco: Assumete uno o al massimo due bicchieri al giorno, sarete colte dalle cariche di dopamina e di endorfine che aumenteranno il vostro desiderio sessuale. I componenti presenti [...]
La più importante competizione del mondo tra barman - 42 Below Cocktail World Cup - giunta alla sua settima edizione, si è svolta a Queenstown, in Nuova Zelanda. La squadra italiana, formata [...]
Com'è ormai tradizione sono state presentate ufficialmente a Vinitaly nello stand di San Patrignano, le nomination di Blog Cafè 2011. Chef 16 blog proposti: Alimentipedia - Ammodomio - [...]
Nuove rotte commerciali nel mirino dei vini marchigiani. Col sostegno della Regione Marche. All'indomani della presentazione delle due nuove Docg (Castelli di Jesi Verdicchio Riserva e [...]
Nel corso dell'assemblea svoltasi a Mira -Riviera del Brenta dal 3 al 5 aprile. Fra le novità sancite dall'Assemblea: i piatti del Buon Ricordo... ritornano sulle tavole.Ovidio Mugnai [...]
Questa semplicissima bevanda è un vero e proprio toccasana! Si tratta di una miscela a base di succo d’arancia rossa e acqua di cocco. Ingredienti: 1/2 bicchiere di acqua di cocco 1/2 [...]
La dieta mediterranea è un bene prezioso che va tutelato e diffuso. Non solo perché rappresenta il modello nutrizionale per eccellenza, alla base di un’alimentazione sana ed equilibrata, ma [...]
Di Daniela« Faceva il palo nella Banda dell'Ortica,faceva il palo perché l'era el sò mestee [...]Lui era fisso che scrutava nella notte,l'ha vist nagòtta ma in compens l'ha sentuu [...]
La Cia sottolinea che lo studio pubblicato dalla rivista dei cardiologi americani rappresenta solo l'ultima conferma dei benefici e delle proprietà terapeutiche della dieta mediterranea, che [...]
"Ciao, sono Franco""Ciao! Ti stavo chiamando! Per il prossimo "falso d'autore" della Cena Clandestina stavo pensando proprio a voi!""Vien qua che ne parlemo. E poi ti presento Paolo Parisi", [...]
