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Come promesso nel nostro ultimo post, pubblichiamo una seconda ricetta dedicata al Mirto selvatico della Macchia Mediterranea. Le profumatissime bacche dal colore blu/violaceo, raccolte nel [...]
L’alimentazione corretta è il vero elisir di lunga vita, ci permette di vivere sani e in forma sia a livello fisico che psicologico. Ognuno di noi è diverso ed è importante che si trovi la [...]
Notizia che hanno dato tutti i media, l'entrata di Coca Cola nelle bevande della salute, già questa notizia fa drizzare le antenne, se Mcdonalds vende broccoli e insalata perché Coca Cola non [...]
Nella seconda metà del 1800 faceva la sua comparsa nelle vetrine della città di Prato un nuovo dolcetto, nato dall'inventiva e dall'abilità nel "riciclare" [...]
Sono curiosa di vedere la faccia dei miei assaggiatori quando leggeranno questo post! Sapranno che la loro golosa merenda, questi soffici cupcake che hanno lievitato tantissimo sotto i [...]
Elisir ai fichi d’india… C’è chi potrebbe avere da ridire su questo nome, facendo notare che in realtà è un semplice succo. E non avrebbe tutti i torti in effetti… Ma [...]
La nuova limited edition di Nespresso si ispira al calore di Cuba e al suo famoso rituale del caffè. Per il popolo cubano, il caffè è un vero e proprio rituale da consumare senza fretta, un [...]
Pantelleria. Ci sono un sacco di buoni motivi per trascorrere qui qualche giorno in questo scorcio d’estate (lunghissimo normalmente a queste latitudini). Un mare splendido, siti [...]
Lo dice un detto e ormai ne siamo sempre più convinte "siamo quello che mangiamo", ecco perchè è fondamentale controllare sempre la nostra alimentazione e far si che sia equilibrata. Il [...]
Ogni tanto si deve scendere a un compromesso...questo piatto e' nato così: un compromesso tra la voglia di qualcosa di diverso, che per un attimo ti porta con la mente in paesi lontani, e gli [...]
Me gusta.Me gusta mucho el gazpacho.Allegro, rotondo, sano.Divertente.Una scusa divertente per riempire di vitamine le ragazze in un battibaleno.E poi viaggio.Viaggio con la mente.E mi ritrovo a [...]
Pellegrino Artusi e il suo Nocino. E' in una notte di mezza estate che si celebra il matrimonio tra Teseo, duca di Atene, e Ippolita, regina delle Amazzoni. La scena è un boscoin cui si sono [...]
Eccoci in piena estate (anche se a dirla proprio tutta qua al nord quest'anno l'estate ce la siamo vista col binocolo, ma tant'è....) e per molte persone anche tempo di vacanza!Fra pochi [...]
Dolce e ricco di sostanze preziose per la salute.Un solo etto di questo frutto contiene 60 milligrammi di vitamina C (utile per l'elasticità dei vasi sanguigni e la tenuta delle difese [...]
Una ricetta golosa e tutta siciliana oggi! Visto che vi scrivo “in trasferta” proprio da queste terre, mi sembra d’obbligo condividerne con voi un pezzetto, viaggiando [...]
di Claudia Deb Definite “l’elisir di lunga vita” o “frutto della longevità”, le bacche di Goji sono uno degli integratori naturali più di moda negli ultimi anni. Hanno tantissime [...]
Rimpiango i tempi in cui si parlava del meteo solo ed esclusivamente in ascensore, magari tentando di distogliere lo sguardo del vicino scrotoclasta dal pigiama indossato appositamente per [...]
Lo sapevamo già: le noci sono buone e fanno benissimo.Abbassano il colesterolo, prevengono il cancro del colon e proteggono il cuore.Ma, per la prima volta, il New England Journal of Medicine, [...]
Sui miti e le leggende metropolitane legate al cibo ci siamo soffermati spesso. Nemmeno sui cosiddetti superfoood, gli alimenti che si prendono cura di noi rallentando il processo [...]
L’episodio di Unti e bisunti 2 più atteso della stagione? Quello etnico trasmesso ieri sera da dMax e ambientato a Milano. Dopo la shitstorm (serve la traduzione?) che ha demolito la [...]
All’inizio è stata la cucina dei grandi chef accompagnata dai grandi vini, oggigiorno - o meglio da qualche anno - ha preso piede il fenomeno della mixologia, la continua ricerca della [...]
Siete a Siena un po’ così, in dubbio fra la trasferta di lavoro, la tappa per ficcanasare in bar e trattorie, o l’orgoglioso fancazzismo a zonzo per strade, chiassi e vicoletti. [...]
. CONSERVE, CONFETTURE, COMPOSTE, MARMELLATE Non tutti sanno che tra marmellata e confettura c’è una bella differenza.. e non si tratta solo di percentuale di frutta utilizzata (anche se [...]
More, mirtilli, ribes, fragoline e lamponi sono ricchi di vitamina C e di antocianine, un particolare tipo di flavonoidi in grado di conferire una preziosa pigmentazione [...]
Pellegrino Artusi e le Stiacciate. Anche se i tempi sono cambiati e le sane merende di un tempo sono spiazzate da ogni genere di merendina industriale per fortunarimangono ancora certi [...]
