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Quando decidiamo di preparare una pizza con lievito madre a lunga lievitazione o il pane integrale spesso apriamo la dispensa e usiamo la farina che abbiamo senza badare alla sua forza, cioè [...]
Foto Shutterstock | Ingrid Balabanova Un menu di Carnevale che si rispetti deve essere composto da ricette sfiziose pronte a farci immergere in un vortice di gusto ed eccessi, quelli [...]
La ricetta per preparare i pancakes alla ricotta I pancakes alla ricotta sono una delle tante varianti della classica ricetta delle soffici frittelle americane: i pancakes.Difficoltà: [...]
Raduna gli ingredienti e tieniti pronto a scoprire la ricetta del giorno di oggi. Per il tuo menu sfizioso abbiamo scelto per te un piatto semplice e saporito per portare in tavola un secondo a [...]
di Enrico Malgi Scava e scava dalla mia cantina riesco sempre a scoprire delle preziose chicche enologiche di ottime annate. Stavolta ho scovato una bottiglia di un pregevole vino salentino: [...]
Virgilio Pronzati CONTRO IL CARO BOLLETTE ARRIVA LA CUCINA "ENERGY FREE”: ECCO IL MENU CHE NON RICHIEDE COTTURA CON IL TONNO IN SCATOLA Per 6 italiani su 10 la principale [...]
Non c’è solo San Valentino per uscire a cena, anche se ci siamo divertiti a passare in rassegna un bel po’ di idee. E Bacalà e fontina sono solo due golosi pretesti: Milano ferve e [...]
Pasticciotti leccesiSe non avete mai mangiato un pasticciotto leccese non sapete cosa vi perdete. E dico pasticciotto leccese perchè deve avere delle caratteristiche ben precise. Il ripieno di [...]
In questa raccolta abbiamo scelto tante ricette saporite per una cena vegetariana ricca di gusto ma leggera, con tante verdure, uova e formaggi. Dagli antipasti vegetariani ai primi piatti fino [...]
B come banana - Banane fritte alla brasiliana - BrasileEd ecco un'altra ricetta per il nostro viaggio attorno al mondo con le lettere dell'alfabeto (ABC un mondo di ingredienti), oggi sono [...]
Cioccolato e lamponi? Esiste qualcosa di più buono? Per questo San Valentino non c'è nente di meglio di golosi brownies ai lamponi. Una torta cremosa, umida e ricca di frutta fresca che [...]
Ricche di proteine, buone, ma soprattutto versatili. Le farine di legumi si prestano a tanti usi diversi. Mi piace usarle anche per prodotti da forno. Ecco come fare: Uso classico: quelle di [...]
Aria di festa a Quarto (Na) presso Cantine Carputo in Via Viticella, 93, dovei è svolto il rinnovo delle cariche per la guida dell’Associazione Donne del Vino che promuove dal Nord al Sud [...]
Questi biscotti a cuore rosa di San Valentino renderanno più dolce il vostro San Valentino. Forma e colori studiati proprio per concentrarvi sul centro del biscotto, ed anche dell’amore, [...]
Se capitate in Estonia e chiedete ad un estone quali sono le esperienze che assolutamente bisogna fare in questo paese, sicuramente la sauna sarebbe una delle prime tre risposte. La sauna estone [...]
“Claudio ristorante” è un semplice, moderno e raffinato ristorante, da breve ristrutturato partendo da un vecchio casolare immerso nella campagna della bassa reggiana. Frutto di [...]
Oggi vi vorrei parlare di una cosa che mi vede coinvolta in prima persona. Si anche per me, per la prima volta finalmente, è il momento di progettare la mia cucina. Vi chiederete fino ad adesso [...]
Ti voglio lasciare una piccola lista di regali di san Valentino dell’ultimo minuto: consigli per gli acquisti, idee regalo e pensieri per stupire e viziare il tuo partner, sempre con un [...]
Secondo appuntamento del 2023 con la Banca del Vino nella filiale napoletana presso il MAVV, Museo dell’Arte del Vino e della Vite di Portici. Ospite Paolo Librandi, che proporrà una [...]
Arrivo sempre un po’ last minute – e quest’anno più che mai – forse perché va bene San Valentino, però perché non coccolare anche i single (San Faustino, la loro [...]
In occasione della 49esima edizione del Gran Carnevale Maiorese, Choco Italia raggiungerà Maiori e addolcirà lo storico evento da sabato 18 a martedì 21 febbraio. Dalle 10 a mezzanotte farà [...]
In attesa del grande evento dedicato al mondo del vino, in programma a Paestum (SA) negli spazi dell’ex Tabacchificio NEXT, il 25, 26 e 27 marzo prossimi, la Vinoteca Tempere di Roma ha [...]
Sono dei panini con hamburger di suino nero, crema di funghi ottenuta con funghi champignon scottati, ridotti in purea ed amalgamati alla ricotta; pesto di cavolo cappuccio viola, infine carote [...]
Lo sappiamo che vuoi vivere un momento speciale e rendere fantastico il giorno degli innamorati. Allora ti suggeriamo di fare un dolcetto facile e veloce molto romantico, perfetto da regalare [...]
Prima che l'inverno finisca. Se per un verso mi sento proiettata già verso la primavera, con la casa che si veste di tessuti più leggeri e colori vivaci, in cucina ho [...]
