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di Silvio Martuscelli Ecco a voi una variante gourmet e decisamente “non povera” per via degli ingredienti utilizzati, dei celeberrimi “Spaghetti alla Poverello”; ricetta [...]
Curry Kerala Style, sì, l’ho rifatto di nuovo. Ormai lo preparo in mille varianti, dal pollo ai gamberi, passando da deliziose versioni vegetariane. Però questa volta, complice [...]
Roma si è tinta di rosa per un giorno in occasione della premiazione dei vincitori del 4° Concorso Enologico Nazionale dei Vini Rosati d’Italia che si è tenuto all’Hotel Rome [...]
Non ho resistito, la tentazione di scovare sempre notizie bizzarre sul web, una mia abitudine da sempre, mi ha portato a un numero imprecisato di ricerche anche sul mondo dei vegani e [...]
Claudia Colella Vino, arte e letteratura: sabato 9 gennaio, alle ore 11.00, le Gallerie di Palazzo Zevallos Stigliano, sede museale e culturale di Intesa Sanpaolo a [...]
DA EXPO ALL’ARTE DELLA PIZZA PATRIMONIO UNESCO, DALLE TANTE APERTURE ALL’ESTERO AL CONSOLIDAMENTO IN ITALIA IL PRESIDENTE FRANCO MANNA: “GRAZIE A TUTTI” Quello che si chiude è stato un [...]
Il Bûche de Noël Il Bûche [...]
La tarte fine è una tipica torta francese composta da una fine e sottile base di pasta sfoglia, frolla o brisè. La tarte fine de pommes (la torta sottile di mele) è quella più famosa, ma [...]
di Barbara Guerra Oramai non si meraviglia più nessuno del fatto che i pasticceri campani si facciano onore anche nella preparazione del dolce tipico delle festività natalizie, il panettone. [...]
El clima aquí nos ha tratado bien este año, tan es así que las nevadas montañas cercanas a Roma siguen vistiendo colores del otoño en una cascada de naranjas, amarillos y marrones lo [...]
Lo diceva anche Fryderyk Chopin: chi non ride mai, non è una persona seria. Un buongiorno speciale dal canale Instagram de @lennesimoblog. Una piccola finestra aperta per voi sulla mia vita in [...]
Clicca qui per il video “Fios de ovos” – anche conosciuto come “palha de Abrantes” (paglia di Abrantes) – sono una specialità della tradizione dolciaria [...]
Confesso, me ne sono dimenticato, ma acciuffando per i capelli l’anno che fugge rimedierò: nel 2015 una delle più importanti maison del cognac, la Martell, festeggia il suo tricentenario! [...]
Forralt Bor (Hot Wine) Il Forralt bor Ungherese, chiamato anche Hot Wine è una bevanda calda, a base di vino, spezie ed agrumi. INGREDIENTI PER CIRCA 8 PERSONE Per il Forralt bor: 1 bottiglia [...]
A Genova si dice ‘fare una signorata’. Quando ci si dona qualcosa che non ci si concede mai, quando si propende verso il piacere insolito fuori dalla portata delle abitudini consuetudinarie. [...]
Clicca qui per il video Il “tender” è un piccolo prosciutto cotto ed è un piatto tipico del menu di Natale e Capodanno, in special modo nelle città, dove l’influenza [...]
Alcuni chef associati Jeunes Restaurateurs d'Europe propongono piatti innovativi con la birra. In questo caso Pilsner Urquell. Ecco per voi quattro idee da sperimentare.Tommaso Arrigoni, del [...]
È la hit parade dell’anno che sta per finire, ”la creme del best del mejo” di ciò che avete letto su Intravino nel 2015. Una hit parade in cui trovare post freschissimi e [...]
di Angelo Peretti Il fiore di tiglio ce l’ha, e anche il frutto bianco croccante. Però non aspettatevi smancerie aromatiche da un bianco così. Qui c’è la Loira dello chenin blanc, c’è [...]
[…] Ps. Questa ricetta è una riduzione di una ricetta de Il pasto nudo […]
LA SERA DELLA VIGILIA e IL GIORNO DI NATALE 2015 Il Natale al Met Restaurant regala emozioni. Avvolti da un‘atmosfera di luci soffuse, profumi di spezie e dalla magia del caminetto acceso, in [...]
Rabanada La “rabanada” è un dolce della tradizione natalizia portoghese, ma ci sono preparazioni simili anche in Spagna, Francia, Inghilterra, Stati Uniti, India, Marocco, [...]
di Andrea De Palma Venerdì 18 dicembre un’intera giornata organizzata dal GAL Terre del Primitivo dedicata a visite sul territorio e degustazioni. Il Primitivo di Manduria chiama a raccolta [...]
di Angelo Peretti Questa è una storia di Natale. A dire il vero è una storia di novembre, quando andai in Langa con il Macchi, il Pignataro, il Colombo, il Tesi e il Giuliani, ossia la [...]
Si avvicina il Natale e nel rush finale alla ricerca di regali e strenne inevitabile entrare in libreria alla ricerca del titolo giusto: da parte nostra qualche suggerimento di libri dove la [...]
