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Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]
Nel 2017, lo chef Daniel Humm ha portato il titolo di Migliore ristorante al mondo all’Eleven Madison Park di New York. In questi ultimi anni, tuttavia, le cose per lui e il proprio modo [...]
Sabato 6 aprile 2024, alle ore 10.30, si terrà il convegno dal titolo Vitivinicoltura e Sviluppo, in programma presso la Sala Ostrichina del Parco Vanvitelliano del Fusaro a Bacoli (NA), che [...]
Nasce a Torino, si espande, e arriva nel capoluogo dell’Emilia Romagna: Poormanger, originale brand italiano delle patate ripiene, apre a Bologna dopo aver lasciato il segno anche a [...]
Un’intuizione ambiziosa e lungimirante, un primo locale, poi altri nella stessa città natale, si passa in un’altra regione, e arriva infine l’espansione vera e propria: [...]
di Marco Galetti Con Salvatore Matrone, che si fregia dell’attestato di pizzaiolo verace La Terrazza, STG 317, è una delle poche pizzerie in Lombardia, in tutto sono 15, che fa parte [...]
La sorpresa più grossa (per noi) la 50 best ce l’ha consegnata pochi giorni fa con la rivelazione che la prossima edizione degli oscar del fine dining sponsorizzati da San Pellegrino si [...]
Quando si parla di prodotti agroalimentari del Veneto, la narrazione finisce per tradursi spesso in una ripetizione stereotipata e in un viaggio in luoghi noti: vino? Ecco Prosecco e Amarone; [...]
Se si parla di piaceri della tavola, quando dici Lazio l’immaginario porta subito all’iconico quartetto di primi piatti: cacio e pepe, amatriciana, carbonara e gricia. Ma è [...]
È tutto pronto per la nuova edizione di Celebrity Chef e Alessandro Borghese svela chi sono i nuovi cuochi vip che parteciperanno. Stanno per iniziare le nuove puntate della stagione numero tre [...]
di Stefano Tesi Quella di Maria Pellegrini e Daniele Della Seta è la classica storia di un cambio di vita che approda nel mondo del vino. E che, sì, se imprime comprensibilmente una svolta [...]
L'articolo Invecchiato IGP: Chianti Classico 2009 Terra di Seta proviene da Lavinium. Quella di Maria Pellegrini e Daniele Della Seta è la classica storia di un cambio di vita che approda nel [...]
Daniele Bernardini di Ami Restaurant a Porto Rotondo (SS), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pollo & Peperoni Analogo. Questa [...]
Daniele Binario di Elementi Fine Dining a Brufa (PG), partecipa a Primo Piatto dei Campi 2024, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Pasta e Ceci tra passato, presente e [...]
Il Most è un vino che nasce dai terreni abbandonati in Romagna, a cui viene data nuova vita da un gruppo di agricoltori sui generis. Il Most è anche il nome del progetto realizzato [...]
In collaborazione con Solania Pomodoro e Molino Casillo Il 5 marzo appena passato ha visto svolgersi presso il ristorante K’shiki del Mandarin Oriental Hotel di Tokyo una cena a quattro mani [...]
In collaborazione con Solania. Il Mio San Marzano vola nel Paese del Sol Levante: l’appuntamento è a Tokyo per il 5 marzo 2024 con un evento triplo – cena di gala, presentazione del [...]
L'articolo Nebbiolo Prima 2024, quattro giorni tra Barolo, Barbaresco e Roero proviene da Lavinium. Sono quasi trent’anni che il nebbiolo di Langhe e Roero viene raccontato a giornalisti e [...]
TIELLA Pizzeria in teglia a Roma Via Vito Giuseppe Galati, 52 Tel. 393 919 2692 Aperto: dal lunedi al sabato ore 11.00-21.00 Chiuso: domenica di Virginia Di Falco Quartiere di cooperative di [...]
Sarà per questo nome vagamente erotico che fontinaMI si fa ricordare, anche quando lo si acchiappa last minute? L’evento 2024 chiude ufficialmente il 25/2 e, con esso, [...]
Oggi entriamo dietro le quinte dell’import-export agroalimentare, italiano e non solo, a partire da un bilancio del periodo natalizio, fondamentale per il commercio dei prodotti del [...]
I consigli degli esperti su come si taglia il prosciutto con il coltello proprio come fanno i salumieri e gustarlo al meglio. Il taglio al coltello è quello consigliato dagli esperti per [...]
C’è davvero poco da fare, ragazzi – quello della golosità è forse l’unico settore (insieme alla fabbriche di pannolini, ecco) resistente a qualsiasi tipo di scossone. E di [...]
Vi riveleremo qual è il ristorante più abbrezzato dai big di Sanremo, il club più esclusivo in cui amano recarsi cantanti e vip. Sanremo durante il Festival della Canzone italiana si veste [...]
Il mondo del cacao e del cioccolato vive una delle contraddizioni gastronomico-economico-culturali più macroscopiche: se da un lato è uno degli alimenti più consumati al mondo, dall’altro [...]
