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I 30 migliori panettoni artigianali del 2024 secondo Dissapore

Che cos’è un panettone artigianale? Che cos’è nel 2024, il successo da tempo incontrollabile del grande lievitato, oramai prodotto dai grandi pasticceri su larga scala [...]

tags : cuoco amaro romana parma grano uva chilo pizza grammi pandoro
dal 30 November 2024 su:
alcolici locali ricetta

Antonella Clerici in lacrime, non ha potuto trattenersi: “È stato molto malato”, la commovente dedica al papà

Antonella Clerici non riesce a trattenere l’emozione e scoppia in lacrime davanti al pubblico: “È stato molto malato”, le toccanti parole che hanno commosso tutti. Ogni giorno [...]

tags : ricetta
dal 30 November 2024 su:
ricetta

Biscotti deliziosi al cacao e cannella, la ricetta perfetta dello chef Daniele Persegani: uno tira l’altro

Nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno Daniele Persegani ha preparato i suoi golosissimi biscotti cacao e cannella: profumano di Natale! Si comincia una nuova settimana sempre in [...]

tags : dolci latte amaro burro coppa rum noce zucca forno farina
dal 28 November 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Salame Piemonte IGP cresce: affettato supera il prodotto intero

Il Salame Piemonte IGP registra un 2024 di grande crescita con risultati positivi in produzione, vendite e affettato. Nei primi nove mesi dell’anno, la produzione è aumentata del 17%, le [...]

tags : salame grammi
dal 27 November 2024 su:
carne e pesce ricetta

Storia, caratteristiche e ricetta del cronut: tra ciambella e croissant

Dopo il croissant cubico (il famoso cornetto a forma di cubo) e il “crookie” (quello farcito di biscotto), all’appello delle rivisitazioni del croissant ne manca ancora una, molto famosa [...]

tags : ricette ricetta cornetto fritto cuoco bar burro francese biscotto ingredienti
dal 22 November 2024 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Antonio Cassano furioso al ristorante: “Non tornerò mai più”, gli rifilano un conto pazzesco

Antonio Cassano ha dimostrato dissenso per una recente esperienza al ristorante, specificando che non ci ritornerà più anche per il conto salatissimo. L’ex calciatore ha dimostrato [...]

tags : antipasti ristorante
dal 22 November 2024 su:
locali

Ravioloni verdi ai formaggi di Daniele Persegani, perfetti per le occasioni speciali: ricetta facilissima

Nuova puntata di È sempre mezzogiorno, nuova ricetta: stupisci tutti a tavola con i ravioloni verdi ai formaggi di Daniele Persegani. Come ogni giorno anche oggi, martedì 12 novembre, i fan [...]

tags : ricette mescola ravioli ricetta grammi farina noce panna salsa spinaci
dal 21 November 2024 su:
ricetta formaggi dolci

Pasta al forno, io la faccio al salmone con la ricetta dello chef Daniele Persegani e se la litigano a tavola

Nella nuova puntata di È sempre mezzogiorno Daniele Persegani ha conquistato tutti con la sua pasta al forno al salmone.  La puntata di oggi di È sempre mezzogiorno Antonella Clerici e [...]

tags : fuoco forno farina latte burro sugo noce grammi ricetta affumicato
dal 19 November 2024 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Siamo alla fine di un’epoca (e forse è giusto così)

Tutti a parlare di come raggiungere le nuove generazioni e vendere più bottiglie di vino ma i giovani, fino a 30 anni, per tradizione non sono mai stati appassionati di vino, semmai birraioli e [...]

tags : vini gin wine birra ingredienti sommelier degustazione
dal 18 November 2024 su:
ricetta alcolici vino

Don Pasta, Il pranzo della Domenica. Il Saggiatore

di Alfonso Sarno Annunziata, Filomena, Ornella, Marinetta, Beatrice, Luciana, Mirella, Sara, Giuliana, Nazzarena, Luigina, Bruna, Enrica, Rosina, Rachele, Carmen, Vanda, Graziella, Laura, [...]

tags : wine giuliana
dal 16 November 2024 su:
alcolici cucina regionale

Crostata al cioccolato, ciliegie e liquore dello chef Daniele Persegani: quello che ci vuole per rendere più dolci le feste

Nella puntata di oggi di È sempre mezzogiorno, Daniele Persegani ha stupito tutti con una deliziosa crostata cioccolato, liquore e ciliegia. Una vera goduria! Nella puntata di oggi, lunedì 11 [...]

tags : farina grammi marsala ricetta amaro dolci rum torta burro lievito
dal 14 November 2024 su:
ricetta dolci alcolici

La classifica del panettone di Dissapore 2024 sta arrivando

Allievi che superano i propri maestri e altresì precettori che restano in vetta, inossidabili, tra i 30 migliori panettoni artigianali secondo Dissapore. Vecchie e nuove scuole che si [...]

tags : pandoro italiana panettone pizzaiolo
dal 13 November 2024 su:
dolci cucina internazionale locali

Pittule salentine, una tradizione che unisce gusto e semplicità

  Le pittule salentine sono uno dei piatti più rappresentativi della Puglia, amate non solo per la loro bontà, ma anche per la loro presenza nelle feste e nelle occasioni speciali. Si [...]

tags : pugliese pettole ricetta fritto ricette farina martino salato olive zona
dal 8 November 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Torta al profumo di bosco di Sal de Riso, extra golosità direttamente da È sempre mezzogiorno: con questa fai un figurone

La seconda ricetta della puntata di È sempre mezzogiorno di oggi è la torta al profumo di bosco di Sal De Riso: con questo dessert fai un vero figurone! Oltre alle uova in cartoccio di Daniele [...]

tags : latte succo bosco forno farina frutta burro panna mais riso
dal 7 November 2024 su:
ricetta dolci frutta verdura

È sempre mezzogiorno, la ricetta delle uova al cartoccio di Daniele Persegani: soluzione perfetta per la cena

La puntata di È Sempre Mezzogiorno di oggi parte con gusto con la ricetta delle uova in cartoccio di Daniele Persegani. Ormai da anni è immancabile l’appuntamento su Rai 1 con Antonella [...]

tags : burro fuoco funghi carote aglio porri noce brie porro bianco
dal 7 November 2024 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Guida Michelin 2025: i premi speciali, dal miglior giovane chef al sommelier più brillante

Cerimonia di premiazione speciale oggi per la guida Michelin, che quest’anno compie 70 anni. Le danze si aprono con i premi speciali, ricevuti con non poca emozione sul palco del Teatro [...]

tags : cantina franciacorta martina dessert vergine sala parma castagna ingredienti castelnuovo
dal 5 November 2024 su:
locali ricetta vino

Cos’è il cioccolato bianco, come sceglierne uno di qualità e cosa cambia rispetto a latte e fondente

A sentirlo nominare, i puristi del cioccolato storcono il naso: per loro, infatti, il cioccolato bianco – semplicemente – non è cioccolato. Diversamente stanno le cose, invece, non solo [...]

tags : greco bianco grammi latte dolci bar panna burro ricette calorie
dal 2 November 2024 su:
ricetta alcolici dolci

Guida Michelin Italia 2025 – Le Nuove Stelle ! Novità #GuidaMichelinIT #MichelinStar25

Ci siamo! L’uscita della nuova guida Michelin 2025 segna il rinnovarsi di un intero anno gastronomico, riparte la programmazione dei viaggi e meeting con i nostri associati e Amici di [...]

tags : gavi gattinara reale pesci cuoco menu kg sala ischia coppia
dal 1 November 2024 su:
locali vino carne e pesce

Montina presenta il nuovo Dosage Zéro Franciacorta DOCG

Montina, azienda vitivinicola nel cuore della Franciacorta, presenta il nuovo Dosage Zéro Franciacorta DOCG, un vino che esprime al meglio purezza e autenticità. Frutto di un accurato processo [...]

tags : franciacorta vini docg classico affinamento
dal 23 October 2024 su:
vino alcolici

A Messina se hai voglia di uno sfizio mangi il San Daniele: prova questo rustico e te ne innamori subito

Il San Daniele messinese, un rustico che non appena vedrai ti farà venire l’acquolina in bocca: provalo con questa ricetta velocissima! Noi di buttalapasta loderemo sempre tutte le [...]

tags : ricetta ricette forno burro cottura siciliana san daniele ingredienti prosciutto formaggio
dal 22 October 2024 su:
ricetta formaggi carne e pesce

De Matteo alla brace: alla scoperta del mondo della carne

De Matteo braceria è il regno delle bistecche originali, nate dalle migliori carni al mondo. La braceria nasce nel giugno 2019, è la storia di una famiglia di macellai, iniziata dal bisnonno [...]

tags : primitivo passito naturale vini biscotto bistecca bolgheri manduria dolci bovine
dal 18 October 2024 su:
vino locali alcolici

Bottega di Shanghai e la pizza dei Fratelli Salvo per Sinner

di Emanuela Sorrentino Bottega di Shanghai è il regno della pizza a novemila chilometri da Napoli. Il locale dei fratelli Daniele e Paolo Salvo, originari di Portici, è stato anche la [...]

tags : wine pizza
dal 15 October 2024 su:
alcolici pane e pizza

Pizzaingrammi a Pomigliano D’Arco: la terza bellissima sede alle falde del Vesuvio

Pizzaingrammi Pomigliano Via Nazionale dele Puglie, 36 Telefono: 081 1973 6687 Aperto dalle 19:30 di Antonella Amodio Siamo a quota tre; le sedi di Pizzaingrammi, nell’arco degli anni, si [...]

tags : wine
dal 12 October 2024 su:
alcolici

Conservare le uova in frigo è sbagliato? La star di È sempre Mezzogiorno svela tutta la verità

La conservazione delle uova genera sempre tanti dubbi. Finalmente, la questione ha ricevuto una risposta definitiva a È Sempre Mezzogiorno. Le uova sono molto versatili. Si possono cucinare in [...]

tags : punti dolci cuoco temperatura
dal 12 October 2024 su:
locali ricetta

Meunier Champagne e Pizza: la migliore pizzeria umbra, carta dei vini inclusa

di Chiara Giorleo Meunier Pizza e Champagne nasce a Corciano (PG) nel 2017 per volontà e, ancor meglio, passione dei soci Anna Chiara Baiocchi, Pietro Marchi e Daniele Marcucci. Una pizzeria [...]

tags : pizza wine vini umbra pizzeria champagne sommelier carta dei vini
dal 11 October 2024 su:
locali alcolici vino