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Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Come scoprire 10 itinerari enogastronomici in Italia, dal Piemonte alla Sicilia.

Non solo mozzarella e pomodori. L'Italia è il paese con la più grande varietà enogastronomica al mondo. Dai vino del Chianti al Nero d'Avola, dallo speck tirolese alla soppressata, dalla [...]

tags : chianti nero d'avola barbera pietra tomino bianco maiale funghi carote salame
dal 25 July 2018 su:
carne e pesce frutta verdura dolci

Cartoline dal 726mo Meeting VG @Ristorante Tosca – Ginevra (Svizzera) – Chef Saverio Sbaragli

Nel nostro tour ginevrino alla scoperta delle grandi tavole firmate da chef italiani, non potevamo mancare di fare visita a un vecchio amico, Saverio Sbaragli. Dal 2016, infatti, lo chef [...]

tags : pinot chianti barolo franciacorta bosco piselli latte salsa ravioli burro
dal 5 July 2018 su:
vino alcolici frutta verdura
#CHICCHEF E FLAVIO COSTA

#CHICCHEF E FLAVIO COSTA

Mercoledì 20 ho avuto la possibilità di partecipare alla cena organizzata da Chic a Piobesi D’alba, in tenuta Carretta.Il padrone di casa Flavio Costa, ha ospitato gli chef Giorgio Servetto, [...]

tags : burro vini salato bianco pizzaiolo ingredienti
dal 26 June 2018 su:
ricetta vino formaggi

Il vino è ricerca dell’orgasmo

Nelle arti varie ed eventuali, se la perfezione formale sclerotizza, interviene di quando in quando un tornado salvifico, un set-.reset elettronico. Per ogni Doctor & the Medics che fa cover, [...]

tags : barbera brunello di montalcino passito vermentino bianco salato vini birra coppia naturale
dal 19 June 2018 su:
vino alcolici salumi

Cartoline dal 723mo Meeting VG @Terrazza Gallia dell’Excelsiore Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

La bella stagione è arrivata e il richiamo di un pranzo in terrazza si è fatto sempre più irresistibile. Stiamo parando della Terrazza Gallia ovviamente, una delle più esclusive di Milano, [...]

tags : barbera sauvignon miseria syrah barolo moscato franciacorta bosco succo salsa
dal 15 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Ravioli, carne cruda, finanziera: 10 locali dove mangiare nelle Langhe

Ravioli, carne cruda, finanziera: 10 locali dove mangiare nelle Langhe

Indice Le Langhe sono una zona decisamente votata a quanto di buono l’Italia abbia da offrire: non solo vino, ma anche grandi tavole a cui sedersi per mangiare le eccellenze del territorio [...]

tags : barolo cantina barbaresco funghi langhe dolci salame porcini verduno reale
dal 14 June 2018 su:
alcolici frutta verdura locali

Cartoline dal 772mo Meeting VG @ Relais Villa d’Amelia – Benevello (CN) – Chef Damiano Nigro

Di chef che hanno fatto e continuano a fare grande la cucina in Piemonte ce ne sono parecchi, nomi illustri dai talenti molto diversi, ma tutti accomunati da una semplice caratteristica: [...]

tags : pugliese moscato barbera chardonnay franciacorta barolo igt burro bosco birra
dal 11 June 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

La Puglia in Piemonte | Grande successo a Roddi e ad Alba per il connubio tra le due Regioni, unite dal più importante concorso di cucina al mondo, il Bocuse d’Or

A pochi giorni dalla finale europea del Bocuse dOr, il campionato mondiale di cucina, che vede l’Italia schierare lo chef pugliese Martino Ruggieri, proprio la Regione Puglia si è resa [...]

tags : pugliese alba martino
dal 10 June 2018 su:
vino cucina regionale pane pasta riso
NEBBIOLO NOBLESSE SPUMANTI NOBILI IN DEGUSTAZIONE

NEBBIOLO NOBLESSE SPUMANTI NOBILI IN DEGUSTAZIONE

NEBBIOLO NOBLESSE, GLI SPUMANTI NOBILI IN DEGUSTAZIONE A TORINO E AD ALBA. 21 produttori di bollicine autoctone di Piemonte e Valle d’Aosta: lunedì 18 giugno 2018 al Palazzotto di [...]

tags : barolo roero nebbiolo novello gattinara barbaresco arnad degustazione acqui alba
dal 6 June 2018 su:
vino alcolici formaggi

Cartoline dal 766mo Meeting VG @Da Vittorio – Brusaporto (BG) – Fam. Cerea, Chef Chicco e Bobo Cerea

Se la guida Michelin dovesse mai decidere di aggiungere una stella alle tre ad oggi assegnate ai non plus ultra della ristorazione, Da Vittorio sarebbe tra i primi a ottenerla. Il ristorante [...]

tags : passito cantina barbera sauvignon franciacorta moscato barolo igt rubino scanzo
dal 24 May 2018 su:
vino alcolici pane pasta riso

A Roma il 12 maggio si terrà la tappa laziale di Vinix Tour

Un tour nazionale in 20 tappe che tocca tutte le regioni italiane tra aprile e dicembre 2018. E’ questo l’ambizioso progetto varato da www.vinix.com il social commerce wine & food che [...]

tags : monte reale menfi wine molise cilento montefalco italiana toscana laziale
dal 2 May 2018 su:
vino cucina regionale alcolici

Cartoline dal 758mo Meeting VG @Ristorante Contraste – Milano – Chef Matias Perdomo

La statua dello scultore Matteo Pugliese in cui ci s’imbatte appena varcato l’ingresso del ristorante incute un certo timore: un volto maschile dall’espressione severa e corrucciata, una [...]

tags : barolo igt pugliese barbera whisky bianco gelato farina strevi langhe bianco
dal 30 April 2018 su:
vino alcolici dolci

Garantito IGP | Dolcetto d’Alba Bricco Caramelli 2011 – Mossio

di Roberto Giuliani Se si trattasse di un Barolo, un Brunello di Montalcino o un Taurasi, nessuno darebbe importanza all’annata 2011, ma qui stiamo parlando di un Dolcetto d’Alba! [...]

tags : taurasi brunello di montalcino dolcetto barolo alba brunello montalcino annata
dal 19 April 2018 su:
vino alcolici

I grandi terroir del Barolo ed. 2018

Go Wine “I grandi terroir del Barolo”, evento ideato da Go Wine, si svolgerà in questa nona edizione a Monforte d'Alba, in una unica sede presso le eleganti sale del Moda Venue (Via [...]

tags : barolo wine
dal 16 April 2018 su:
alcolici vino
Vecchie vigne con le DDV a Vinitaly

Vecchie vigne con le DDV a Vinitaly

Domenica 15 aprile 2018 degustazione di vini da vigneti di oltre 80 anni guidata da Ian D’Agata. Alle 15 nella Sala Tulipano (piano – 1). 10 vini provenienti da sei regioni e guidata da Ian [...]

tags : moscato passito barolo cerasuolo malvasia cerasuolo di vittoria strevi riserva ormeasco di pornassio teroldego rotaliano
dal 6 April 2018 su:
vino alcolici locali

Vinix Tour, un giro d’Italia in 20 tappe

Parte ad aprile Vinix Tour, un giro d’Italia in 20 tappe che presenterà l’innovativo sistema di acquisto di vini, birre e cose buone in gruppo con gli amici in tutte le regioni italiane. Un [...]

tags : reale menfi wine vini monte molise montefalco italiana toscana cilento
dal 13 March 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 745mo Meeting VG @ Ristorante Il Patio – Pollone (BI) – Chef/Patron Sergio Vineis

Sergio, Michela, Simone… ovvero la famiglia Vineis, “storica” conoscenza di VG, che negli hanno abbiamo constantemente raccontato con i nostri reportage. Quest’anno la visita nel [...]

tags : moscato merlot igt barbera barolo franciacorta zucca docg wine brodo
dal 12 March 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 742mo Meeting VG @ Guido Ristorante – Tenuta di Fontanafredda – Serralunga d’Alba (CN) – Patron Piero e Ugo Alciati, Chef Ugo Alciati

Per questa nuova tappa degli Amici Gourmet a ospitarci è stato il ristorante Guido, nella Tenuta di Fontanafredda un tempo proprietà del primo sovrano d’Italia, Vittorio Emanuele II. Oggi [...]

tags : barbaresco arneis moscato albicocche cantina barolo igt funghi monica bianco
dal 2 March 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Cartoline dal 741mo Meeting VG @ Blend4 – Azzate (VA) – Patron Ivano Antonini e Luigina Gazzola, Chef Davide Gambitta

Trattoria del Monte Allegro, recita la vecchia scritta stile Anni Trenta che ancora campeggia sulla facciata del ristorante, accanto all’insegna odierna.  E c’è davvero da stare allegri [...]

tags : pecorino riesling pinot cantina barolo barbera piave barbaresco franciacorta igt
dal 26 February 2018 su:
alcolici vino carne e pesce

Vino: promozione ok nelle Marche, al via la campagna OCM da 2,2 Milioni di euro

Sono 6 i Paesi obiettivo dei vini marchigiani secondo il programma 2018 messo in campo dall’Istituto marchigiano di tutela vini (Imt) attraverso la Misura comunitaria Ocm vino Promozione Paesi [...]

tags : bianchello verdicchio cantina conero lacrima vini docg bianco svizzera lacrima di morro
dal 25 February 2018 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 740mo Meeting VG @ Ristorante Da Nadia – Erbusco (BS) – Chef/Patron Nadia Vincenzi

Si è svolto sotto i soffitti a volta rivestiti di intonaco bianco e bordati di mattoncini a vista il pranzo degli Amici Gourmet presso il ristorante di Nadia Vincenzi, nella nuova location di [...]

tags : barolo igt barbera moscato franciacorta molise strevi langhe panino bianco
dal 23 February 2018 su:
alcolici vino pane pasta riso

Il problema di dare un nome alle uve e ai vini. Il Piemonte nel Basso Medioevo ed altre indagini antiche

Uno dei maggiori problemi che impegna chi si occupa di storia in generale, e di storia vitivinicola in particolare, è la ricostruzione di una parte del passato attraverso la ricognizione dei [...]

tags : barbera nebbiolo malvasia moscato arneis ghemme freisa dolcetto barolo grignolino
dal 21 February 2018 su:
alcolici vino dolci

Cartoline del 738mo Meeting @ Campamac – Osteria di Livello – Barbaresco (CN) – Patron Paolo dalla Mora, Chef Maurilio Garola

Primo appuntamento degli Amici Gourmet in un ristorante che, possiamo ben dirlo a esperienza conclusa, diventerà un incontro abituale del nostro Roadshow itinerante. A Barbaresco, a novembre [...]

tags : barbera moscato igt cantina barbaresco panna menu porro burro langhe
dal 16 February 2018 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 730mo Meeting VG @ La Rei de Il Boscareto Resort & SPA – Serralunga d’Alba (CN) – Chef consulente Antonino Cannavacciuolo, Chef Pasquale Laera

In dialetto langarolo, la rei significa regina: non poteva avere nome più adatto questo bel ristorante, fiore all’occhiello del Boscareto Resort, l’esclusiva struttura a 5 stelle adagiata [...]

tags : pinot moscato igt barolo dolci fiore salsa burro marino panino
dal 16 January 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Al Pont de Ferr arriva lo chef Ivan Milani

Chef che va, chef che viene. La fine del 2017 per Al Pont de Ferr, storico locale milanese sui navigli, ha sancito un cambio nella sua cucina, salutando Vittorio Fusari, che ha scelto per il [...]

tags : wine bar locanda milanese ristorante wine bar degustazione
dal 9 January 2018 su:
locali alcolici cucina regionale