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Al MUDEC il pane si fa performance (e collaborazione con Davide Longoni)

Il pane è atto creativo, trasformativo, artistico. E sì, anche performativo, specie quando viene impastato e cotto specificatamente per il MUDEC, Museo delle Culture in Via Tortona a Milano. [...]

tags : pane ricette argentina internazionale
dal 13 October 2024 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta

Avevo un po’ di carote, le ho buttate in friggitrice ad aria e via in tavola: da oggi in poi le farò solo così

Metodo veloce e delizioso per preparare le carote e la cena è servita: basta alle cene insalubri scaldate in microonde di ritorno dall’ufficio La sera quando si torna a casa dal lavoro, [...]

tags : forno faro carote pulire contorni verdure microonde
dal 13 October 2024 su:
ricetta frutta verdura vino

Timballo del Gattopardo o del Monsù, la ricetta originale della cucina siciliana che risale al tempo dei Borboni e dei Leoni di Sicilia

Il Timballo del Gattopardo è un piatto che risale all’epoca borbonica, la stessa in cui si svolge la storia dei Leoni di Sicilia, sulle tavole di quei tempi era un classico immancabile, [...]

tags : pecorino funghi forno salato farina ricetta ricette fuoco latte noce
dal 13 October 2024 su:
ricetta carne e pesce locali

Torta all’uva rossa, il dolcetto perfetto per queste serate fredde: ti riscalda al primo boccone

Una torta soffice, semplice, golosa e al sapore incredibile di uva rossa: provala con noi per la merenda autunnale! Ammettiamolo, abbiamo atteso l’arrivo dell’autunno per poterci [...]

tags : dolcetto dolci succo burro mele uva forno torta farina zucchero
dal 13 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Un’opera d’arte a forma di lattina di birra sta facendo ridere tutta Olanda

Quante volte, in ambito moderno e contemporaneo, è capitato di chiedersi: “Ma questa è arte?”. Sì, perché spesso in certi musei ciò che appare insignificante, strano o addirittura [...]

tags : birra
dal 13 October 2024 su:
alcolici

Blu a Torregaveta: il mare nel piatto, ma anche tutt’intorno

Via Torregaveta, 123, Monte di Procida NA Tel 081 3183779 Dal lunedì al sabato aperti a pranzo e cena Martedì chiusi – Domenica aperti solo a pranzo di Francesca Pace Quando mangio i [...]

tags : wine
dal 13 October 2024 su:
alcolici

Cibo cotto in freezer, si mette caldo o freddo? La risposta definitiva per la sicurezza in tavola

Quando cuciniamo troppo cibo decidiamo di conservarlo in freezer o in frigorifero per prolungarne la durata: va fatto da caldo o freddo? Poniamo il caso di avere preparato un pranzo o una cena [...]

tags : punti riso brodo pentola microonde temperatura
dal 13 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso

MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 14 al 20 ottobre

L'articolo MENU DELLA SETTIMANA: ricette dal 14 al 20 ottobre proviene da LA CUCINA DI ASI.

tags : menu ricette
dal 13 October 2024 su:
locali ricetta

Il principino George preferisce la carriera in cucina che quella militare, parola sua

Sono lontani i tempi di Baby George, sia come meme che età anagrafica. Il rampollo di casa Windsor si è fatto grande e, giustamente per ogni principe che si rispetti, è ora di cominciare a [...]

tags : reale pizza fuoco forno espresso inglese ristorante
dal 13 October 2024 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

Il sostituto del burro che dà un sapore unico ad ogni ricetta: non l’hai mai provato

Vuoi realizzare qualcosa che dia un sapore unico a quello che mangiamo? Ecco cosa possiamo fare in poco tempo e facilmente. Capita spesso che ci accorgiamo di aver terminato il burro o di non [...]

tags : fuoco latte dolci burro salato ricetta mescolare padella pentola temperatura
dal 13 October 2024 su:
ricetta formaggi locali

Vini da regalare, questi sono i migliori per lei e per lui: farai un figurone

Sicuramente regalare un vino è un’idea accattivante e che può farci fare un figurone. Quali sono i migliori per lei e per lui? Oggi vi consigliamo quali vini regalare per fare una [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese chardonnay pomino punta doc uva frutta vini riserva
dal 13 October 2024 su:
vino alcolici frutta verdura

Dal Bukhara: il piatto alle lenticchie della cucina indiana

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il Dal Bukhara è una variante del Dal Makhani Il Dal Bukhara è in realtà una variante di un altro famoso piatto della cucina indiana: il Dal Makhani. [...]

tags : panna burro indiana lenticchie
dal 13 October 2024 su:
dolci formaggi cucina internazionale

La ganache è passata di moda: questo è il topping (semplicissimo e goloso) più amato dai pasticcieri

La torta ricoperta dalla ganache al cioccolato è passata di moda. Al suo posto sta prendendo piede una crema in mousse inventata da un pastrychef giapponese. Quando parliamo di torte [...]

tags : latte salato dolci panna torta bianco microonde sciogliere bagnomaria cioccolato
dal 13 October 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Pasta e patate ‘azzeccata’ come la fanno a Napoli: la ricetta tradizionale

Tipico piatto partenopeo, risalente alla fine del Settecento, la pasta con le patate continua a dominare la cucina regionale campana. La storia della ricetta della pasta con le patate ha origini [...]

tags : campana ricette romana lardo aglio ricetta ingredienti pancetta reggiano provola
dal 12 October 2024 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

Sembra un panettone, ma è una torta al formaggio altissima e gustosa: devi provarla perché è troppo buona

Una torta al formaggio alta e morbida, perfetta in sostituzione del pane: provala con noi e farà faville in tavola! Il mondo della cucina non si limita solo alla preparazione di primi, secondi [...]

tags : pecorino crescia funghi forno frutta salumi ricetta farina birra pane
dal 12 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Sembra di dare un morso al mondo intero: la ricetta che mescola culture e ingredienti come nessun’altra

Le culture s’incontrano non solo in piazza ma anche, e soprattutto, a tavola. Scopriamo un piatto che racchiude il mondo intero.  Hai mai visto camminare per strada una [...]

tags : bianco mescola salsa succo manzo ricetta lattuga zucchero mescolare proteine
dal 12 October 2024 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Il condimento che piacerà a tutti per la tua pizza fatta in casa

Una pizza in teglia perfetta da preparare per una cena tra amici, la pizza con patate, cipolla e pancetta piacerà senza ombra di dubbio a tutti gli ospiti. Come si prepara la pizza fatta in [...]

tags : mescola vergine ricetta farina forno pizza latte birra cipolle lievito
dal 12 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

In questo elettrodomestico della tua cucina vivono gli scarafaggi e pochi lo sanno

Fate attenzione a questo elettrodomestico presente in ogni cucina: si tratta del luogo preferito di nidificazione degli scarafaggi. Per quanto si possa essere amanti della natura e di tutte le [...]

tags : forno igiene pulire
dal 12 October 2024 su:
ricetta

La vegetariana del premio Nobel per la letteratura Han Kang non è quello che sembra

Il premio Nobel per la letteratura 2024 lo ha vinto la scrittrice sudcoreana Han Kang, 53 anni. Il romanzo più noto di Han Kang, quello con cui è diventata famosa, si chiama La vegetariana. È [...]

tags : dieta zona greco vegana anoressia alimentare
dal 12 October 2024 su:
alcolici

Antipasto agrodolce con 3 ingredienti: il salvacena che piace a tutti

Siete di fretta e avete ospiti a cena? Oggi vi proponiamo un antipasto agrodolce che si prepara con solo 3 ingredienti e ti salva la cena. Spesso la fantasia premia dietro ai fornelli, [...]

tags : grammi salato forno bacon ricetta datteri formaggio agrodolce pancetta ingredienti
dal 12 October 2024 su:
ricetta carne e pesce salumi

Prendi 2 patate, tagliale a fettine sottili e vedi cosa mangi: una novità clamorosa

Per te una ricetta molto interessante e bastano praticamente solo delle patate tagliate a fettine sottili: non smetterai più di prepararle. Cucinare richiede sempre una grande passione ed una [...]

tags : forno ricetta tagliare formaggio pomodorini
dal 12 October 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Ho frullato le castagne aggiungendo uova e farina: mi è venuto fuori un dolcetto di una bontà unica

Un dolce con le castagne frullate aggiungendo solo uova e farina: vedrai quanto sarà goloso, devi provarlo assolutamente! Certamente l’autunno è una stagione che, nonostante sia di [...]

tags : dolcetto funghi farina forno latte dolci ricetta burro lievito alimentare
dal 12 October 2024 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Dieta antiage: il menù completo dal lunedì alla domenica per rimanere giovani

Ci riempiamo di creme e di costosi trattamenti di bellezza quando la principale cura antiage si trova nella dieta e nello stile di vita Invece di concentrarsi solo su costosissime creme che [...]

tags : dieta fibre menu frutta naturale proteine vitamine carboidrati
dal 12 October 2024 su:
locali

Gelato in vaschetta ritirato per presenza di Listeria: questa la marca in questione

Il Ministero della Salute ha comunicato che un gelato in vaschetta molto famoso è stato ritirato per possibile presenza di Listeria. Tutti amano il gelato, grandi e piccini. Oltre a quelli [...]

tags : gelato rum grammi dessert cioccolato ingredienti
dal 12 October 2024 su:
ricetta dolci alcolici

Cru Caviar Brunch: l’esperienza gourmet all’Excelsior Hotel Gallia di Milano

Cru Caviar, realtà italiana di eccellenza artigianale da oltre 50 anni, è oggi la prima produttrice italiana di caviale beluga. In occasione delle festività, l’azienda presenta il Cru [...]

tags : cru italiana
dal 12 October 2024 su:
alcolici cucina internazionale