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La cucina? Un luogo dove l’infortunio è dietro l’angolo, non c’è ombra di dubbio: bruciature, tagli, lividi di ogni genere – farsi male, quando si passa parecchio tempo [...]
L'articolo Al Ristorante degli Angeli a Magliano Sabina 10 anni di “Con il cuore nel piatto”, evento benefico proviene da Lavinium. Sono ormai dieci anni che il Ristorante degli [...]
di Albert Sapere Che Massimo Bottura sia un grande comunicatore è evidente a tutti. Lo chef/patron dell’Osteria Francescana in questi anni è riuscito ad uscire dalla sola comunicazione [...]
Se sei il numero uno al mondo, devi prendere una posizione. E possibilmente non troppo vicina a Giorgia Meloni, laddove il suo buon nome, Massimo Bottura, lo deve anche ai concetti di [...]
Chi (e cosa, a dire il vero): Alessandro Borghese Kitchen Sound, alla sua nona stagione. Quando: a partire da lunedì 17 giugno, dal lunedì al venerdì, all’ora di pranzo. Dove: su Sky [...]
Non avevamo capito noi. Massimo Bottura, al G7 di Borgo Egnazia, la sostenibilità l’ha portata, eccome. Ci tiene a farcelo sapere, questa mattina, raccontando la sua esperienza come chef [...]
Il ristorante Alain Ducasse Hotel Romeo a Napoli Via Cristoforo Colombo, 45 Aperto la sera Domenica e lunesi chiuso Il cuoco più importante del mondo a Napoli, era impossibile resistere e [...]
Massimo Bottura sarà il grande protagonista gastronomico del G7, il summit dei sette grandi del mondo che riunisce Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti [...]
Immaginate per un momento di essere un’azienda produttrice di, per esempio, detersivi, spray detergenti o qualsiasi altro intruglio chimico destinato alle pulizie. A fronte di una sempre [...]
L'articolo Garantito IGP: Ristorante La Terrazza di Leonina proviene da Lavinium. Non so se la ragazza della porta accanto esista davvero, o sia solo il frutto di una deriva un po’ romantica [...]
Apertura in grande stile per il “dei Maestri – il ristorante”, la nuova sala con cucina a vista del Grand hotel Moon Valley di Vico Equense, raffinata struttura curata in ogni [...]
La ricetta per preparare un piatto che farà invia a qualsiasi chef stellato con soli 70 centesimi: un vero successo a tavola. … L'articolo Questa ricetta da soli 70 centesimi farà [...]
Gli autori di Food Network estraggono dal cappello una trasmissione nuova al minuto, per uno dei palinsesti più densi mai visti. La prossima prima visione è Locande del Cuore con Roberto [...]
Lievito madre di 26 anni, attenta selezione all’impasto e una materia prima d’eccellenza: ecco la pizza Il Diamante della Natura de Il Grano Antico a San Pietro a Sieve (FI). , Ricette [...]
Una rincorsa lunga sette mesi circa – un po’ più del previsto, a onore del vero – per poi riprendersi la Citta Eterna dall’alto del nono piano del Rome Cavalieri. La [...]
Tutti conoscono la ricetta della caponata, ma vuoi mettere il canazzo siciliano? Il contorno ancora più sfizioso e saporito tutto da gustare. La caponata è una delle ricette tipiche della [...]
Con un’interfaccia intuitiva e un’ampia gamma di funzioni, questa è l’app ideale per chi è alla ricerca di un aiuto moderno in cucina. La tecnologia ha rivoluzionato quasi [...]
Un tripudio di sapori del mare che celebrano freschezza ed eccellenze ittiche del tacco d’Italia: scoprite il Risotto Marino di Porta Nova a Ostuni., Ricette Grandi Chef, Canale: Food & Drinks [...]
Questi 7 libri di cucina giapponese sono indispensabili per la tua libreria, soprattutto se cucinare ti appassiona e desideri scoprire i segreti della cucina del Sol Levante. La cucina [...]
12 giugno festa degli innamorati. No, non abbiamo confuso la data con il 14 febbraio festa di san Valentino. Semplicemente, poichè ci piacerebbe che la festa degli innamorati si [...]
Fare un crocchè di patate napoletano perfetto non sarà più un sogno con questa ricetta infallibile con cui non si aprono in cottura e restano croccantissimi. I crocchè di patate napoletani [...]
Si chiama anche Re dei Risi e negli ultimi anni è diventato celeberrimo nonché il prescelto dalla maggior parte degli italiani: parliamo del riso Carnaroli, una varietà di riso [...]
Il mondo conosce bene René Redzepi, non solo perché è lo chef del Noma a Copenaghen – tre stelle Michelin – ma anche per la sua personalità eclittica e la sua passione per [...]
di Marco Bellentani Quando abbiamo iniziato questa rubrica, dedicata a piatti imperdibili, sublimi; qui, dalla Versilia abbiano chiamato in causa un maestro come Angelo Torcigliani e il suo [...]
All’indomani della The World’s 50 Best Restaurants 2024, per chi ha avuto la possibilità di esserci, in una caldissima e luccicante Las Vegas, la testa è ancora piena di [...]
