Il Timballo di cereali e zucchine è una ricetta estiva e molto nutriente nonostante la sua leggerezza. E’ un piatto freschissimo, adatto per chi come me non vuole rassegnarsi alla fine [...]
Bene bene, finalmente saprete chi ha vinto l'ultima sfida della Piccola bottega dedicata alle melanzane e ai pomodori, ma prima permettetemi di dire che quest'avventura è stata davvero [...]
Buongiorno! Minicoppa finger food e tovaglietta Creatitavola Molto spesso mi capita di mettere la natura nel piatto, di usare ingredienti a Km0, dall'orto a casa. Oggi voglio onorare, [...]
L'azienda di edilizia sostenibile sponsor della 46a Douja d'Or. Venerdì 14 Settembre alle ore 18 appuntamento presso lo showroom astigiano di BIOTERRA (Corso XXV Aprile 86) per una degustazione [...]
Ritengo davvero molto piacevole entrare in libreria e gironzolare tra scaffali a muro ed allestimenti a terra in cerca di qualcosa che attiri la mia attenzione, anche nell’angolo del [...]
Che siate amanti della bistecca o fan delle falafel, ammettiamolo: quando fa (ancora) caldo la necessità di cibi crudi, freschi e leggeri si impadronisce dello stomaco. Uno dei piatti [...]
Dal 25 al 30 agosto si svolge a Suwalki (o Suwalkai), oscura regione nella Polonia nord-orientale, la nuova edizione di Cook it Raw, evento che riunisce una quindicina fra gli chef più [...]
Cento libri da leggere prima di morire.Pensavo di essere a buon punto.Armata della mia bella matita rossa e blu,occhiali sul naso e tutta piena di me ho detto a mio marito:"Me ne mancheranno [...]
FOLIGNO (PG). “Cotta o Cruda…Mai Nuda”, questo è il nome della Seconda Edizione della Rassegna dedicata alla birra artigianale che avrà luogo a Foligno da giovedì 23 Agosto a domenica [...]
Un ciuffo di erbe spontanee, fiorellini viola e gialli splendenti tra rocce lisce color antracite; qualche goccia d’acqua con riflessi d’arcobaleno, un po’ di terriccio rosso, sassolini [...]
- 500 gr. di trìa (la tria è una specie di tagliatella casereccia, fatta con semola di grano duro) fatta in casa o acquistata 1 kg. di piccole seppie fresche - prezzemolo tritato finemente 1 [...]
A Ferragosto arriva «Caligola», picchi di caldo fino a 41 gradi. Tenete sotto controllo l’ansia da prestazione che a Ferragosto è tanta quanta a Capodanno. Casomai rinfrescatevi con una [...]
Il rosti è un tipico piatto della cucina svizzera che ha come ingrediente principale la patata cruda o lessata e viene fritto in padella . Ci sono come sempre, molte varianti con cipolla, speck [...]
Cene a casa a qualsiasi ora, vini beverini e leggeri come lo Champagne o qualche pinot nero tenuto in frigo, cucina quasi vegetariana e molto cruda. Buone vacanze a tutti, rigeneranti per il [...]
Con questa ricetta partecipo al contest http://www.food140.it/contest di food140 LINGUINE ALLA POLPA DI RICCIO Procuratevi:- 80 ricci di mare;- 300 gr. di linguine;- Aglio, prezzemolo, sale [...]
Il pesto è una salsa cruda, tipica della cucina ligure. I tipi di pesto principali sono due: quello della riviera di Ponente, più robusto (il pesto alla genovese è della riviera di Ponente), [...]
Per 4 personeUnire in una ciotolina:due manciate semi di zucca 1 cucchiaio di olio di canola 1 pizzico paprika dolce sale qbTostate i semi in forno, circa 3-4 [...]
Gli Ortolani chiamano anche Insalata la lattuga stessa, perché di questa suol farsi più comunemente l’insalata cruda. Giacinto Carena. Vocabolario domestico –Prontuario di [...]
Gli Ortolani chiamano anche Insalata la lattuga stessa, perché di questa suol farsi più comunemente l’insalata cruda. Giacinto Carena. Vocabolario domestico –Prontuario di [...]
Il carpaccio di carne cruda è un piatto leggero e molto estivo: fettine sottili di carne cruda di manzo disposte a strati, condite con olio, limone, sale e pepe e completate con scaglie di [...]
Polpettone con Prosciutto DukanIngredienti per 2 persone:450 gr di carne macinata scelta, 200 gr circa di simil Philadelpia balance, una cucchiaiata di crusca di grano, sale, e [...]
Polpettone di Tacchino DukanIngredienti per 2 persone:300 gr. di fesa di tacchino, 150 gr circa di simil Philadelphia, una cucchiaiata di crusca di grano, sale, salvia e [...]
La cupola di manzo in salsa delicata è una ricetta che ho trovato su un giornale di cucina. E’ un secondo piatto o un piatto unico perfetto per il periodo estivo perchè è fresco, veloce [...]
La Dieta Dukan, che prende il nome dal suo ideatore, il nutrizionista Pierre Dukan, arriva direttamente dalla Francia dove sta riscuotendo molto successo. Non richiede molti sacrifici e in [...]
Vi propongo in questo articolo la ricetta di un piatto eccezionale ovvero il carpaccio di seppia, per preparare questo piatto acquistate delle seppie freschissime e piccole; la ricetta è molto [...]