Per 4 persone
Unire in una ciotolina:
due manciate semi di zucca
1 cucchiaio di olio di canola
1 pizzico paprika dolce
sale qb
Tostate i semi in forno, circa 3-4 minuti.
Unire in una ciotola grande:
Succo di 1 limone grande (circa 3 cucchiai)
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
2 spicchi d'aglio, tritati
sale
Lavare, asciugare, togliere le nervature centrali da, e tritate finemente:
1 mazzetto di cavoli a cui aggiungere poi il condiment [...leggi]
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