Risultati: 2922 per cruda
"Prendete due persone normali di sesso opposto, fate credere a ciascuno che l'altro lo trova irresistibile, e lasciateli cuocere a fuoco lento. Funziona sempre!" dal film Il favoloso mondo di [...]
Questi biscotti magici al latte condensato nascono dall’esigenza di finire una lattina di latte condensato che se ne stava lì nel frigo da ben 4 giorni e rischiava infine di essere [...]
Casquinha de siri La costa brasiliana è molto estesa e pescosa, e le pietanze a base di pesce sono altrettanto numerose. Le “casquinhas de siri” sono raffinate, gustose, facili e veloci [...]
Ingredienti per 4 persone:4 finocchi1 cipolla bianca1 cucchiaio di capperi sotto sale1 cucchiaio di uvetta sultanina50 g di olive taggiasche snocciolate sott'olio1 limone30 g di burrosale225 [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 barbabietola media 55 g di ceci in scatola sciacquati e scolati 3 cucchiai di erba cipollina sminuzzata olio di noci L'impiego alimentare [...]
Siamo a una settimana esatta da Natale. E se il resto del mondo è come noi, avrà ancora tutti i regali da fare. Con un budget che – anno dopo anno – chissà come mai, è sempre [...]
Negli ultimi 15 anni ho assaggiato e scoperto molte cucine del mondo: giapponese, nordica, francese, caraibica, coreana, italiana tanto per citarne alcune. Ho lavorato in diversi luoghi [...]
I Cevapcici sono tipici prevalentemente della Serbia dove , secondo quanto riportato da Branislav Nušić comparvero per la prima volta a Belgrado nel 1860 nella trattoria “Da Tanasko [...]
ΑΠΕΡΙΤΙΦ / APERITIVOζεστό κρασί με αρωματικάΟΡΕΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΟΥΦΕΣ / ANTIPASTI e BUFFETσαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και [...]
Amate le castagne? Allora non potete perdere questo dolce semplicissimo, veloce da preparare e profumato, dall’intenso sapore di castagna: crostata con crema di castagne. Un dolce [...]
Certo se si nomina la catalogna subito di pensa ad una verdura lessata dal gusto amarognolo mave ne sono due varietà : uno più alto, eretto ed amaro, solitamente consumato previa cottura, e il [...]
Chi ha detto che il tempo dell’hamburger è terminato? Non fai in tempo ad annunciare una nuova apertura a Genova che arriva la notizia di una nuova Hamburgheria a Parma. Con la H [...]
Pastéis I “pastéis” si trovano dappertutto in Brasile ma, una volta, si mangiavano soltanto nei mercatini settimanali della frutta – “feira livre” – e erano preparati da [...]
Esfihas fechadas La paternità della “esfiha” è reclamata dal Libano e risale ai primordi della storia del pane, quando l’hanno ricoperto di carne e cipolla. Sembra però che la “esfiha [...]
Ho chiamato questo dolce crostata di Natale perché ho usato gli stampini natalizi per decorarla. Al posto delle strisce incrociate di pasta che si mettono di solito sopra la marmellata [...]
Tra tutti i possibili regali di Natale quando ero piccola nutrivo una passione ardente per il mitico Dolce Forno della Harbert. Un diabolico marchingegno giocattolo che nella reclame prometteva [...]
I risotti piacciono proprio a tutti: onnivori, vegetariani, vegani. E pure agli intolleranti al lattosio come me, pure se fan finta di scordarsene e spesso se ne fregano. Mantecare (bene) [...]
La mug cake o torta in tazza è un dolce veloce e facilissimo che potete preparare in pochissimi minuti direttamente nel forno a microonde. Quando vi viene un attacco improvviso di qualcosa di [...]
Di primo acchito il suo aspetto non invita certo all’acquisto. Il sedano rapa appare nodoso e con un colore tra il verde e marrone, dato da tutta quella terra rimasta intrappolata tra le fitte [...]
Avete presente quella cosa brutta e masochista chiamata dieta dimagrante? Sì, quella che dovrebbe essere assegnata da nutrizionisti ma che alcuni si autoinfliggono come quota [...]
Come si conservano i cibi in frigorifero e nel congelatore? Quali sono le buone norme che vanno seguite per evitare che il cibo vada a male o, peggio ancora, che possa farci star male? Come [...]
Rimango sempre invariabilmente ammaliata dalla gloriosa e cruda Napoli, turbolenta città di forti contrasti e incantevole fascino. E il cibo! I napoletani fanno meglio ciò che io amo di più: [...]
Vai come un fesso a chiedere a un Romagnolo quando e dove puoi festeggiare una “sagra della piadina” in inverno e quello ti risponde sornione e fiero: “sempre e ovunque”. La piadina in [...]
Dovendo raccontarvi La Piola, ristorante b-side di sua maestà tristellata –3 stelle della Guida Michelin dal 2013– lo chef del Piazza Duomo di Alba Enrico Crippa, mi vedo costretto [...]
E sono solo ingredienti di stagione, tutti, dal primo all'ultimo!Ingredienti che profumano di bosco, di semplicità e non chiedono neanche cottura per non perdere nulla, né consistenze, né [...]
