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Il pesto alla trapanese, noto in zona anche come agghiata trapanisi è un condimento per la pasta particolarmente saporito ed inserito tra i prodotti agroalimentari tradizionali siciliani [...]
Nei paesi industrializzati almeno il 60% dello spreco che avviene in casa potrebbe essere evitato, vivendo in modo più consapevole e responsabile. Quali sono le cause? Secondo Waste Watchers, [...]
Le onde del mare che dolcemente si infrangevano sul bagnasciuga, il sole che tramontando colorava il cielo e il mare, il profumo della salsedine che la brezza diffondeva sulla spiaggia.Ero in [...]
Villa Tiboldi se ne sta a mezza collina, attorniata da un anfiteatro di vigne. È una casa ampia, un cammeo di mattoni e legno, di eleganza misurata: un insieme di particolari ricercati mai [...]
Da quando vado a Courmayeur in inverno a sciare, la tappa al rientro è sempre Recco, una cittadina della costa ligure dove preparano una focaccia buonissima, ho cercato di ripetere questa [...]
Avreste mai pensato di intravedere, tra le morbide onde di pasta di fumanti lasagne, le verdure di un minestrone?! Ebbene non solo è fattibile ma anche inaspettatamente buone e gustose, le [...]
Gli ultimi giorni sono stati molto movimentati. Diete, allergie, orticaria, si sono messe d'impegno per rendere la vita pre-vacanziera di #CasaPeP piuttosto impegnata e soprattutto, irritante.Se [...]
Buon giorno amici lettori! Inizio la giornata con questa fantastica ricetta di pan brioche! L’ho fatta ieri e come ho postato su Instagram le foto della preparazione, in molti mi hanno [...]
Fare il pane mi sembra un esercizio zen. Già la scelta delle farine da utilizzare, decidere che tipo di pane si vuole ottenere, assemblare i vari ingredienti, mi sembra un rito.E poi la fase [...]
Vacanze: dice che l’Italia è il paese più caro tra quelli dell’area mediterranea. E che il record poco invidiabile del capoluogo italiano con i ristoranti più cari spetta a [...]
Eh sì, lo so che è una follia accendere il forno in questi giorni di afa... ma la possibilità di partecipare al contest "Riscoprire l'Antiqua tradizione" indetto da Cucina semplicemente in [...]
Oggi pomeriggio un mal di testa che non vi dico. Ad un certo punto mi sono sentita quasi come Froome, sfinito mentre scalava l’Alpe d’Huez -_-’ (non sono pazza, è solo che [...]
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Qualche sera fa, mentre camminavo svogliata sul lungomare, tra folle di giovani urlanti, bambini che singhiozzavano tirando la gonna alla mamma e ragazze su alti tacchi dai colori vistosi sono [...]
Quando il cibo ha il sapore della libertà… anche solo con la fantasia! Così gli evasi di un gulag siberiano sconfiggono la fame: immaginando un bel pollo al vino in questo meraviglioso film [...]
Linguine con le vongole, un classico della cucina italiana, un primo che è tra i più ordinati ai ristoranti nei mesi estivi.Che voi scegliate le vongole o i "lupini", una qualità piccola ma [...]
Vacanzieri pronti con la forchetta sotto mano, siete chiamati a regalarci tutta la vostra sapienza. Metteremo a confronto due titani del buon cibo, due mete delle nostre allegre vacanze [...]
In questo periodo sto notando dei comportamenti buffi: fino a pochi giorni fa in tanti si lamentavano del freddo, dell'estate che non arrivava e che probabilmente non sarebbe mai arrivata. Ora [...]
Le pieghe, queste sconosciute: parte seconda. Ecco il secondo post circa le pieghe, quel valido alleato per ottenere un risultato migliore per quanto riguarda i lievitati. Per chi fosse [...]
dove per 'sciocco' s'intende senza sale, un pane che mantiene a lungo e che si presta molto bene a diverse preparazioni quando s'indurisce, non solo alle bruschette ma anche in piatti come [...]
Ho appena finito di leggere un racconto di Camilleri che cita questa preparazione come cibo caratteristico per la scampagnata di Ferragosto e ovviamente non ho potuto fare a meno di provarlo. [...]
Buon inizio settimana!!!! Dopo la giornata caldissima di ieri.. oggi non promette per nulla bene.. 31° gradi già dalle prime ore del mattino.. ma ciò che ammazza è l'umidità... [...]
Avete presente quando nelle giornate di caldo estremo guardando l'orizzonte vedete i confini sfuocati come nel deserto? Ecco, questo week end qui a Bologna è stato talmente caldo che si aveva [...]
Cari lettori eccomi con una nuova recensione di un locale in cui ho avuto il piacere di cenare una sera assieme al mio consorte, grazie ad un coupon preso su Groupon che prevedeva una cena per [...]
La gastronomia libanese è una ricca miscela di diversi prodotti ed ingredienti provenienti dalle diverse regioni libanesi. Olio d’oliva, erbe aromatiche, aglio e limone sono i tipici sapori [...]
molto freschi in estate ed ingrediente gustoso nelle salse vi innamorerete di questa versioneSalsa ai cetrioliingredienti4 cetrioli150 gr di yogurt grecolimone la buccia grattugiataerba [...]
