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Oggi dei dolcetti con un impasto delicato e soffice perfetto per questi cupcake alle carote con frosting goloso al formaggio spalmabile! Sinceramente non sono una patita dei muffin o cupcake [...]
Finalmente un dato oggettivo su cui vantarsi, almeno dalla prospettiva del Ministero dell’Agricoltura. Secondo il Report ISMEA, nel 2024 il settore agroalimentare italiano ha avuto incrementi [...]
Nella suggestiva cornice di Matera, prende vita un nuovo punto di riferimento per gli amanti della mixology e delle atmosfere ricercate: House of Lucano, lo speakeasy brandizzato Lucano 1894, ha [...]
Spesso considerata una pianta infestante e temuta per il suo potere urticante, l’ortica è in realtà un’erba dalle straordinarie proprietà nutrizionali e terapeutiche. Cresce in modo [...]
Non è solo il comune più popoloso del nord della Spagna, ma anche la capitale dei Paesi Baschi: Bilbao trasuda l’orgoglio di un popolo e la fierezza delle sue tradizioni. Lo si respira [...]
Incredibile, ma vero in questo polpettone non c’è nemmeno un po’ di carne eppure è squisito: pure mio marito se lo mangia. Che cosa penseresti se ti dicessi che in questo [...]
[Velocissimo recap. Cos’è la scuola WSET (acronimo di Wine & Spirit Education Trust)? È una scuola per diventare esperti di vino modulata su 4 livelli e nata a Londra nel 1969. Per chi [...]
Con l’arrivo del bel tempo a pranzo ci vuole proprio una gustosa insalata: io la faccio ricca e colorata e mi sazio senza ingrassare. Quando torna il bel tempo è normale avere meno fame e [...]
Oggi è lunedì, comincia una nuova settimana e siamo di nuovo qui a proporvi una ricetta del giorno per realizzare un piatto saporito che possa piacere a tutta la famiglia. Visto che [...]
Tagliatelle allo zafferano con asparagi, zucchine e piselliHo aperto un libro ed è volata via una cartolina. Una cartolina della mia città, Napoli, inviata da un'amica una vita fa. In un [...]
Una colazione veloce che ben si sposa con tutta la frutta di stagione, perfetta per la colazione in famiglia!BABKA ALLA MARMELLATA DI MIRTILLJ500 g farina14 g lievito80 g zucchero3 uova130 [...]
In molte famiglie è rimasto ancora il rituale di fare il caffè con la moka, ma spesso un semplice errore può rovinare il sapore: ecco cosa non fare. Non c’è cosa migliore che svegliarsi la [...]
Quali consigli seguire da parte degli specialisti preposti per contrastare la nausea in gravidanza, che è una problematica molto diffusa ed estremamente fastidiosa. Nausea in gravidanza, ben [...]
Questo è uno dei primi piatti da cuocere al forno da poter preparare anche in anticipo per un’occasione importante. Le lasagne con zucchine solitamente vengono proposte nella versione [...]
Anche tu hai le unghie che si spezzano? Il rimedio non è lontano da te: basta guardare in dispensa e risolvi subito. Al contrario di quanto si possa pensare, sono tante le persone che ogni [...]
Il "Tri-Vi" è un nuovo cocktail, un'innovazione nata dall'incontro tra Trieste e Vienna, firmato Campari e Caffè Sacher Trieste. È una creazione che vuole celebrare le due città e i loro [...]
Grazie alla fantasia abbiamo inventato un nuovo dessert, un po’ di ricotta e le fragole per fare un dessert a 5 stelle e riciclare la colomba avanzata. Pasqua è ormai finita da una [...]
In qualche momento di voyeurismo maligno nel leggere le recensioni su Tripadvisor, spesso l’occhio cade sulle recensioni “scarse” o “terribili”, per godere delle altrui disgrazie [...]
Ho provato la torta slava e adesso non posso più farne a meno: è golosissima! Anche i miei famigliari la vogliono sempre. Se sei un inguaribile golosone, di sicuro apprezzerai la bontà [...]
Se il classico panino ti è venuto a noia ma hai da consumare un bel po’ di avanzi prova queste focaccine: le riempi come vuoi e sono sfiziosissime. Spesso non ci rendiamo conto della grande [...]
Il maestro pasticcere Iginio Massari riaccende la polemica e attacca chi protesta contro i prezzi troppo elevati del cibo. In vita sua lui non ha mai protestato. Iginio Massari continua a far [...]
Guarda come ti salvo la cena in men che non si dica: queste barchette di melanzane mi fanno sentire un vero chef e una volta assaggiate capirai il perché. Se anche oggi ti stai scervellando per [...]
La Pizzeria Gorizia 1916 chiude per lavori. Il saluto al forno del nostro amico Salvatore è così struggente che non abbiamo potuto fare a meno di riprenderlo e rilanciarlo perché esprime [...]
Se siete tra coloro che impazziscono nel vedere il grasso del prosciutto crudo vi spieghiamo in breve perché non va eliminato e perché non dovreste chiedere agli addetti della gastronomia dove [...]
