Risultati: 71 per zinfandel

Additivi: può un vino naturale macchiare i denti?

Un paio di giorni fa, il rappresentante di un noto importatore/distributore newyorkese recapita presso una delle enoteche dove lavoro, la bottiglia di un vino naturale. Non ero disponibile, [...]

tags : syrah ribes brodo sirah wine uva vini bosco zinfandel liquirizia
dal 17 December 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Vino in lattina del futuro: Zai da Verona vs USA

Se volete bere davvero ecologico oggi non dovreste bere vino che da un lattina: considerando che il 75% dell’alluminio mai prodotto è ancora in circolazione e che l’alluminio prodotto [...]

tags : riesling prosecco cabernet lambrusco cantina merlot igt syrah soave pinot
dal 26 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Quando il vignaiolo è di un altro colore

Più volte è capitato di soffermarmi a riflettere su una delle principali critiche che viene indirizzata al mondo del vino; mi riferisco alla sua poca eterogeneità in tema di cultura e colore [...]

tags : rosato cantina coppia frutta bianco enologi annata napa wine cru
dal 4 March 2021 su:
alcolici locali frutta verdura

Il talento della winemaker Helen Keplinger

Fascino e sorriso tipicamente californiano, Helen Keplinger è a detta di molti una delle winemakers più talentuose degli Stati Uniti. A ben guardare, però, definirla come una semplice [...]

tags : cabernet syrah pinot sauvignon sirah vini napa etna wine zona
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

WIB – Wine in books | Primitivo di Manduria & La luna e i falò

di Milena Ferrari Con buona probabilità le vigne tra le quali si fermò Anguilla, protagonista del romanzo La luna e i falò di Cesare Pavese, appena sbarcato in America, erano vigne di [...]

tags : primitivo pavese wine vitigno manduria zinfandel primitivo di manduria
dal 7 January 2021 su:
alcolici vino pane pasta riso

Sbatti Snoop Dogg in etichetta e altre storie tese su Netflix

Il lockdown è anche una scusa per passare piú tempo a leggere a casaccio e a vedere film quanto ne senti il bisogno. Anche questo è smart, almeno chez moi. Cosí si parte da una notizia che [...]

tags : merlot syrah francese sommelier rabarbaro zinfandel champagne
dal 6 May 2020 su:
alcolici vino locali

Il sommelier: la rece collettiva del film su Netflix (non lascia scampo)

La redazja diffusa e casalinga di Intravino s’è messa d’accordo per guardare, tutti assieme in ordine sparso, “Il sommelier”, che è su Netflix e quindi anche nei [...]

tags : pollo fico classico sommelier zinfandel ingredienti
dal 1 April 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Mendocino County, piccola guida all’altra California del vino

Molto spesso, affrontando il tema dei vini californiani, si conclude per ritenere sia Napa sia Sonoma come le uniche denominazioni per la produzione di vini pregiati. In parte è vero e in [...]

tags : merlot syrah pinot sauvignon chardonnay cabernet cantina barbera frutta bosco
dal 4 February 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Vino prodotto da Jean-Luc Picard, ex capitano in Star Trek

AAA cercasi trekkie per salire sull’Enterprise e degustare vino. Non uno qualsiasi, ma prodotto da Jean-Luc Picard di Star Trek. Il personaggio, interpretato da Patrick Stewart, tornerà [...]

tags : merlot syrah cantina cabernet sauvignon sirah vini zinfandel cabernet sauvignon bordeaux
dal 1 August 2019 su:
alcolici vino locali

Perché non mi piace il vino del winemaker

Signori della corte, oggi voglio portare al tavolo degli imputati tutti quei vini che vengono prodotti a partire da un obiettivo finale, piuttosto che da un terroir d’appartenenza. Esatto, [...]

tags : merlot sauvignon cabernet sangiovese sirah napa zona vini vinificazione inglese
dal 15 May 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Nella biografia di David Swift Phinney c’è un passaggio cruciale. Un viaggio senza il quale probabilmente non sarebbe diventato il wine maker di culto che è oggi e probabilmente non [...]

tags : merlot cabernet sauvignon cantina syrah prugne prete napa uva vini
dal 21 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Fermi tutti! In cantina c’è il tenente Colombo

Fermi tutti! In cantina c’è il tenente Colombo

“Anche Tiziano sarebbe impazzito nel tentativo di ottenere un rosso così bello e non ci sarebbe riuscito”. Non è Vittorio Sgarbi che parla, è così che inizia la puntata 2 della terza [...]

tags : cantina gamay pinot sauvignon cabernet marino riserva vitigno temperatura degustazione
dal 11 January 2019 su:
alcolici vino locali
Guida pignola per abbinare le birre acide al cibo

Guida pignola per abbinare le birre acide al cibo

C’è chi è ancora legato alle categorie più rigide, tipo pesce-vino bianco e carne-vino rosso. E chi, come noialtri qui, si mette in testa di fare abbinamenti sensati tra cibo e birra. Non [...]

tags : sauvignon primitivo albicocche pugliese salato pesche gelato frutta forno torta
dal 15 June 2018 su:
alcolici frutta verdura vino
Vino primitivo: caratteristiche e differenze delle DOP amate in tutto il mondo

Vino primitivo: caratteristiche e differenze delle DOP amate in tutto il mondo

Lo scorso gennaio ha richiamato l’attenzione la notizia di un grande ordinativo di vino Primitivo da parte della Casa Bianca, con una conseguente ribalta per le produzioni della Puglia e del [...]

tags : cantina primitivo pugliese manduria barrique servizio naturale vitigno zucchero riserva
dal 11 April 2018 su:
vino alcolici ricetta

Come esce il vino italiano dalla Top 100 2017 del Wine Spectator? (Spoiler: male)

Il giorno in cui Tavecchio si atteggia a statista, in cui alcuni amici confermano un 100/100 al Monfortino 2010, in cui altri amici prevedono un 100/100 per il Monfortino 2014 ancora in botte [...]

tags : sauvignon vernaccia aglianico pinot verdicchio merlot barolo cantina riesling nebbiolo
dal 21 November 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Non solo Willamette Valley: in Oregon il pinot nero guarda al futuro. Extra bonus, assaggio da lattina

Siamo a Prowein, ma per una mattina ci ritroviamo immersi nelle nebbie e nel clima particolarissimo dell’Oregon, in quella Willamette Valley che è solo una delle tante AVA nello stato che fa [...]

tags : chardonnay arneis pinot succo frutta ribes bosco punti cru vini
dal 4 April 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Mateus Rosé, assaggi con ricordi adolescenziali a Prowein

Il profumo di una ciocca bionda durante un lento in discoteca alla festa delle medie. Il colore di un tramonto a Torre del Lago di metà luglio, la difficoltà a far girare il gioco della [...]

tags : bosco anice piglio punta mele brut mora frutta banana servizio
dal 28 March 2017 su:
frutta verdura alcolici dolci

Inaugurata la delegazione tarantina di Fis e presentati i corsi da sommelier. Un blind test alla scoperta di Zinfandel e Primitivo

di Monica Caradonna C’erano i produttori. C’erano gli appassionati. C’erano i curiosi. C’era il vino, rigorosamente il Primitivo di Manduria doc e in particolare quello premiato da [...]

tags : primitivo manduria doc tarantina sommelier zinfandel primitivo di manduria
dal 1 February 2017 su:
vino alcolici cucina regionale
Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Vini rossi e rosati di Puglia in Friuli Venezia Giulia a Borgo Conventi

Sabato due luglio 2016 alla tenuta Borgo Conventi (Farra d'Isonzo) ci saranno  77 Vini Pugliesi in degustazione tra Rosati e Rossi. Due chef Doc, il giovanissimo Gioacchino Jakopo Simone per la [...]

tags : rosato primitivo igt cantina manduria riserva forno lizzano monte bio
dal 20 June 2016 su:
vino alcolici
Sorpresa: il Cabernet non è più il vitigno preferito dai consumatori

Sorpresa: il Cabernet non è più il vitigno preferito dai consumatori

Non so se sia un cambiamento epocale ma il trend pare inarrestabile: il cabernet non è più il vino preferito dai consumatori, sempre più orientati sul pinot nero. È quanto afferma il sito [...]

tags : riesling pinot syrah chardonnay cabernet sauvignon cocco wine vini pinot nero
dal 3 December 2015 su:
alcolici vino dolci

Terracotta e vino, a che punto siamo. Report dall’Impruneta in 5 punti e vari assaggi

Siamo stati all’Impruneta a Terracotta e Vino nella bellissima ex-fornace Agresti, tra vecchi orci e moderne anfore enoiche, per dare una risposta alle tante domande sul contenitore di cui [...]

tags : cabernet rosato primitivo cerasuolo malvasia syrah fiano pinot nosiola barbera
dal 25 November 2014 su:
alcolici vino frutta verdura

Garantito IGP. Vineglorious! Il meraviglioso mondo del vino svizzero

di Lorenzo Colombo Da Aligoté a Zinfandel, sono una cinquantina i vitigni coltivati in Svizzera e descritti nel bel libro di Ellen Wallace -giornalista americana trapiantata da anni in [...]

tags : svizzera americana zinfandel
dal 18 September 2014 su:
cucina internazionale alcolici

Mappa non ragionata dei luoghi comuni sul vino in Italia. Terza parte: Sud e isole

Arrivati lietamente al Sud Italia e alle isole maggiori, dopo aver passato in rassegna li peggio tormentoni del Nord e del Centro del belpaese, ecco a voi la compilazione di frasi fatte che [...]

tags : rosato fiano primitivo cannonau passito barolo taurasi aglianico pinot verdicchio
dal 28 May 2014 su:
alcolici vino locali
Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

Sulle strade del vino in Italia: viaggio da nord a sud nei comuni più “alcolici”.

I vini prodotti nella nostra terra sono innumerevoli: ma avete mai pensato alla bellezza dei luoghi in cui vengono prodotti? Non potendo visitarli tutti ci siamo fermati in quei posti famosi per [...]

tags : moscato nebbiolo lambrusco barbaresco sagrantino verdicchio sangiovese primitivo montepulciano barbera
dal 27 December 2013 su:
vino alcolici cucina regionale
Top Wines Per Natale 2013.

Top Wines Per Natale 2013.

E 'sempre a quel periodo dell'anno in cui si comincia a pensare di acquistare tutti i nostri ingredienti per la cena di Natale: il nostro approvvigionamento di tacchino (o di oca, o di manzo [...]

tags : riesling pinot moscato prosecco cabernet sauvignon chardonnay oca bianco inglese
dal 18 December 2013 su:
alcolici vino ricetta