Risultati: 71 per zinfandel
Paul Draper is, without question, one of the world’s great winemakers. Even though he has every reason to be an egotistical blowhard, he remains humble and democratic in spirit, asking sincere [...]
Not intimidated by the Herculean challenge of pairing wine and Korean food, I selected a range of wines for a Korean new year feast last week. The “impossibility” of the pairing [...]
Jay McInerney, author of Bright Lights, Big City among other works of fiction, has been named WSJ wine columnist according to a tweet from Ray Isle, wine editor of Food & Wine magazine. [...]
1 – Ormai lo sanno anche i muri, inizi a parlare di premi, commissioni, metodi e soldi, e in meno di un secondo i protagonisti dell’enomondo iniziano a menar fendenti. Specialmente [...]
Business e solidarietà sono due parole che faccio fatica a mettere nella stessa frase. Sarà che l’immagine della suorina operosa stona da bestia con quella del manager rampante, sbarbato [...]
Angelo PerettiSì, lo so che chi mi legge abitualmente qui su InternetGourmet conosce la mia passione per la capsula a vite, lo screwcap, lo Stelvin, che non mi piace chiamar tappo. Ma [...]
An email came in from a reader last week from Centcom in Iraq–not the usual place of people needing wine help! It turns out that the author, Bob Krumm of Nashville, TN, is a wine geek [...]
Another six-week session of my NYU class just wrapped up last week. I poured about six wines per class around various themes (if you’d like a one-night class, register for the holiday [...]
“The weak dollar makes American products cheaper overseas, buoying sales, and makes imports more expensive, encouraging consumers at home to buy American…As the dollar fell, gold [...]
Oggi è un giorno particolare, è il Blog Action Day sul tema dei cambiamenti climatici. Migliaia di blogger in tutto il mondo parlano contemporaneamente di questo tema, proprio oggi. Ognuno [...]
Continuiamo ad esplorare il mondo della genetica del vino. I vitigni classici sono molto vecchi. Tutte le varietà coltivate di vite vengono propagate normalmente per riproduzione vegetativa [...]
La California negli ultimi anni si è affacciata sul mercato mondiale del vino con produzioni di qualità, principalmente da uve Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot. A differenza di questi [...]
Da qualche anno è lo slogan scelto dalla Croazia per il proprio marketing turistico. Bello, non c'è che dire. Vero? Forse non in pieno agosto quando masse di turisti ormai da tutta Europa [...]
We love our impossible food-wine pairings around here. While we don’t always agree on what works, we do know what works individually, almost intuitively. Now a sommelier is trying to [...]
Ha proprio ragione Robert Parker, la spudoratezza dei wine bloggers, da lui ribattezzati “blobbers”, non ha proprio limiti! Benissimo ha dunque fatto, come si può leggere qui, a [...]
La produzione di vino in California nel 2008 e’ prevista in calo del 6% circa, data la raccolta di 3.05 milioni di tonnellate di uva rispetto ai 3.2 milioni del 2007 e ai 3.7 milioni del picco [...]
Randall Grahm is one of America’s most fascinating winemakers and winery owners. From his base in Santa Cruz, he rose to fame (and a good bit of fortune) by following the path of grape [...]
Primitivo di Manduria DOC, Masseria di Altemura. E’ un primitivo in purezza raccolto a maturità avanzata e vinificato per 21 giorni a una temperatura compresa tra i 25 ed i 28°C per poi [...]
Avete visto quanta gente sopra? E’ stata in occasione dello ZAP Zinfandel Festival, un evento mirato sullo zinfandel con tour, degustazioni, presentazioni a San Francisco. Durante [...]
In 2005, the EU and US reached a bilateral accord to end a round of negotiations that had lasted twenty years. One of the significant parts of the agreement was that American wines could no [...]
Unlike our impossible food-wine pairings, pizza is one of those very possible wine pairings. But not in one country: Italy. Jeremy Parzen pointed out this shocking claim in the comments of a [...]
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