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Storia dell’oro in cucina

Comunque la pensiate sull’oro in cucina, il trend gastronomico nobilitante è partito da lontano, prima di essere a lungo dimenticato e tornare di tendenza, ben oltre il fine dining. L’oro [...]

tags : panino funghi greco gelato martino gambero risotto dolci coppa mais
dal 19 February 2025 su:
carne e pesce vino locali

Le regole d’oro per montare albumi perfetti: lascia perdere il trucco del sale, non funziona

Il trucco del sale non funziona: ecco come montare albumi perfetti, le regole d’oro per ottenere un risultato a dir poco impeccabile. Montare gli albumi a neve è una tecnica che si usa [...]

tags : succo dessert mescolare temperatura
dal 19 February 2025 su:
ricetta alcolici locali

Il mondo enogastronomico necessita di Più Sud

Pizzeria Più Sud – Rione Pianelle Civico 16, 75100 Matera Tel. 0835 197 0630 Sito web: www.piusud.com Aperto dal giovedì alla domenica dalle 18:00 alle 00:00, la domenica dalle 09:00 [...]

tags : wine matera pizzeria
dal 19 February 2025 su:
alcolici vino locali

#SaporediFamiglia – Al civico 237 di via Chiaia riapre la prima bottega di Gay Odin il cioccolato più amato dai napoletani

di Laura Guerra Gli amori fanno giri immensi e poi ritornano. Quello fra la storica cioccolateria Gay Odin e Napoli  è uno di questi. Con l’inconfondibile aroma del cioccolato Foresta che [...]

tags : wine cioccolato
dal 19 February 2025 su:
alcolici dolci

Fabio Di Giovanni lancia “ConFORME”, lunedì 24 febbraio cena a 4 mani con Fabio Di Giovanni e la pastrychef Benedetta somma de “Il Papavero”

Lunedì 24 febbraio alla pizzeria Don Antonio 1970 a Salerno ci sarà la prima di una lunga serie di cene stellate. Un vero e proprio menù a 4 mani dove le pizze di Fabio Di Giovanni saranno [...]

tags : wine pizzeria ristorante
dal 19 February 2025 su:
locali alcolici

Posso mangiare il gorgonzola a dieta? Questo forse non te lo ha mai detto nessuno

I formaggi a dieta non sono tutti esclusi, anzi al contrario, molti sono permessi: ma per quanto riguarda il gorgonzola? Questa dobbiamo proprio raccontarvela! Si avvicina il periodo estivo, [...]

tags : frutta segale ricette ricetta latte succo riso chilo dieta verdure
dal 19 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Gordon Ramsay ha rilevato il ristorante di fine dining più storico del Regno Unito: ecco cosa ci farà

Era il gennaio 2024 quando, dopo l’annuncio e la celebrazione durata un anno, il leggendario ristorante londinese Le Gavroche salutò la gastronomia mondiale col suo ultimo servizio. E [...]

tags : scozzese cuoco servizio britannica ristorante gastronomia
dal 19 February 2025 su:
locali cucina internazionale

Torta di pollo | Esercitazione sulla panificazione degli impasti

  Adoro impastare, cosa che fino a un paio di mesi fa non mi piaceva affatto. Parlando solo dell'attività dell'impastare, la adoro perché mi rilassa, non mi stressa più, diventa [...]

tags : torta pollo grano aglio mais porro forno farina tagliare mescolare
dal 19 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Focaccia con stracchino

Quando si parla di comfort food, pochi piatti riescono a battere una buona focaccia. E se aggiungiamo lo stracchino, un formaggio cremoso e saporito, il risultato è una combinazione [...]

tags : ricette focaccia formaggio stracchino
dal 19 February 2025 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Stop alle solite pizzette tonde, la ricetta di Alessandra Spisni è buonissima e antispreco

Le pizzette di Alessandra Spisni non sono tonde, ma il loro sapore è comunque buonissimo. Ecco una ricetta veloce per rendere tutti felici. È difficile resistere a un piatto pieno di pizzette. [...]

tags : birra forno dolci panna secco grano farina ricette mescolare mozzarella
dal 19 February 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Pane con Farina di Zucca

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tags : zucca farina
dal 19 February 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

Plasmon è in vendita, e potrebbe tornare in Italia

Plasmon potrebbe tornare in mano italiana. L’azienda di alimenti per bambini, fondata a Milano nel 1902 da Cesare Scotti, è parte del gruppo Heinz dal 1963. Ma la società di ketchup e [...]

tags : parma latte italiana alimentare
dal 19 February 2025 su:
carne e pesce alcolici cucina internazionale

Ho solo 15 minuti per preparare la cena, per la pasta al burro di Bruno Barbieri ci vuole ancora meno: la faccio al volo e viene uno spettacolo

Con la ricetta di Bruno Barbieri anche una semplice pasta al burro diventa un vero spettacolo: bastano pochi minuti e prepari una cena con i fiocchi! Se finora hai sempre creduto che la pasta al [...]

tags : grammi bianco fuoco burro ricetta pentola cottura classico padella ingredienti
dal 19 February 2025 su:
ricetta formaggi vino

Il salmone al forno con emulsione di pomodorini è il secondo di pesce facile e comodo da preparare per una cena in famiglia

L'articolo Il salmone al forno con emulsione di pomodorini è il secondo di pesce facile e comodo da preparare per una cena in famiglia proviene da Ricette della Nonna. Un secondo piatto facile [...]

tags : forno ricette salmone pomodorini
dal 19 February 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Studio conferma: questo cibo aumenta le barriere contro il tumore al colon

Una osservazione compiuta negli anni su un migliaio di persone conferma l’utilità di uno specifico alimento nell’aiutare a fare prevenzione nei confronti del tumore al colon, i [...]

tags : reale latte frutta
dal 19 February 2025 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Terry Giacomello ha un successore: è il giovane Andrea De Lillo

L’addio di inizio anno da parte di Terry Giacomello al Nin di Brenzone sul Garda fu ampiamente rumoreggiato nel poco riservato mondo del gossip gastronomico e, a distanza di un mese, delle [...]

tags : danese fuoco pesci verdure locanda ristorante branzino degustazione
dal 19 February 2025 su:
locali carne e pesce ricetta
Talloni secchi e screpolati: rimedi efficaci e consigli pratici

Talloni secchi e screpolati: rimedi efficaci e consigli pratici

I talloni secchi e screpolati sono una problematica comune che colpisce molte persone, ma spesso viene trascurata in favore di altre esigenze estetiche o di cura della pelle. Sebbene non siano [...]

tags : secco burro frutta pietra ingredienti
dal 19 February 2025 su:
ricetta vino frutta verdura

Eder: la gastronomia di conversazione di Mimmo a Spaccanapoli

di Laura Guerra Una piccola bottega gastronomica con tavoli che non ti aspetti, dentro un palazzo storico – Carafa della Spina, scrigno di storie  e leggende, animata da Mimmo, capace [...]

tags : wine gastronomia
dal 19 February 2025 su:
alcolici

L’uomo cucina, la donna nutre – 20 Carmela Bruno, l’ostessa longobarda dell’Osteria La Piazzetta a Valle dell’Angelo

Osteria La Piazzetta a Valle dell’Angelo Locanda con stanze Piazza Canonico Iannuzzi, 2 Tel. 0974.17355107 Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena su prenotazione di Carmen Autuori “Fino [...]

tags : wine osteria locanda friggere
dal 19 February 2025 su:
locali alcolici ricetta

Non i soliti crocché di patate, stasera li faccio alla salentina e non ce n’è per nessuno: spariranno dal piatto

Oggi non facciamo i soliti crocché di patate, ma una variante salentina ancora più sfiziosa: la ricetta che conquista tutti. I crocché di patate sono un grande classico dello street food [...]

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dal 19 February 2025 su:
ricetta vino formaggi

Alessandro Borghese si inserisce nella guerra tra Pisa e Livorno, e fa arrabbiare i livornesi

Per annunciare la città protagonista della nuova puntata di 4 Ristoranti, chef Borghese abbraccia la torre di Pisa e nomina alcune delle pietanze tipiche del territorio, tra cui… il [...]

tags : ricetta ingredienti
dal 19 February 2025 su:
ricetta

Ciambelle Fritte

... Repost ... Poco tempo fa mi sono fatta regalare da mio marito una "mini friggitrice" promettendogli che per questo carnevale avrei fritto molto, e devo dire che ho tenuto ampiamente [...]

tags : bar fritto krapfen
dal 19 February 2025 su:
locali ricetta dolci

Avocado Bread. Pane di Avocado. Healthy recipe._

Healthy recipe._◦*₊˚🍃🥑୧ Il pane all'avocado con 3 ingredienti Keto Friendly per una colazione o un pranzo veloce è perfetto,  morbido e soffice, può essere cotto in [...]

tags : pecorino sangiovese ricette glutine mescola capperi ricetta farina panino dieta
dal 19 February 2025 su:
ricetta formaggi

Coca Cola si dà alle bibite prebiotiche: ma cosa sono?

Coca Cola si preoccupa per il benessere del nostro pancino. Nulla di sorprendente, a dire il vero: d’altro canto il buon Farinetti l’aveva detto che si tratta di una delle multinazionali [...]

tags : punti fibre cola wine succo frutta messicana zucchero asparagi grammi
dal 19 February 2025 su:
alcolici frutta verdura

Viene dalla provincia di Caserta uno dei dolci del Carnevale che non conosci: qual è e come si fa

L'articolo Viene dalla provincia di Caserta uno dei dolci del Carnevale che non conosci: qual è e come si fa proviene da Ricette della Nonna. I guanti caleni sono dei dolci fritti a forma di [...]

tags : dolci anice ricette liquore ciambella
dal 19 February 2025 su:
alcolici locali ricetta