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Accade spessissimo di entrare in enoteca, o di finire fra gli scaffali enologici del supermercato, e trovarci davanti una schiera di bottiglie di vino dai nomi altisonanti e dai prezzi più che [...]
Adagiata lungo la sponda sinistra del fiume Magra, sul confine fra Liguria e Toscana, Fiumaretta di Ameglia (SP) appare come un piccolo borgo di pescatori e villeggianti, che [...]
Situato nel Nord-Ovest italiano, il Piemonte è famoso per il determinante apporto che fornisce al PIL nostrano, grazie anche alla presenza di multinazionali che rappresentano l’eccellenza del [...]
Maccheroni con salsa di pomodori e ricotta salata Un piatto fresco, leggero, veloce, col quale affrontare le calde giornate estive, senza stare ore ai fornelli. Infatti ho preparati un semplice [...]
Potevamo aspettarci di tutto, ormai, dopo questi primi e intensissimi sei mesi del 2024. Infatti riserva ancora delle sorprese: dobbiamo leggere il blog personale di Carlo Rienzi ovvero il [...]
A Bologna, ha riaperto la storica Trattoria “Corte Galluzzi”, ma con una nuova gestione che punta a riscoprire e proporre ricette antiche e dimenticate della tradizione bolognese. Il [...]
Pizza con filetto di pomodori, mozzarella e pesto Un fine settimana al lago, quasi una toccata e fuga. Un momento per rigenerarsi, dopo settimane dense e piene di impegni di lavoro e non. Un [...]
Non si ferma più Tommaso Mazzanti de All’Antico Vinaio, che nell’ultimo anno ha aperto non sappiamo nemmeno più quanti ristoranti – facciamo fatica a stargli dietro. Qua e [...]
Il primo squillo, condito da quella profondità più tipica degli affari storici, risale a poco più di un anno fa con l’acquisto di Stag’s Leap Wine Cellars, storica azienda della [...]
A Euro 2024 le partite non si giocano solo sul campo o sugli spalti con il gioco del tifo, ma evidentemente anche e soprattutto in cucina. I nostri lettori più attenti, ad esempio, ricorderanno [...]
Il Timballo o Sartu’ di riso è un classico della cucina napoletana. Per prepararlo ci sono versioni più leggere di quella tradizionale (a base di salsiccia e carne di maiale) che [...]
Ritornano i sapori della tradizione a conquistare, scopri il ritornante senza ricette moderne: un omaggio ai sapori antichi. Immaginate di fare un viaggio nel tempo, di tornare ai sapori genuini [...]
Forse li avete già visti nel vostro ristorante preferito: scattanti robot su ruote, dotati di un sorridente touchscreen, girano per la sala con il loro vassoi carichi di vivande, seguendo i [...]
Oggi ultima uscita di Light And Tasty prima della pausa estiva e con questa ricette vorremmo inviarvi i nostri migliori auguri di Buone vacanze!Ho pensato di festeggiare l'evento con una torta, [...]
Guadagni impressionanti per i gestori di ristoranti che servono acqua di rubinetto filtrato, le cifre sono assurde: tutta la verità. Negli ultimi anni, la scena della ristorazione italiana ha [...]
L'articolo InvecchiatIGP: Il Savignone 2004 Poderi Morini proviene da Lavinium. Non è stato facile trovare il vino adatto per l’InvecchiatIGP di questa settima, abbiamo infatti dovuto aprire [...]
Granite, le ricette più buone e golose – buttalapasta.it Pronti per testare le migliori ricette di granite alla frutta, e non, da realizzare in estate? Trattasi, insieme ai gelati, dei [...]
Il Giornale del Cibo vi porta a conoscere il Pecorino di Filiano DOP: col suo spiccato sentore di latte ovino e le essenze aromatiche dei pascoli del Vulture e della Valle di Vitalba, [...]
Stavo pensando alle cose che abbiamo in comune. No, non come la canzone di Daniele Silvestri, pensavo ai temi che ci appassionano, me e voi che mi ascoltate in questa rubrica “Pane e [...]
L'articolo Garantito IGP. Riesling: Alto Adige vs Germania proviene da Lavinium. Un’interessante Masterclass dove si sono messi a confronto Riesling provenienti da diversi territori: [...]
Colpisce circa 10 milioni di persone in tutto il mondo, rendendo questo morbo la seconda malattia neurodegenerativa più comune dopo l’Alzheimer. Solo negli Stati Uniti ogni anno vengono [...]
Per colpire il cuore di un popolo intero è necessario prendere di mira quelle radici culturali che sono anche e soprattutto orgoglio, vanto, identità. Lo sanno evidentemente bene i tifosi [...]
Per una variante “italian style” del sushi potete provare questo al prosciutto, e l’antipasto da servire agli ospiti sarà sfizioso e originale. Se vi piace l’idea di [...]
L'articolo Chianti Classico Calcinaia 1969 Conti Capponi proviene da Lavinium. Il tempo passa non solo per le bottiglie di vino, ma anche e soprattutto per gli uomini. E coll’avanzare [...]
