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Insalata finocchi arance e noci Per fare questa semplice insalata finocchi arance e noci occorrono dei finocchi teneri, delle arance con polpa gialla come quelle grandi e dolci della nostra [...]
Il secondo piatto a base di pesce che renderà il tuo menu di Natale ancora più elegante: l’astice alla catalana si prepara in questo modo! Scopri gli ingredienti e il procedimento. La [...]
La ricetta dell’aragosta alla catalana è semplice e in pochi minuti potete portare in tavola un piatto di mare ricco di gusto e profumo. Volete preparare l’aragosta alla catalana e [...]
Il vessillo della Rossa si alza in quel di Barcellona, e sventola stagliato contro una volta stellata: l’alta ristorazione spagnola continua la sua ascesa vantando due nuovi ristoranti a [...]
"Pausa pranzo da soli" è il tema della rubrica Light and tasty di oggi, è un argomento gettonato a casa mia, infatti spesso preparo la Schiscetta per mio figlio che studia in un'alta città e [...]
Trattoria della Fortuna a Monterotondo Via Salaria 57 Tel. 06 9004098 Aperto a pranzo Chiuso domenica di Rocco Catalano Nella notte delle stelle indirizzo il mio viaggio in direzione contraria, [...]
di Marco Milano A Capri “da Paolino” per “That’s Amore”, charity dinner con un menù d’eccezione, uno chef stellato e ospiti straordinari. Catalana di crostacei, risotto al pomodoro [...]
Ho preso spunto da un piatto di ispirazione contadina che mangiai in Salento anni fa, è una sorta di zuppa composta di fagioli con l’occhio cotti in precedenza, cicoria catalogna sia foglie [...]
Volete un’idea per il dolcetto facile e veloce di oggi? Noi vi proponiamo questa delizia della cucina spagnola, un dessert al cucchiaio top! Quando il menu è già tutto pronto ma vi manca [...]
Le arachidi hanno tanti benefici, ma ce n’è uno che non conoscevi. Ecco tutto ciò che non sai: dopo aver letto questo articolo, correrai immediatamente ad acquistarle, non c’è [...]
Oggi vi lascio un dolce classico che più classico non si può: la crema catalana!La Crema catalana è un dolce spagnolo, tipico della Catalogna, un dolce al cucchiaio dalla consistenza [...]
Si chiama crème brûlée e si legge dolce al cucchiaio golosissimo. Se anche tu vuoi fare la ricetta facile della ‘creme brulée’ leggi qui! Gli amanti delle creme in coppa da [...]
Di Bruno Sodano Siamo a Barcellona, nel cuore della capitale Catalana, per scoprire la pizzeria La Balmesina, in occasione del Pizza Week, prima edizione spagnola. Gli amanti della pizza gourmet [...]
La torre della Pagliazza, probabilmente di origini bizantine, oggi custodisce uno dei più interessanti ristoranti gourmet della città di Firenze: il Ristorante Santa Elisabetta, all’interno [...]
Ricette della cucina spagnola con i migliori piatti tipici e tradizionali più famosi e amati dai buongustai. Scopri come cucinare queste ricette spagnole. La cucina spagnola offre tanti piatti [...]
A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]
Nairod Restaurant a Barcellona Carrer d’Aribau, 141 Sempre aperto, chiuso domenica e lunedi tel. 34 938 08 92 60 Ecco una pausa pranzo che soddisfa gusto e tasca (siamo sui 45-50 euro) e [...]
La classifica 50 Top Pizza Europa 2023, le 50 migliori pizzerie d’Europa per il 2023, sarà annunciata il 3 maggio presso l’Auditorio MGS (Entença, 335) di Barcellona. È la prima volta che [...]
Viaggiando virtualmente con Cook_my_Books, grazie al libro settimanale "Barcelona" di Stephan Mitsch, andiamo a scoprire le bellezze della città catalana e le sue ricette tradizionali.E chi [...]
C di Cozze - Zuppa di cozze alla catalana - SpagnaLe cozze a casa mia sono sempre le benvenute e spesso le preparo nonostante sia noioso lavarle e spazzolarle, ma questa ricetta non [...]
Dopo aver visto lo chef romano Ruben Bondi, famoso sui social per la sua simpatia e le sue ricette cucinate sul balcone di casa, fare gli Spaghetti con puntarelle in salsa di alici, mi è venuta [...]
Frankie Gallo Cha Cha Cha Pizzeria a Barcellona Carrer del Marquès de Barberà, 15 Tel. +34 931 59 42 50 Sempre aperto La storia della pizza nella capitale catalano passa per questo locale [...]
Domani è il giorno di Carnevale, quindi feste e maschere per tutti, poi da mercoledì inizia la Quaresima con i venerdì di magro (oltre al mercoledì delle ceneri) che a noi cuoche danno [...]
Sono delle polpette fatte con baccalà, zenzero - che insieme si sposano benissimo - e finocchietto selvatico. Poi avvolte da una panatura fatta con farina di mais fioretto, infine fritte.Le ho [...]
