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I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I migliori 10 vini a meno di 10 € e tutti i vini eccellenti secondo l’Espresso 2014

I vini dell’eccellenza per la guida I Vini d’Italia dell’Espresso sono quelli che hanno ottenuto almeno un punteggio di 18/20. Siamo quindi nell’Olimpo e su di loro si [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling nebbiolo malvasia barbaresco erbaluce frappato vitovska
dal 11 October 2013 su:
vino alcolici locali

Tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso (e 3 vini da 20/20)

È ogni anno la lista più attesa perché originale e figlia di degustazioni più che calcoli aritmetici: ecco tutte le Eccellenze per la guida I Vini d’Italia 2014 de L’Espresso, [...]

tags : pecorino frappato erbaluce malvasia nebbiolo prosecco barbaresco carmignano sangiovese verdicchio
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici locali

Guida Vini d'Italia 2014 - Espresso

VALLE D’AOSTABianchi18 Valle d’Aosta Chambave Muscat Attente 2008 – La Crotta di VegneronRossi18 Valle d’Aosta Donnas 2008 – Caves Cooperatives de Donnas18 Valle d’Aosta Torrette [...]

tags : pecorino prosecco franciacorta riesling vitovska nebbiolo dolcetto erbaluce frappato malvasia
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici formaggi
Tre bicchieri 2014 Marche - Gambero Rosso

Tre bicchieri 2014 Marche - Gambero Rosso

Arshura ’11 - Valter MattoniCastelli di Jesi Verdicchio Cl. Crisio Ris.’11 - CasalfarnetoCastelli di Jesi Verdicchio Cl. Plenio Ris. ’10 - Umani RonchiCastelli di Jesi Verdicchio Cl. V. [...]

tags : pecorino verdicchio gambero offida piceno matelica verdicchio di matelica offida pecorino rosso piceno verdicchio dei castelli di jesi
dal 10 October 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

I Tre Bicchieri Marche 2014 del Gambero Rosso: tanto Verdicchio e 4 rossi agli antipodi

Nelle Marche dominano i Verdicchi con tante vecchie querce e qualche giovane promessa tra cui il Cantico della Figura 2010 di Leopardo Felici, che tanto fa discutere gli appassionati. Affidarsi [...]

tags : pecorino verdicchio gambero offida piceno vini matelica verdicchio di matelica offida pecorino rosso piceno
dal 9 October 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

La Top Ten di Enopoli in degustazione ai Castelli Romani

di Gianmarco Nulli Gennari e Maurizio Valeriani Torna come ogni anno l’appuntamento “Enopoli in degustazione” nella consueta cornice dell’Hotel Villa Vecchia di fronte alle vigne di [...]

tags : frascati degustazione castelli romani
dal 9 October 2013 su:
vino alcolici

I vini a un passo dall'eccellenza nella Guida Vini 2014 dell'Espresso ...

... 17,5 punti anziché i 18/20 che verranno premiati come eccellenti nella guida Espresso.Eccoli:VALLE D’AOSTAArline NM Maison AnselmetValle d’Aosta Mayolet 2012Feudo di San MaurizioValle [...]

tags : trebbiano sauvignon vernaccia aleatico nebbiolo cannonau lambrusco gattinara franciacorta montepulciano
dal 7 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Ottobre andiamo, è tempo di premiare

Ottobre andiamo, è tempo di premiare

Sfidando i malpancisti anticlassificatori pubblichiamo oggi un altro elenco: quello dei vini che per una frazione di punto non hanno raggiunto l’eccellenza nella nostra nuova Guida dei Vini [...]

tags : trebbiano sauvignon vernaccia aleatico nebbiolo cannonau lambrusco aglianico franciacorta montepulciano
dal 7 October 2013 su:
vino alcolici formaggi

I 5 Grappoli - Bibenda 2014

Ecco il listone... boona lettura.VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Muscat Fletri 2011 | LA VRILLEVallée d’Aoste Chardonnay 2012 | ANSELMETVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée [...]

tags : pecorino barolo malvasia albana nebbiolo prosecco conero riesling ghemme cannonau
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Sondaggio del giorno: userete la lista dei 5 Grappoli 2014 Bibenda per fare acquisti?

Me lo chiedo dall’anno in cui decisi di non rinnovare la mia orgogliosissimaa tessera dell’Associazione Italiana Sommelier, rinunciando ad un tomo già allora molto ricco. La ex [...]

tags : pecorino coda di volpe montepulciano ribolla gialla barbera sforzato riesling malvasia nebbiolo prosecco
dal 4 October 2013 su:
vino alcolici locali
Roma. Al Majestic arriva Massimo Riccioli della Rosetta ed è subito cucina di pesce

Roma. Al Majestic arriva Massimo Riccioli della Rosetta ed è subito cucina di pesce

Quanto è televisivo Massimo Riccioli? Forse ve lo chiederete varcando la soglia dell’Hotel Majestic in via Veneto a Roma. La sala che è stata il ponte di comando per le incursioni [...]

tags : pecorino rosetta dolci succo polpo salsa anatra stampa aglio zucca
dal 3 October 2013 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Per il piatto storico : le meringhe scientifiche di D. Bressanini

Per il piatto storico : le meringhe scientifiche di D. Bressanini

Di Daniela “La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella” Anthelme Brillat-Savarin   Anche [...]

tags : forno fuoco succo bianco grammi lamponi ricetta ricette cuoco dolci
dal 3 October 2013 su:
ricetta cucina internazionale alcolici
Porchetta di Ariccia. 10 regole per riconoscerla e la classifica dove comprarla

Porchetta di Ariccia. 10 regole per riconoscerla e la classifica dove comprarla

Porchetta e chinotto. Contro l’etilometro. Alessandro Pipero del ristorante stella Michelin Pipero al Rex ha teorie precise sulla porchetta romana che ha esposto nella riunione di Noi di [...]

tags : rosetta forno marino romana birra pollo sala chilo dieta pane
dal 30 September 2013 su:
ricetta locali alcolici
Un giro a Moncucco Torinese: la Trattoria del Freisa

Un giro a Moncucco Torinese: la Trattoria del Freisa

Fra il Basso Monferrato Astigiano e la Collina Torinese sorge Moncucco Torinese. La sua Storia Unico rimasto intatto dei tre castelli che dominavano il territorio (quello di Vergnano fu [...]

tags : freisa malvasia cantina tomino monferrato cipolle pesche salsa vini sala
dal 26 September 2013 su:
vino frutta verdura formaggi

"Venezia Pubblicata", conferenza itinerante sulla passione, sugli orti e sui delitti

Venezia Pubblicata è un'idea nata da tre scrittori veneziani e organizzata da Storic@mente per stimolare la conoscenza di una Venezia lontana dal turismo di massa e più attenta [...]

tags : menu osteria
dal 26 September 2013 su:
locali
Cene a tema: dîner spécial français (cena speciale francese)

Cene a tema: dîner spécial français (cena speciale francese)

 "Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe plus de 300 sortes de fromage?" Come si può governare un paese dove esistono più di 300 varietà di formaggi? (Generale [...]

tags : ricette ravioli funghi salsa latte cipolle classico ristorante condimento champignon
dal 24 September 2013 su:
frutta verdura ricetta dolci

Pasta cremosa ai porcini

Fino al 22 settembre c’è stata, in un paesino dei castelli, la sagra del fungo porcino. Vista l’occasione, ho fatto un po’ di scorta . Quale migliore occasione per un piatto [...]

tags : funghi porcini
dal 24 September 2013 su:
frutta verdura
Weekend tra i castelli e palazzi storici della provincia di Parma - prima parte

Weekend tra i castelli e palazzi storici della provincia di Parma - prima parte

Questo post esula dall'argomento principale del mio blog, cioè la gastronomia e la cucina tradizionale russa, ma avendo trascorso recentemente un weekend tra la bellissima città di Parma e la [...]

tags : russa parma francese gastronomia
dal 22 September 2013 su:
cucina internazionale carne e pesce

50 migliori vini italiani 2013: Poggio di Sotto, Roagna e Setteponti su tutti

E’ il Brunello di Montalcino Poggio di Sotto, Riserva 2007, il miglior vino d’Italia. Lo hanno decretato i giudici della giuria internazionale del Best Italian Wine Awards. Il [...]

tags : trebbiano cabernet primitivo gattinara verdicchio riesling cantina roero igt barolo
dal 21 September 2013 su:
vino alcolici ricetta

Ecco i 50 migliori vini d’Italia per Best Italian Wine Awards 2013. Vince il Brunello 2007 Riserva Poggio di Sotto

Ecco a voi la classifica dei Best Italian Wine Awards 2013, i 50 migliori vini d’Italia selezionati da una commisione composta dai vari Luca Gardini, Andrea Grignaffini, Daniele Cernilli, [...]

tags : trebbiano cabernet primitivo gattinara verdicchio malvasia cantina roero igt barolo
dal 21 September 2013 su:
vino alcolici ricetta

Un bicchiere per due. A.M.C Médoc Grande Reserve, 2006 / Kressmann

di Fabrizio Scarpato E poi mica vero che i francesi sparano solo fuochi d’artificio quando si tratta di fare vino. Non che i grandi vini francesi non gli piacessero, non che certi [...]

tags : mica vini
dal 17 September 2013 su:
pane e pizza vino
L’aperiTona di fine estate

L’aperiTona di fine estate

La GusTona vi invita a partecipare all’aperiTona di fine estate: un percorso degustativo di quattro vini marchigiani prodotti con le tecniche dell’agricoltura biologica [...]

tags : igt verdicchio rosato zona riso vini doc dop castelli di jesi menu
dal 16 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

10 biglietti omaggio per conoscere un bianco mondiale. Il Grande Verdicchio 2013 a Cupramontana

Se qui in mezzo ci fosse qualcuno men che sfegatato fan del Verdicchio è tempo di conversione sulla via di Cupramontana. Siamo nelle Marche, in un piccolo paese ormai giunto alla 76esima Sagra [...]

tags : verdicchio gravina bianco wine uva vini gambero matelica verdicchio di matelica castelli di jesi
dal 12 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Abbiamo chiesto all’onorevole Massimo Fiorio (PD) il perché dell’ultima trovata: un’interrogazione parlamentare sul vino naturale

“Occorre fare chiarezza su cosa significa ‘vino naturale’: molte bottiglie con questa etichetta stanno invadendo il mercato italiano. Si tratta di una definizione ad oggi [...]

tags : cantina verdicchio barbera punti latte fico vini ogm frutta castelli di jesi
dal 12 September 2013 su:
vino alcolici frutta verdura
Angel Food Cake

Angel Food Cake

Prima che della torta mi sono innamorata dello stampo. Della serie che in uno stampo così ci avrei preparato di tutto, solo per il gusto di tirarlo fuori dal forno e immortalarlo in uno [...]

tags : lamponi lievito farina forno torta burro coperto naturale mescolando cioccolato
dal 12 September 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso