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Ed eccovi il primo assaggio delle paste regalateci da Pippi, i taglierini verdi agli spinaci, erano favolosi, piaciutissimi a tutti. Ho finalmente fatto il primo tanto sospirato raccolto delle [...]
Forse è ancora presto, ma oggi ho comprato una cassetta di pesche profumatissime e quindi ho ceduto alla tentazione Ingredienti 6 Pesche 60 gr di fette biscottate (con i biscotti sarebbero [...]
La Menunceddrha ovvero il Carosello ha i Frutti cilindrici ad estremità arrotondata. La sua diffusione e il consumo inizialmente limitata ad alcuni areali del territorio pugliese, sta uscendo [...]
I peperoni gialli che Timi ci ha servito su un piatto d’eccezione e una bella cassetta di nespole adocchiata dal fruttivendolo-pusher di fiducia sotto casa del fotografo hanno suggerito [...]
Ho conosciuto Agrycult al Barcamp di ideaTRE60 - Social Innovation Camp//Food di Idea Tre60 che si è svolto a Roma l'11 maggio scorso nell'aula magna della Facoltà di Economia presso [...]
Ho passato un’ora, l’altro giorno, dopo aver pranzato al Clandestino Milano, il locale di Moreno Cedroni, a cercare online i commenti e soprattutto le critiche che gli sono state [...]
La frittura di paranza ce la siamo giocata, è notizia recentissima. E vabbè. Anche le alici rischiano grosso, a causa di un vermetto malefico che pare averle prese di mira [...]
E' stato il rumore dell'auto che si fermava.Probabilmente se ne stava seduto in qualche angolo del garage di casa. Mi guardo intorno il campo che una volta era dedicato al grano, è da tempo [...]
“Quando compri, voti”. Non c’è slogan più azzeccato di questa memorabile frase del missionario comboniano Alex Zanotelli per capire cosa passa per la testa di un consumatore che [...]
In 'Punta' di piedi e nel rispetto dell'ambiente. Figlia di 'Nike' e di 'Atlantis', meravigliose spiagge idruntine a fare da cornice, nasce a Otranto La Punta*** Hotel, solo per chi in vacanza [...]
Ora di pranzo.... devo ecessariamente trovare un secondo per il mio fratellino che sta sbraitando per la fame.... avevo voglia di preparare qualcosa di nuovo, veloce e soprattutto goloso che l' [...]
Ora di pranzo.... devo necessariamente trovare un secondo per il mio fratellino che sta sbraitando per la fame.... avevo voglia di preparare qualcosa di nuovo, veloce e soprattutto goloso che [...]
“Vincé ti va di festeggiare?” Detto da uno che organizza la festa per antonomasia, quel Guido Ferraro che nelle colonne della Festa a Vico appariva solo con nome e numero di [...]
Ingredienti per 4 persone: 24 alici di media grandezza deliscate per il ripieno: 150 gr. di provola affumicata 100 gr. di ricotta la buccia grattugiata di mezzo limone per la panatura: 3 uova [...]
Il plumcake alla feta e basilico è una gustosa torta salata preparata usando lo stampo a cassetta tipico del plumcake dolce; questa particolare ricetta lo suggerisce piacevolmente aromatizzata [...]
Preparo spesso il semifreddo come dolce da proporre ai miei ospiti: perché? semplice, é buono, piace a tutti, é bello e posso anche farlo il giorno primae metterlo nel congelatore a [...]
Si chiama Nature Capitale ed è la Festa della biodiversità in atto a Parigi. Gli Champs-Élysées da stasera e fino al 24 maggio saranno trasformati in un grande giardino, lungo 1 km, che [...]
Ingredienti per 4-6 persone: 1 cotechino prelessato, 4 fette di pane bianco a cassetta, 1 uovo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di prezzemolo, latte, pangrattato, olio [...]
Sono due giorni che passo davanti alla bottega di frutta e verdura che si trova di fronte all'asilo di mio figlio...incuriosita da una coloratissima cassetta di friggitelli.Oggi, complice anche [...]
Oggi una ricetta super veloce, mi rendo conto che sono in molti quelli tra di noi a non avere molto tempo da dedicare alla cucina, soprattutto durante la settimana, ed allora mi sono detta che [...]
Ancora direte voi??? si, non che io abbia sempre usato questa spezia ma da quando l'ho scoperta la uso spesso... ma ora vi racconto come è nata questa ricetta!"Dai pensieri di una lavoratrice - [...]
Per fare una lunga storia breve, fra i buoni propositi portati dal Giappone, c’era (notare l’uso del verbo al passato) quello di rimettermi al cassettone bio. Cosa che ho fatto la [...]
I Super Vegetable Gardens sono un progetto di giardinaggio speciale, inteso a combattere la povertà, i cambiamenti climatici e ad assicurare un’alimentazione sana. Sono stati testati [...]
Le contaminazioni culturali fanno fare il giro del mondo. Con un panino Marco Sacco, chef giocherellone e patròn del Piccolo Lago di Verbania, ci porta dall’Italia agli States e ritorno, [...]
Ho una domanda per tutte le mamme e piccole donne di casa: ma perchè quando si torna dalle vacanze il cesto della biancheria sembra senza fondo??? Lavo, lavo e ancora lavo ma non finisce [...]
