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Hai mai sentito parlare dei Raffioli napoletani? Tipici delle festività campane, non possono proprio mancare a tavola a Natale: la ricetta. A Natale in Campania la parola d’ordine è [...]
di Enrico Malgi Appuntamento al Ristorante “Da Miliuccio” a Castelvetere sul Calore per assaggiare uno dei classici vini dell’azienda agricola Kumor Bozena De’ Gaeta dei fratelli [...]
Francesco Lollobrigida fa quasi tenerezza quando si ostina a sostenere che l’Italia sia all’avanguardia sulla carne coltivata. Tralasciando un attimo la questione su come sia [...]
Set rosso e oro, pieno di panettoni dipinti dal laboratorio Marchesi 1824 inquadrati a ogni stacco di scena. Atmosfera estremamente natalizia, Chiara Maci a condurre, 18 tra i più rinomati [...]
Tante idee per il menu di Natale vegano, ricette dagli antipasti ai primi, dai secondi al dolce per portare in tavola piatti gustosissimi. Avete finalmente deciso di preparare un bello e ricco [...]
C’è una grande incognita attraverso la quale tutto passa e deve passare, un tritacarne radicale e permeante con cui il cibo – e non solo, beninteso – non può fare a meno di [...]
Cotton Club Osteria a Benevento Via Annunziata, 130 Aperto a pranzo e a cena Tel. 328 949 9545 Benevento è il salottino della Campania, piccola e ricca di storia con tante cose belle da vedere [...]
Domanda forse scontata a cui fa seguito una risposta ancora più scontata – no, naturalmente no. D’altro canto immaginiamo che si tratti dell’inevitabile risultato ottenuto [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno facilissima da realizzare per gustare un piatto unico saporito che è pronto in pochi minuti. Siete alla ricerca di un piatto unico da portare in tavola [...]
Non fate mancare sulla tavola delle feste questi dolcetti natalizi monoporzione, potrete soddisfare le voglie di tutti i golosi di casa. I dolcetti natalizi monoporzione sono delle piccole [...]
Volete preparare un dolcetto facile e veloce per le feste natalizie? Allora non vi perdete questa ricetta della tradizione napoletana. Il dolce del giorno che abbiamo scelto per voi è perfetto [...]
E’ in edicola l’undicesima edizione del Mangia&Bevi, la guida curata da me e Santa Di Salvo per il Mattino che fotografa la continua evoluzione dell’enogastronomia campana in [...]
di Marco Milano Pomodorini siciliani, olio pugliese, bufala campana e basilico lombardo, questi gli ingredienti della nuova “figlia” di Ciro Di Maio, il pizzaiolo napoletano patron a Brescia [...]
Vacanze di Natale a New York non è solo un film, è un cliché. La Grande Mela è meta prediletta dei turisti italiani, specie sotto le feste. Addobbi grandiosi, luci pazze, iconici alberi e [...]
Vale 4 miliardi di Pil il comparto agricolo in Campania. Il dato emerge dal Villaggio nazionale Coldiretti nell’ambito del quale sono stati forniti i dati della filiera: “Un quarto [...]
Il baccalà ‘indorato e fritto’ è trai grandi classi di Natale: segui questi semplici passaggi e sarà proprio come quello dei ristornati. Il Natale non è solo ricco di emozioni, [...]
Come preparare una pizza di scarole buona come quella di Antonino Cannavacciuolo: la ricetta dello chef che conquista tutti. La pizza di scarole è una prelibatezza tipica della tradizione [...]
Ecco i 10 Migliori Ristoranti di Pesce in Italia per la guida 50 Top Italy 2024 – Latteria Sorrentina Award Ecco la classifica de I 10 Migliori [...]
Una nuovissima apertura di uno dei pizzaioli campani più famoso in assoluto: le novità sul menù ti lasceranno di sasso! L’arte della pizza napoletana si è diffusa prepotentemente in [...]
È possibile mangiare la mozzarella di bufala se c’è un’intolleranza al lattosio? Ecco la risposta della scienza. L’intolleranza al lattosio è un tipo di problematica molto [...]
Bentrovati a tutti i miei lettori! terminiamo oggi il nostro viaggio attraverso le ricette con la trippa sparse su tutto lo Stivale. Partiamo dal morsello alla catanzarese, in dialetti morzeddhu [...]
Ecco i 10 Migliori Panini in Italia per la guida 50 Top Italy 2024 – Mulino Caputo Award Ecco la classifica de I 10 Migliori Panini della guida 50 [...]
Ognuno elabora il lutto a modo suo. Solo che non ci era mai capitato di vedere prima d’ora qualcuno elaborare il lutto chiedendo a Donato DeCaprio di commemorare un defunto chiedendogli di [...]
Sono deliziosi dolcetti tipici napoletani e si preparano per il periodo delle feste a cominciare dal giorno dell’Immacolata: irresistibili! Espressione della classica pasticceria [...]
Una ricetta che è davvero un classico della cucina napoletana e romana che vi farà fare un figurone a Natale: ecco il baccalà fritto! In Italia dovunque si vada, si ha la fortuna di [...]
