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Un noir ambientato in un paesino immaginario della Calabria. un calabrese che descrive nella sua opera prima i luoghi della sua infanzia e giovinezza, un thriller scorrevole con un finale [...]
Pesce spada con il salmoriglio By Giovanna Bianco 19 giugno 2015 [...]
San Domenico a Pizzo Via Colapesce Tel.349.1390255 Chiuso lunedì, ferie a gennaio Bruno Tassone è uno dei giovani protagonisti della Nuova Cucina Calabrese (NCC per gli amanti degli acronimi). [...]
Intervista con Pasquale Fimognari, giovane sous chef dell'Ora d'Aria di Firenze, che racconta la sua vita - e la sua cucina - a metà tra Calabria e Sicilia.
Music Theatre International (M.Th.I.) - Archeoclub d’Italia sede di Roma in collaborazione con Ambasciata della Repubblica di Croazia in Italia presentano “Cerealia. La Festa dei Cereali. [...]
In occasione della #NegroniWeek ‘The Maestro’ Salvatore Calabrese ha creato il Negroni più antico del mondo al Camparino in Galleria (MI) Salvatore Calabrese, mixologist di fama [...]
Giugno segna l'arrivo dell'estate e l'inizio delle vacanze: che bel mese!E' tempo di eventi all'aperto, magari al mare!Fate la valigia: si parte!Taste of Milano da mercoledì 3 a domenica 7 [...]
L’autore dell’omonima Commedia, da cui è liberamente tratta l’Opera Buffa “Barbatelle” ovvero “Una di Vino Commedia”, ora musicata dal noto Maestro Luis Bacalov, è Giancarlo [...]
Chi è Mauricio Acosta… lo chef che con tanta passione e voglia di stupire è riuscito a creare una combinazione di ricette della cucina Argentina e Calabrese in modo originale e geniale [...]
Riportiamo (per gentile concessione), sia per l’importanza dell’argomento che per le sensate opinioni, un articolo già pubblicato sul sito di un grande appassionato di whisky, [...]
La nuova cucina calabrese ha tutto il sapore della rivoluzione dei migliori ristoranti. Cooking Soon, il nuovo format di promozione gastronomica indipendente che vede in prima linea otto chef [...]
Ancora qualche giorno e registreremo i primi movimenti vacanzieri verso il mare. La Calabria è una delle mete preferite con due versanti e molti chilometri di spiagge a disposizione. È [...]
Otto chef per un progetto che vuole rilanciare la Calabria partendo dall'alta gastronomia. Il 24 maggio a Camigliatello Silano primo step di Cooking Soon.
Cuddureddi calabresi con pasta madre By Giovanna Bianco 19 maggio 2015 [...]
I taralli con lo zucchero sono facilissimi da fare e golosissimi. Io li adoro e da tanto tempo volevo proporli, ma non lo avevo ancora fatto. Mi si è offerta, perchè da questo mese [...]
Nasce Cooking Soon, il fermento creativo under 30 che porterà la Calabria sul grande palcoscenico del Food nazionale e internazionale Il 24 maggio all’Antica Segheria del centro visita Cupone [...]
Al via il tour del gusto ad Acqu'e Sale. Lo show cooking che ha dato inizio alla rassegna, ha visto protagonista l’8 maggio scorso l’executive chef e sommelier Sergio Maria [...]
Un nuovo blog tour, che mi ha portata lontana, su di un'isola dall'intenso profumo di zagara, baciata dal sole, e con un gigante buono che la osserva dall'alto, e che incute, a chi non lo [...]
Uva: gaglioppo Fascia di prezzo: da 10 a 15 in enoteca Fermentazione ematurazione: acciaio C’è un distacco tra la critica e il pubblico? Ecco un tema tipicamente italiano e che non riguarda [...]
Dalla Calabria con sapore” è l’evento messo in campo da Athenaeum – Ateneo dei Sapori di Roma per il prossimo 5 maggio a Roma. L’Ateneo invita il suo network di wine & food lover [...]
Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di olio extravergine di oliva farina q.b 1 pizzico di cannella olio d'oliva per friggere Scalille (Scaliddre, Scaliddri, Scalilli) Le Scalille, [...]
Sede a Cirò Marina, via Tirone 118 Tel. 0962.31106, fax 0962.31107 Sito: http://www.ippolito1845.it Enologo: Vincenzo Ippolito con la consulenza di Franco Bernabei Bottiglie prodotte: [...]
Alla scoperta di tutte le quattro gelaterie di Don Nino a Roma, tra specialità dolci della tradizione calabrese e siciliana ai gusti creativi di gelato.
Da Peppe a Rotonda Corso Garibaldi, 13 Tel. 0973.661251 Sempre aperto, chiuso domenica sera e lunedì Siamo nel Pollino, il più grande parco naturale italiano a cavallo tra Calabria e [...]
Un altro sugo terrone sulla mia tavola dopo quello alle melanzane, le mie papille gustative avevano bisogno di qualcosa di carico… Non vedo l’ora che dal fruttarolo siculo arrivino [...]
