Ok ok sta per arrivare l'estate, occorre mettersi in forma per la prova costume ... quindi che ne dite di un bel piattone di minestrone depurante?? si lo so non a tutti piace ma cremoso e [...]
caciotta Altamaremma Caseificio Spadi EnzoOlio Extravergine Ursini Terre dell'AbbaziaBuona domenica a tutti!Oggi un post veloce ma intenso.Avete mai pensato cos'è per voi un filo d'olio?Io [...]
Consorzio Tutela Valcalepio a tutela del territorio e dei suoi prodotti. A Vinitaly spazio alle novità enologiche ma un posto di rilievo anche ai prodotti gastronomici della provincia.Il [...]
Eccoci arrivati all'appuntamente mensile con MTChallenge. Questo mese la sfida l'ha proposta Giuseppina: Le Crepes!!! Non facevo le crepes da tanto tempo, penso che da [...]
Una ricetta semplice semplice per un antipasto gradevole e simpatico, da preparare in poco tempo.L'idea non è mia, l'ho vista qui mentre gironzolavo per il web e me la sono segnata. Nelle [...]
Buongiorno! Oggi un secondo piatto a base di formaggio… caciotta fritta!! E’ semplice da fare e buonissimo… accompagnandolo ad esempio con una insalata è un alternativa alla [...]
'E' un grande risultato della nostra mobilitazione l'annuncio della cessione da parte della finanziaria del Ministero dello Sviluppo economico, Simest, delle quote di partecipazione in [...]
Marini: 'Finalmente ha vinto il buonsenso con cessione quote Simest in Lactitalia'.Finalmente ha vinto il buonsenso. E' un grande risultato della nostra mobilitazione l'annuncio della [...]
Dal Ministro dello Sviluppo Economico Corrado Passera è arrivato lo stop all'utilizzo di soldi italiani per produrre cibo 'Made in Italy' all'estero. Ora tocca all'IMU.Grande successo della [...]
Marini: vietare per legge il finanziamento pubblico alle imitazioni. Dal Ministro dello Sviluppo Economico Corrado Passera arriva lo stop all'utilizzo di soldi italiani dopo il caso denunciato [...]
Cresce l'alleanza per la difesa del Made in Italy contro la sleale concorrenza straniera.Sono molti i Comuni che, nelle province di Milano, Lodi, Monza e Brianza, - spiega la Coldiretti [...]
Risposta forte della Toscana al tentativo di delocalizzazione del Made in Italy. A Montecitorio 50 comuni, 15 gonfaloni e 500 imprenditori agricoli hanno 'protestato' di fronte al Ministero [...]
Sono 157 i comuni marchigiani che hanno adottato fino ad ora delle delibere per chiedere di sostenere e difendere il marchio Made in Italy e di vietare per legge il finanziamento pubblico di [...]
Da Aosta a Pantelleria insieme a 12 Regioni, 26 province e 41 Camere di Commercio.Sono 2215 i comuni che hanno adottato fino ad ora delle delibere per chiedere di sostenere e difendere il [...]
Questo mese per l’iniziativa Quanti modi di fare e rifare... è stata scelta una ricetta di Stefania i Cjalsons aromatici che sono una sorta di ravioli friulani che vengono eseguiti con una [...]
'La Strada degli Antichi Vini' si presenta al pubblico... Un lungo progetto per raccontare un territorio ricco di storia e tradizioni eno-gastronomiche. 2/4 marzo 2012 - Caggiano (SA)."Partiamo [...]
...ma che bella giornata quella di oggi! Un vero anticipo di primavera!Già quando ho aperto gli occhi stamane mi son sentita bene...dalle fessure della tapparella filtrava il sole.Cominciamo [...]
I prodotti inalpi sono garantiti per la loro qualita’ e freschezza.Ho avuto modo di assaggiare una campionatura tra sottilette,formaggini e grattuggiato per pasta,nonche’ una [...]
Musa d'ispirazione è stata il mitico chef Laura Ravaioli. L'idea di portare in tavola dei ravioli con un ripieno di melanzane mi ha colpito così tanto che appena finita la trasmissione [...]
Lo scaffale del Made in Italy che non c’è più. E’ la provocazione lanciata da Coldiretti alla Fiera Agricola di Verona in corso in questi giorni. Quasi una bottiglia gettata [...]
Cocottine Le CreusetE nevica!!!!Stamane tutto è coperto da un manto bianchissimo e soffice. Non vi dico come era felice mia figlia appena alzata...io un pò meno.........anche se devo essere [...]
Ci son ricascata di nuovo,un’altra torta,anzi una ciambella rustica!Bhe’ che vi devo dire,avevo champignon e caciotta nel frigo e ne e’ venuto fuori cio’ che vedete in [...]
Finalmente riesco a mettermi seduta tranquilla un attimo per parlare con calma di questa esperienza romana con i Food Tours di Tavole Romane, raccontarla è un po' come [...]
Foderate con la sfoglia il fondo ed i bordi di una tortiera del diametro di 24 cm. Punzecchiate la pasta con una forchetta, ricopritela con carta oleata, versatevi sopra dei legumi secchi e [...]
INGREDIENTIpasta sfoglia (vedi ricetta)4 tuorli d'uovo1 porro2 cucchiai di noci tritate250 gr di formaggio philadelphia120 gr di mascarpone300 g di caciotta parmigiano grattugiatonoce [...]