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Insalata di avena e ceci

 E' un piatto unico molto nutriente e salutare.Può essere mangiata calda o tiepida, quindi adatta ad ogni stagione.Servita in piccoli bicchierini o tazzine, è adatta anche per un [...]

tags : carote aglio ceci condire pomodorini bagnomaria casseruola ingredienti
dal 29 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Pancakes con zucchine e ricotta salata

Pancakes con zucchine e ricotta salataUn dubbio mi assale, mi rende inquieta, non mi fa dormire la notte, un dubbio quasi esistenziale: mi piace di più prepararli o mangiarli i pancakes? [...]

tags : ricetta ricette farina latte lievito ricotta ingredienti mescolate zucchine padella
dal 26 July 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Muffin con emmental, pomodori secchi e olive

Muffin con emmental, pomodori secchi e oliveMuffin che passione! Dolci o salati poco importa, anche se preferisco maggiormente la versione salata. Sarà che mi piace molto prepararli, sarà chye [...]

tags : pinot ricette cipolle farina latte dolci lievito olive pomodori ingredienti
dal 9 July 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

CIAMBELLONE AL VARNELLI

In una calda domenica di ottobre,  mentre riposi la mente tra i boschi del maceratese, improvvisamente la voglia di ciambellone.Ma non uno dei soliti, vuoi qualcosa che sappia [...]

tags : latte dolci farina lievito ciambella zucchero ingredienti
dal 11 October 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Torta ciocco-digestive con yogurt greco

Questa è una torta semplice e buonissima, ideale per l'estate, leggera e golosissima!Può essere fatta sia con il cioccolato fondente, forse più adatto agli adulti e quindi ci sta l'aggiunta [...]

tags : amaro forno greco latte rum torta liquore microonde sciogliere bagnomaria
dal 20 August 2023 su:
ricetta alcolici dolci

TIRAMISU PER COMPLEANNO

XXXXXXXXXXXX AGOSTO APERTO XXXXXXXXXXXXX Vuoi anche tu un dolce cosi'? Realizziamo torte,cupcakes e biscotti Per ogni occasione! Vieni a trovarci in negozio O contattaci Michela cake designer [...]

tags : tiramisu
dal 3 August 2023 su:
dolci

Eton Mess

F di fragola - Eton Mess (pasticcio di Eton inteso come Eton College) - Gran BretagnaQuesto dolce della tradizione britannica è preparato con fragole, meringa sbriciolata grossolanamente e [...]

tags : ricetta frutta forno panna fragole liquore britannica alimentare tagliare zucchero
dal 4 May 2023 su:
ricetta dolci frutta verdura

B come Bourbon Whiskey & B come Bitter Campari: Boulevardier cocktail - Francia

E per concludere degnamente vi propongo un cocktail provato per la prima volta un anno fa e che ho trovato molto interessante. Ovviamente è stato scelto perché, come si dice, ho preso due [...]

tags : whiskey ricetta vodka bar bourbon classico distillato mescolare cocktail francese
dal 25 February 2023 su:
ricetta alcolici locali

Terra di Brisighella – Emilia Romagna

di Fabiola Pulieri La Cooperativa Agricola Brisighellese (C.A.B.) nasce nel 1962 dall’idea di alcuni agricoltori delle colline Brisighellesi, tra Romagna e Toscana, con lo scopo di valorizzare [...]

tags : cantina wine toscana
dal 27 November 2022 su:
alcolici cucina regionale locali

Lonza di maiale cotta sottovuoto a bassa temperatura

 Da noi è più conosciuta come arista disossata ed è buonissima sia calda che fredda.Ormai preferisco questo metodo di cottura che mantiene la carne morbida e succosa.E' un metodo comodo [...]

tags : lonza salsa forno latte burro brodo farina succo maiale tagliare
dal 2 September 2022 su:
ricetta alcolici carne e pesce

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tags : bar
dal 18 July 2022 su:
locali

Villa Bogdano 1880 - Tra storia e natura

Ho di recente scoperto, a Lison di Portoguruaro ( Venezia), i’ azenda Villa Bogdano 1880, una realtà produttiva recente (nasce nel 2016), ma situata all’interno di una tenuta di 190 ettari, [...]

tags : prosecco pinot malvasia refosco dal peduncolo rosso merlot cantina bosco anice punta brut
dal 7 July 2022 su:
vino alcolici locali

I Taròz della Valtellina.

Approfitto degli ultimi freddi, la  mattina siamo quasi a 0°C ma  durante il  giorno è già primavera avanzata. Allora per pranzo mi gusto questa pietanza della Valtellina, [...]

tags : frutta casera verdure china burro dop zucca fagioli vitamine mescolare
dal 28 March 2022 su:
frutta verdura formaggi alcolici

The Chronicles of Ciliegiolo

Un vino rustico e tutto sommato semplice. Per molto tempo il ciliegiolo ha subito passivamente questa nomea nel mondo del vino, fino a che però nel 2004 uno sbarbatello biologo genetista lancia [...]

tags : sangiovese soave bosco frutta succo beva tannino classico digestione degustazione
dal 7 February 2022 su:
alcolici vino locali

Fermento nel vino toscano: nasce il Consorzio di tutela Suvereto e Val di Cornia Wine

Dopo oltre 40 anni di sforzi e tentativi nasce ufficialmente, e finalmente diciamo, il Consorzio tutela Dop Suvereto e Val di Cornia Wine che riunisce sotto un unico ente le tre denominazioni [...]

tags : sauvignon ansonica novello merlot vermentino cabernet sangiovese igt docg ribes
dal 11 January 2022 su:
alcolici vino frutta verdura

I “Premi” del mio FIVI 2021

L’aria fredda, il timore del contagio, la coda all’ingresso, la seccatura della mascherina e la sua intermittenza (togli la cera, metti la cera, metti la mascherina, togli la mascherina); ad [...]

tags : pecorino merlot grillo sangiovese sauvignon barbera malvasia nebbiolo cabernet falanghina
dal 3 December 2021 su:
vino alcolici locali
Il mio personalissimo safari nella Tenuta Ornellaia

Il mio personalissimo safari nella Tenuta Ornellaia

La mattina mi sveglio coi rumore del vento e del mare del golfo di Baratti. C’è di peggio nella vita lo so. Abbiamo una degustazione programmata in una delle fortezze impenetrabili del vino [...]

tags : sauvignon merlot cantina vermentino cabernet verdicchio punta pesci frutta spalla
dal 17 June 2021 su:
alcolici vino locali
Bolgheri Superiore ’18/’17/’16: il dominio di Sassicaia e Ornellaia cerca il terzo triumviro

Bolgheri Superiore ’18/’17/’16: il dominio di Sassicaia e Ornellaia cerca il terzo triumviro

La grandeur bolgherese risiede tutta in questa tipologia e nella sua capacità di far fruttare al massimo un brand ora collettivo ma creato da due attori principali e imprescindibili come [...]

tags : sauvignon cantina cabernet merlot anice china dolci rubino frutta prugne
dal 1 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Pesce d’Aprile: Jill Biden serve il gelato sull’aereo e nessuno la riconosce

In America il pesce d’aprile è una tradizione presa “seriamente”, tanto da coinvolgere anche la First Lady in persona: Jill Biden, moglie del Presidente degli USA, ha voluto [...]

tags : gelati gelato servizi cioccolato
dal 2 April 2021 su:
dolci vino

Cosa berremo a Natale? I consigli spassionati della crew di Intravino

Cosa berrà a Natale la crew di Intravino? La qualunque, verrebbe da dire, vista la quantità impressionante di bottiglie che verranno sacrificate sulla tavola del 24 sera. Ma non è tutto oro [...]

tags : syrah nebbiolo dolcetto trebbiano pinot cantina freisa rosato fiano moscato
dal 22 December 2020 su:
vino alcolici carne e pesce
Ristoranti fuori dal Comune: al Natale si sopravvive, se si sa come farlo

Ristoranti fuori dal Comune: al Natale si sopravvive, se si sa come farlo

I fan delle feste al ristorante, quest’anno, hanno avuto il loro contentino: potranno pranzare fuori a Natale, Santo Stefano e Capodanno, purché rimangano all’interno del loro [...]

tags : osteria cuoco menu fontana ristorante gastronomia chiacchiere agriturismo
dal 9 December 2020 su:
locali alcolici
I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

I Magnifici sette della Ribolla gialla di Oslavia

Testo di Leonardo Romanelli ed Emanuele Giannone. Appunti di degustazione e punteggi: EG in tondo, LR in corsivo. Corpi estranei. Il paese che c’era una volta e poi non c’era più, livellato [...]

tags : malvasia merlot chardonnay sauvignon pinot cabernet ribolla gialla frutta maiale farina
dal 2 November 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Tartellette salate di tanti gusti e colori

Tartellette salate di tanti gusti e colori

Quanto sono belli i pic nic!!!In questo periodo poi che la temperatura è ancora ideale sono un vero relax per la mente ed il corpo.Piacciono così tanto che ultimamente, anche per la [...]

tags : farina forno ricetta salmone ricotta succo burro zona fave tonno
dal 8 June 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

L’intervista a Paolo Babini: il pagadebit ha un futuro nobile

In questo periodo di fermo produttivo e sociale, Facebook si è trasformato in una vetrina di lati B, ma anche U, V e Z, intesi come quelli peggiori. Un coacervo di sfoghi, arringhe, sproloqui [...]

tags : pinot riesling cantina albana syrah sauvignon sangiovese chardonnay vini bio
dal 19 May 2020 su:
alcolici vino
Pomodorini confit

Pomodorini confit

I pomodorini confit sono ideali per un antipasto, o per fare una bruschetta o condire una pizza . Se si vuole si può condire una pastasciutta, sarà deliziosa con questi pomodorini [...]

tags : forno aglio pizza condire zucchero bruschetta pomodorini pastasciutta
dal 21 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura