Risultati: 15036 per brodo

ARROSTO DI VITELLO PIEMONTESE

Torno dopo qualche mese con una bella ricetta di un secondo di carne . L' arrosto di vitello piemontese è un classico della tradizione italiana , l'ho trovato giusto da proporre per queste [...]

tags : burro bianco ricetta reale brodo sugo aglio verdure vitello tagliere
dal 13 April 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

The Codfish tale. Stoccafisso e baccalà, tra Lofoten e Liguria

I norvegesi lo chiamano skrei. O Valentine’s fish. Il pesce di San Valentino. Perché ogni anno 400 milioni di merluzzi migrano dal glaciale mare di Barents per deporre le uova, in [...]

tags : funghi ligure coppia pesci brodo kg sugo aglio maiale bianco
dal 13 April 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura carne e pesce

Humus con fagioli cannellini, avocado,bresaola e sesamo, a modo mio

Humus con fagioli cannellini, avocado, bresaola e sesamo, a modo mioAvevo acquistato due avocadi e non  erano maturi, erano così amari ed immangiabili che i miei mi hanno detto di [...]

tags : brodo aglio ceci burro succo bresaola fagioli grammi ingredienti
dal 13 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Vitello glassato alle albicocche

Saporito e leggero il vitello è un tipo di carne molto amata. Condendola con sapori decisi ma dolci come le albicocche potrà risultare un arrosto davvero originale da servire sulla tavola [...]

tags : chianti albicocche fuoco salsa dolci brodo secco bianco filetto casseruola
dal 13 April 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

I Risotti di Liala e Vanilla: Risotto con spinaci e parmigiano

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: Riso Arborio 320 g Spinaci 1 kg Scalogno 1 Burro 40 g Parmigiano 50 g Brodo vegetale 1 l Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Sbucciate lo scalogno e tritatelo [...]

tags : burro spinaci brodo riso kg risotto pentola agrodolce casseruola mescolate
dal 12 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

‘A figlia do Marinaro, in attesa della zuppa di cozze del Giovedì Santo

] ‘A Figlia do’ Marenaro Via Foria, 180/182, 80137 Napoli Tel. 081 440827 Sempre aperto Papucc ‘o Marenaro iniziò nel 1943 a vendere brodo di purpo a Porta Capuana. Tazza [...]

tags : brodo
dal 12 April 2017 su:
pane pasta riso

Cocchi è Parma.

Chiamo per prenotare, un giorno qualsiasi incastrato tra una trasferta e un mercoledì di marzo. Mi aspetto il solito tono rilassato delle serate tranquille: la signora invece inizia a sospirare [...]

tags : punta parma sugo manzo forno parmigiana sospiro piglio parmigiano
dal 12 April 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Linguine con ragù di scorfano e carciofi allo zafferano

Buona giornata! Che ne dite di preparare ancora qualche ricetta a base di carciofi, visto che la stagione ce lo permette? Il piatto del giorno è riservato agli amanti del pesce: linguine [...]

tags : bianco pulire grammi succo aglio sugo secco ricetta verdure ingredienti
dal 12 April 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Brodi e zuppe, anzi souping

Sono tornati alla grande i brodi. Non solo in Italia, ma anche negli Usa. Se a Milano il re del brodo è lo chef stellato Andra Berton (menu a tutto brodo, 135 euro)  a New York impazza [...]

tags : bio menu brodo pollo minestrone
dal 11 April 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce

Pasqua ebraica e il Gefilte Fish per una tavola che diventa altare

“Ma non mangerete quelli che ruminano soltanto o che hanno soltanto l’unghia bipartita, divisa da una fessura e cioè il cammello, la lepre e l’irace, che ruminano ma non hanno l’unghia [...]

tags : farina romana bianco ricette ricetta carote frutta brodo bio pollo
dal 11 April 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Vette&Forchette: l’Abruzzo riparte dalla sua cucina d’autore

È appena passato l’ottavo anniversario del mostruoso terremoto de L’Aquila. Il 6 aprile verrà per sempre ricordato per la terra che si spezzò, almeno dagli abruzzesi, tutti. E non sarebbe [...]

tags : monte cuoco latte punta reale alba vini brodo stampa polipo
dal 11 April 2017 su:
carne e pesce vino locali

Risotto con ortiche e Raspadura Bella Lodi

Risotto con ortiche e Raspadura Bella LodiIngredienti :400 g riso (io ho usato quello per insalate)300 g ortiche sbollentate prima1 cipolla rossa di tropeabrodo granulare vegetaleRaspadura Bella [...]

tags : brodo riso fuoco risotto padella ingredienti
dal 10 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Orzotto con mazzancolle, arancia, zafferano e anice

Amo i primi piatti, non posso negarlo. Ho provato nel corso della mia vita a fare parecchie diete (vista la mia forma e la mia mole piuttosto rotondetta, ecco…), ma appena mi veniva [...]

tags : bianco ricette verdure anice punta bio secco brodo risotto proteine
dal 10 April 2017 su:
ricetta alcolici

Risotto cacciuccato

L'articolo Risotto cacciuccato proviene da Ricette della Nonna. Procedimento Tritate metà carote, cipolla e sedano. Mettete il polpo in una casseruola con il vino e un bicchiere di acqua, gli [...]

tags : polpo salsa brodo aglio riso fuoco carote coperto mescolando gambero
dal 10 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE // TAGANO per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

ΤΑΓΚΆΝΟ : ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ ΜΑΚΑΡΟΝΟΠΙΤΑγια τους QUANTI MODI DI FAREΦέτος το Πάσχα γιορτάζεται την ίδια ημέρα σε Ορθόδοξη [...]

tags : ricette ricetta piselli forno fuoco brodo torta burro reggiano italiana
dal 9 April 2017 su:
ricetta formaggi dolci

RISOTTO FUNGHI E SPECK

Il Risotto Funghi e Speck è un classico della cucina Italiana. L’abbinamento funghi e speck conferisce al risotto un gusto prelibato, che appaga anche i palati più esigenti. [...]

tags : burro fuoco speck brodo riso noce funghi bianco italiana mescolando
dal 9 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

In cucina con un ottimo braccio destro: il bollitore elettrico

Avete mai usato un bollitore? Se ancora non l’avete fatto, ecco cosa dovreste sapere Il bollitore elettrico è un piccolo elettrodomestico che si presenta come un contenitore, solitamente a [...]

tags : latte forno farina dolci panna fibre brodo tisane bianco pentola
dal 6 April 2017 su:
ricetta alcolici

Strumenti di cottura: quale pentola uso?

Quando vi accingete a preparare un piatto vi chiedete mai: che pentola uso per questa ricetta? Di solito scegliamo in funzione della dimensione e della forma più adatta a contenere [...]

tags : verdure risotto saltare pentola pietra forno brodo burro fuoco padella
dal 5 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Cozze all’indiana allo zenzero, peperoncino e latte di cocco

Un brodo piccante dal delicato sapore di latte di cocco e zenzero è la base di queste cozze all’indiana, da gustare con spicchi di lime e cialde croccanti. Quando penso ai curry indiani [...]

tags : lonza riesling pollo latte cocco aglio kg riso cozze brodo
dal 5 April 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il glutammato è nocivo? Intervista al professor Enzo Spisni

Il glutammato monosodico è un insaporitore diffuso in molte preparazioni industriali. I dadi da brodo tradizionali si basano su questo additivo, impiegato ormai da decenni. Recentemente abbiamo [...]

tags : grammi reggiano cinese reale brodo asiatica superiore chilogrammo gastronomia ristorante
dal 5 April 2017 su:
cucina internazionale vino

CONIGLIO A PORTUISA

Questo piatto di origine portoghese e si utilizza nella marinatura il porto anche se si può facilmente sostituire con il marsala.E’ un piatto comunque ricco e adatto per i pranzi delle [...]

tags : fuoco farina brodo aglio olive bianco marsala coniglio tagliare pomodori
dal 5 April 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Il cielo Stellato dell’Ottagono in Galleria

P: Le Stelle accendono sogni, desideri, pensieri, a loro sono affidati spesso e volentieri i più dolci, i più romantici, quelli che sono custoditi gelosamente nel cuore e da ormai un mesetto [...]

tags : spinaci lattuga ricotta ravioli dolci brodo punta locanda lombarda liquirizia
dal 4 April 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

10 cibi che ti aiutano a digerire

L’indigestione affligge moltissime persone in tutto il mondo. A causare questo problema non è solo ciò che mangiamo, ma anche, ad esempio, gli stati ansiosi, anche se il cibo è senza ombra [...]

tags : cedrata dolci tisane succo cocco fibre brodo vergine verdure asparagi
dal 4 April 2017 su:
alcolici frutta verdura

Risotto con fiori di Butterfly Pea e crema di Mozzarella

I fiori di Butterfly Pea sono commestibili ed hanno un gusto dolce e delicato, per  questo risultano ottimi alleati in cucina. Il loro colore naturale, infatti, permette di dare ai piatti delle [...]

tags : latte fuoco forno burro grana riso aglio brodo risotto pentola
dal 4 April 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso