Risultati: 14965 per brodo

Identità Golose 2017, Seconda giornata tra viaggio, tradizione e contaminazione

Identità Golose 2017, nella seconda giornata, ha incentrato la propria narrazione sul tema del viaggio. Nel senso più ampio, con particolare attenzione per la pasta. Viaggio inteso come [...]

tags : salato salsa gelati langhe ravioli vapore latte burro pizza sala
dal 23 March 2017 su:
carne e pesce dolci vino

Zuppa di funghi

Gustosa ricetta per una zuppa di funghi, primo ideale per fine inverno e inizio autunno, la deliziosa zuppa di funghi. INGREDIENTI per 4 persone 200 g di funghi porcini freschi 250 g di [...]

tags : funghi pulire fuoco burro brodo ricette ricetta tagliare ingredienti pomodori
dal 23 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Dai cereali, ai biscotti, al minestrone: i cibi insospettabili che nascondono il sale

Una tazza di cereali, quelli che mangiamo tutte le mattina per fare colazione, contiene più sale di un pacchetto di patatine fritte. Non lo avreste immaginato, vero? Ne contengono dosi [...]

tags : pecorino soia grana latte salsa segale salame salumi speck grammo
dal 23 March 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Vellutata di sedano rapa, patate e timo

Sono alcuni giorni che qua le temperature si sono ahimè abbassate…stamane sono uscita e c’era un venticello gelido che mi sferzava la faccia, mi son messa al collo ben bene la mia [...]

tags : dolcetto pulire verdure collo panna rapa brodo pentola vitamine mescolando
dal 23 March 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Taccole: 3 ricette per un contorno di stagione

Conosciute anche come “piselli mangiatutto”, le taccole sono composte da un baccello e da semi di una delle varietà dei piselli. Originarie del bacino del Mediterraneo e dell’Oriente, si [...]

tags : bianco forno pulire ricette piselli fuoco burro kg secco fibre
dal 23 March 2017 su:
ricetta frutta verdura

Minestrone (light) al pesto

Se ci penso bene, alla fine dei conti, i miei piatti preferiti, quelli che mi fanno veramente venire l'acquolina in bocca e per i quali farei pazzie sono proprio i più semplici e meno [...]

tags : marino carote brodo pane dieta porri ricetta verdure minestrone casseruola
dal 22 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Risotto di grano saraceno alla zucca con sumac e semi di zucca

preparate un brodo di verdura; io l’ho fatto con il mio dado granulare vegetale fatto in casa. Mantenetelo sul fornello alla minima temperatura in modo che rimanga caldo. Mondate la zucca [...]

tags : martina brodo grano zucca risotto padella trattoria saraceno scalogno temperatura
dal 22 March 2017 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Ristorante Essenza – Milano – Chef Eugenio Boer

Eccoci di ritorno in uno dei locali più chiacchierati del panorama milanese. Già perché Essenza, la prima avventura come chef/patron di Eugenio Boer, sin dalla sua apertura [...]

tags : albicocche carmignano pinot gnocco farina salato salsa burro dolci sidro
dal 21 March 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Zuppa altoatesina

Ecco la ricetta di una zuppa gustosissima, tipica della zona Altoatesina. La ricetta l'ho trovato in un gruppo di cucina. Facile da fare , pochi ingredienti ,ma buonissimaIngredienti per 4 [...]

tags : pollo grana speck brodo zona burro fuoco tagliare ingredienti coperto
dal 21 March 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Risotto allo zafferano, pisellini e gamberoni

Risotto allo zafferano, pisellini e gamberoniMi basta solo riguardare questo piatto e mi viene acquolina....I gamberoni sono buoni mangiati anche separatamente come secondo, una bella [...]

tags : fuoco salato brodo riso kg bianco cipolle mescolando cottura padella
dal 21 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso salumi

Come fare bene il brodo di pollo | Più salutare, più versatile: la ricetta dello chef Giuseppe Daddio

di Antonella D’avanzo Non rinuncio alle classiche basi di cucina, credo sia bene individuare la giusta tecnica nel rispetto della salute e della sicurezza alimentare. A tal proposito, mi [...]

tags : brodo pollo ricetta alimentare
dal 21 March 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta

La video ricetta del risotto con zucchine e scamorza

Il risotto con zucchine e scamorza è un primo piatto semplice e buonissimo che potete preparare quando avete il frigorifero mezzo vuoto e poca voglia di complicarvi la vita, due zucchine [...]

tags : ricetta burro brodo riso risotto zucchine ingredienti formaggio scalogno parmigiano
dal 20 March 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Risotto alla cannella con mandorle, funghi e confettura di pompelmo rosa

Non sono una patita del "Senza" ma stavolta tante cose ho omesso per la voglia di sperimentare.Non avevo mai fatto un risotto tostandolo senza grassi e senza scalogno o cipollaSenza la sfumatura [...]

tags : funghi burro brodo riso asiago pulire champignon cottura scalogno risotto
dal 20 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Cocottine di zuppa di cipolle con Valtellina Casera DOP

La soupe à l’oignon, un classico della cucina francese, rivisitato con ingredienti italiani: un ottimo Valtellina Casera DOP stagionato e Parmigiano Reggiano. Si può gratinare in una teglia [...]

tags : salato forno frutta casera bianco fuoco latte dop noce brodo
dal 20 March 2017 su:
ricetta vino formaggi

Minestra di ceci e riso al limone

Una ricetta a base di legumi con il gusto fresco e primaverile....Da preparare in anticipoIngredienti (4 persone): 350 g di ceci già lessati, 1 cipolla media, 1 carota media e 1 gambo di sedano [...]

tags : succo farina brodo riso ceci ricetta verdure mescolando cottura naturale
dal 18 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

FARFALLE CON CREMA DI SPINACI E BRICIOLE DI PROSCIUTTO COTTO

Le farfalle con crema di spinaci e briciole di prosciutto cotto è nato come piatto svuota frigo.Avevo in frigo un po' di spinaci freschi già cotti e una fetta spessa di prosciutto cotto che [...]

tags : padella spinaci ricetta brodo proteine farfalle ingredienti prosciutto formaggio parmigiano
dal 18 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Io, giovane appassionata, difendo la birra artigianale da Valerio Visintin

Caro Valerio Massimo Visintin, critico gastronomico del Corriere della Sera, questa volta non mi sei piaciuto. E parlo in prima persona, da giovane appassionata di birra artigianale, perché [...]

tags : barolo birra brodo collo gallina ristorante italiana vitigno critico gastronomico
dal 18 March 2017 su:
alcolici locali carne e pesce

Curry: un mix di spezie pieno di buone proprietà

In questi mesi vi abbiamo parlato del peperoncino e del piccante che fa bene (senza esagerare), abbiamo poi fatto un viaggio in Oriente, alla scoperta di spezie antiche come la cannella, abbiamo [...]

tags : tofu tisane funghi grammi glutine ricette salsa calorie latte noce
dal 17 March 2017 su:
frutta verdura ricetta

Come fare il dado fatto in casa? Ecco 3 ricette

  Ingrediente presente da molto tempo nelle nostre cucine, anche se ultimamente stigmatizzato dai puristi, il dado è un concentrato a base di carne, verdure o pesce, usato per esaltare i [...]

tags : ricetta verdure cipolle risotto ricette pulire brodo pollo fuoco carote
dal 17 March 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

arepas con carne mechada

Oggi facciamo un salto in Sudamerica! Le arepas sono delle focaccine di farina di mais e acqua, cotte in padella, dal sapore neutro da farcire nei modi più vari. Io le ho sempre mangiate così, [...]

tags : mais brodo farina padella
dal 17 March 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Grano kamut e zucchine novelle

Ingredienti: 1 kg di zucchine novelle 200 g di grano Kamut Bio Brodo vegetale q.b. Olio evo q.b.

tags : kg bio grano brodo zucchine
dal 16 March 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Spaghetti con funghi champignon e peperoncino piccante

Spaghetti con funghi champignon e peperoncino piccanteIngredienti :350 g pasta tipo spaghetti500 g funghi champignon1 spicchio d'aglio1 cucchiaio prezzemolo tritato3 cucchiai olio extravergine [...]

tags : funghi pulire fuoco brodo aglio pentola padella champignon spaghetti cottura
dal 16 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cibreo di Rigaglie

Il cibreo è un piatto toscano a base di rigaglie di pollo. Se ancora qualcuno è convinto che i fegatini, le creste, i «fagioli» di gallo, i ventrigli siano una carne di seconda scelta. Non [...]

tags : rosato fuoco pomino farina salsa succo brodo pollo burro ricette
dal 16 March 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso