Risultati: 15272 per brodo

Al Nerua Guggenheim di Bilbao con Josean Alija e Ismael Álvarez, pensando a Dan Brown e al suo Origin

Vent’anni fa Bilbao era una città in crisi, nel mezzo di una riconversione ancora da venire da centro industriale con forte attività portuale a luminosa città di servizi e centro [...]

tags : riesling passito cantina soave salsa brodo anice dolci greco ribes
dal 5 October 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Qual è la differenza tra brodo e fondo?

Brodo vegetale, di pesce o di carne: questa era praticamente l’unica distinzione a me nota in cucina riguardo una delle più importanti basi utilizzata da chef, appassionati e massaie. Il [...]

tags : forno ricette ricetta manzo pesci porro brodo pollo verdure vitello
dal 5 October 2017 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Pappa al pomodoro

So bene di non raccontarvi nulla di nuovo, oggi, ed il mio, sarà l'ennesimo post, sul web, dedicato alla pappa al pomodoro. Pazienza.Non ho nemmeno tentato di inventarmi una versione abbastanza [...]

tags : fuoco forno ricette pentola brodo aglio sugo chili porro padella
dal 5 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Zuppa di pomodori arrosto

Zuppa di pomodori arrosto. La ricetta di oggi è un po’ come il tempo di ottobre, sospeso tra i raggi ancora caldi del sole e l’inizio di quel vento umido e freddo che ci [...]

tags : rosato frutta vegano annata grammi forno amaro secco aglio pane
dal 4 October 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Su filindeu: la vera storia della pasta più rara del mondo

“ Su filindeu”, i capelli di Dio, non sono solo un piatto di pasta, per quanto la più rara al mondo. Su filindeu, tagliatelle sottili in brodo caldo di pecora con una spolverata di [...]

tags : pecorino brodo punta chili vov farina liquore ingredienti americana italiana
dal 4 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pizza semintegrale con cime di rapa, wurstel, fontina e lievito madre

Pizza semintegrale con cime di rapa, wurstel, fontina e lievito madreIngredienti :125 g farina Manitoba125 g farina integrale125 g semola di gran duro Molino Tavano125 g lievito [...]

tags : farina lievito forno brodo rapa pizza fontina terrina alimentare condimento
dal 3 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

La grammatica della tradizione

In questo ameno luogo si parla di cibo e di vino, e sempre più raramente si parla e basta: non è più tempo di parole, occorrono le immagini e testi brevi e soprattutto SEO compliant. Per [...]

tags : brodo vini cuoco alcamo ricette gnocco ricetta
dal 3 October 2017 su:
vino pane pasta riso ricetta

ΦΡΙΖΈΛΕ ΚΑΙ ΚΑΠΟΝΆΤΑ ΝΑΠΟΛΕΤΑΝΑ // FRISELLE E CAPONATA NAPOLETANA

ΦΡΙΖΈΛΕ (ΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΤΗΣ ΝΟΤΙΑΣ ΙΤΑΛΙΑΣ)ΚΑΙ ΚΑΠΟΝΆΤΑ ΝΑΠΟΛΕΤΆΝΑΟι φριζέλε (friselle) είναι το [...]

tags : friselle marino farina ricetta capperi forno birra aglio olive grano
dal 3 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

A ogni gambero la sua ricetta

Buoni e versatili. Adatti per pranzi veloci ma anche per cene elaborate. I gamberi a seconda della varietà hanno una particolare misura e un sapore che li contraddistingue. Ecco qualche idea [...]

tags : salsa bianco ricetta succo burro riso brodo pesci curcuma risotto
dal 3 October 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Iside, Osiride e La Parolina

Se abbandoni l’Autostrada del Sole a Fabro non potrai sottrarti all’impressione che il navi ti strapazzi un po’, e ti porti un po’ in giro per le terre. Stradette [...]

tags : albicocche salsa reale forno ischia funghi trota romana brodo mele
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Minestra di melanzane rosse della Rotonda affumicate con fregola

Oggi prepariamo una minestra golosissima e sfiziosa ovvero la minestra di melanzane rosse della Rotonda affumicate con fregola. A proposito…conoscete le melanzane rosse della Rotonda? Non [...]

tags : succo salsa stampa ricette brodo aglio kg dop punti vergine
dal 2 October 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Cartoline dal 695mo Meeting VG @ Ristorante San Domenico – Imola (BO) – Chef/Patron Valentino Marcattilii, Chef Massimiliano Mascia

Un pranzo in uno dei mostri sacri della ristorazione di alto livello in Emilia Romagna, un’insegna storica cui tutti gli chef della regione riconoscono l’autorità, con grande stima e [...]

tags : moscato barolo cantina passito igt strevi funghi tartufi bianco langhe
dal 2 October 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Pollo con i peperoni della Sora Lella. La ricetta del lunedì.

A Roma il  pollo con i peperoni è la ricetta tradizionale di Ferragosto quando i peperoni sono al massimo della  loro stagione e quindi al massimo della  bontà. Quelli rossi [...]

tags : dolci romana bianco pollo brodo kg sugo pulire ricette tagliare
dal 2 October 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Come si abbina il pane con il formaggio?

Pane e formaggio. Un abbinamento classico che ha quasi il profumo di tempi passati. Eppure nell’arte casearia e in quella della panificazione troviamo riassunti tanti elementi. Fresco, [...]

tags : punta burro latte amaro brodo pane dop pere mais salato
dal 2 October 2017 su:
pane pasta riso formaggi alcolici

Pane, amore e trattoria. A Milano Golosa 2017

Per la sesta edizione Milano Golosa racconta una cucina concreta con le Premiate Trattorie Italiane. Dal 14 al 16 ottobre nove show cooking con le ricette della tradizione nella nuova area San [...]

tags : reale brodo dolci bosco isonzo pane olive dop zona rapa
dal 2 October 2017 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Pappardelle al ragù di cervo con crema di zucca e formaggio Piave DOP vecchio

Ingredienti per 6 persone : 360 gr. di pappardelle all’uovo Tarall’oro500 gr. di polpa di cervo trita 2 scalogni 1 carota1costa di sedano1 spicchio d’aglio 450 gr. di zucca 300 ml. di [...]

tags : piave sagrantino cantina brodo casseruola zucca sugo dop mora latte
dal 1 October 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Pane frattau

L'articolo Pane frattau proviene da Ricette della Nonna. Per preparare il pane frattau: preparate la salsa di pomodoro. Versatela in un tegame, unite lo spicchio d’aglio, il basilico, [...]

tags : pecorino salsa brodo aglio fuoco bue carasau occhio di zucchero pentola
dal 30 September 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

RISOTTO ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

Il Risotto Zucchine e Fiori di Zucca è un primo piatto dal gusto leggero e delicato. I fiori di zucca conferiscono al risotto con le zucchine un sapore unico.La Ricetta del risotto con [...]

tags : brodo burro zucca secco riso noce fuoco bianco mescolando ingredienti
dal 30 September 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpette cinesi “testa di leone”

Specializzata in “polpette di tutto il mondo”, quando ho visto la ricetta di queste polpette cinesi non ho potuto resistere. Il mix di carne di maiale e di polpa di gambero, la salsa [...]

tags : soia montepulciano frutta salsa cinese pollo brodo doc wok aglio
dal 29 September 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Zuppa Pavese dalla tradizione lombarda

Narra la leggenda che Francesco I di Valois, in fuga dalle truppe spagnole, trovasse rifugio in una povera casa contadina vicina a Pavia. Il re entrando chiese un boccone caldo per ritemprarsi e [...]

tags : pavese brodo bio lombarda zucchero ingredienti formaggio borragine pane casereccio
dal 29 September 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Cipolle ‘Made in Italy’: quali sono le più importanti varietà e come cucinarle?

Immancabile nel soffritto, ottima cruda nelle insalate, può essere preparata con una frittata, in agrodolce e in molti altri modi, è la cipolla, uno degli alimenti più comuni della nostra [...]

tags : romana carote bianco grammi ricetta ricette forno latte sugo zona
dal 29 September 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Gong, un ristorante di cucina orientale dallo stile unico

Gong, ristorante di Corso Concordia a Milano, ha aperto le porte ai clienti nel marzo 2015 e, da allora, non ha mai smesso di crescere. A circa due anni esatti dall’apertura ha compiuto un [...]

tags : pinot vernaccia cantina syrah salsa funghi riserva ravioli bianco brodo
dal 28 September 2017 su:
alcolici vino ricetta

MILANO GOLOSA 2017: PANE, AMORE E TRATTORIA

Per la sesta edizione Milano Golosa racconta una cucina concreta con le Premiate Trattorie Italiane. Dal 14 al 16 ottobre nove show cooking con le ricette della tradizione nella nuova area San [...]

tags : reale brodo dolci bosco isonzo pane olive cru dop zona
dal 28 September 2017 su:
frutta verdura formaggi vino