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Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti circa INGREDIENTI 4 fette abbastanza spesse di ananas fresco (se avete fretta va bene anche quello in [...]
Per la verità la prima reazione è quella dello scetticismo: Hm, ecco un’invenzione per accalappiare qualche turista molto selfish e magari anche un po’ beòne. Ovvio che di [...]
Ingredienti: 300 g di code di gamberi 3 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di ketchup 1 cucchiaio di salsa Worcester 1 cucchiaio di brandy sale e pepe Procedimento: Sbollentare le code [...]
La crema al caffè è un ottimo dessert, che può diventare anche una golosa merenda in terrazza, è davvero l’ideale in questo periodo di caldo non estremo, quando, cioè, abbiamo ancora [...]
Non l'avevo anticipato nello scorso post, ma in questo periodo i fichi d'India mi hanno preso la mente e non ho potuto far altro che assecondare i miei pensieri e sperimentare nuovi [...]
Location: casa nostra, Ascona, Ticino, CH.Hanno partecipato: Hans Rohrer un maestro della rilegatura, mia moglie ed io.Menù: Mini focaccine homemade mortadella e provolone [...]
Settembre. Lo aspettavo. E’ arrivato da due giorni e io mi sento più tranquilla. Settembre è spiaggia deserta (la mia preferita). E’ mare pulito. E’ sole delicato. E’ luce azzurrina [...]
9° giorno. Lascio il territorio montano vista mar Tirreno con la sensazione che, se avessi avuto più tempo, ne avrei trovate ancora Stelle del Sud ma avevo parlato nella prima tappa di un [...]
Ecco un altro utilizzo delle nostre pesche di vigna : Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia rotonda confettura di pesche pesche a fette cannella 100 gr di frutta secca disidratata un [...]
Prima di parlare della mia ricetta , voglio ringraziare Tamara per il premio che mi ha donato,quello della blogger piu' versatile, che dono a tutti voi che mi venite a trovare [...]
Se trovi calamari di pesca, appropriatene. Li riconosci: hanno spesso piccoli pesci nel sacco, incastrati con la testa verso l’alto come se cercassero un ultimo, disperanto punto di [...]
oggi marmellata di fichi, fatta con fichi colti dall’albero appena un paio d’ore prima di venir messi a cuocere… questa marmellata è una di quelle preparazioni che è [...]
Tagliare a metà il melone e svuotarlo dai semi. Scavare la polpa, tagliarla a cubetti e metterla in una ciotola. Cospargerla con lo zucchero di canna e irrorarla con il Brandy mescolando [...]
INGREDIENTI 1 melone maturo1 cucchiaio di zucchero di canna3 cucchiai di brandy20 g di cioccolato fondentefoglie di mentaPreparazione
Mettere il burro in una terrina e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungere 130 g di zucchero e montare il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere la [...]
INGREDIENTI 200 g di farina 00180 g di burro150 g di zucchero350 g di mascarpone1 uovo1limone300 g di more1 bicchierino di brandy3 cucchiai di zucchero a velo100 ml di panna50 g di cioccolato [...]
Tra le varie preparazioni con le quali il bimby può aiutarci ci sono anche le bevande, che si tratti di frappè, di succhi di frutta o di cocktail, come in questo caso, l’importante è [...]
INGREDIENTI : 2 kg di pesche -300 gr di zucchero -3 chiodi di garofano -1 stecca di cannella -1/2 l di brandy-. http://vecchisapori.blogspot.com Lavate le pesche, asciugatele e [...]
Preparare un trito di carota e cipolla, metterlo in una pentola con 2 cucchiai di olio e farlo soffriggere, aggiungere poi gli ossibuchi, condire con sale e pepe e lasciarli rosolare da tutti i [...]
INGREDIENTI 4 ossibuchi di vitello1 carota1 cipolla100 ml di brandy3 pomodori pelati2 foglie di salviai rametto di rosmarino1 spicchio d'aglio500 ml di brodo1 bustina di zafferano4 fette di [...]
Ebbene sì, riecco la pirofila Green Gate !......è così carina che mi è venuta voglia di utilizzarla per questa ricetta, così ho anche usato parte del nostro "raccolto" di fichi che [...]
INGREDIENTI500 g di gamberetti200 g di formaggio cremoso tipo Philadelfia200 ml di panna da cucina1/2 cipolla1 cucchiaio di marsala o brandy1 cucchiaio di concentrato di pomodoro40 g di [...]
In una padella fare soffriggere nell’olio e nel burro la cipolla tritata poi unire i gamberetti, versarvi il brandy o il marsala e lasciare sfumare.Aggiungere [...]
"Con i decreti che ho firmato sono state approvate le schede tecniche della Grappa e del Brandy italiano. Un’altro passo a tutela del nostro patrimonio agroalimentare: la Grappa e il Brandy [...]
INGREDIENTI200 g di savoiardi100 g di cocco grattugiato essicato3 cucchiai di zucchero3 uova300 g di mascarpone1 tazza di caffè zuccherato1/2 bicchiere di brandylattesalecacao amaro in [...]
