Risultati: 1390 per bordeaux

Worl Wine Symposium a Cernobbio. Bettane e la moralità della critica, Gaja sull'Italia: il prossimo successo saranno i bianchi

Il più grande critico francese e il più conosciuto produttore italiano sono stati i due protagonisti a Cernobbio della prima giornata della Davos of Wine organizzata dal Grand Jury [...]

tags : wine francese bordeaux
dal 1 November 2009 su:
alcolici cucina internazionale
Borgogno riserva grandi annate: grandi Barolo senza riserve

Borgogno riserva grandi annate: grandi Barolo senza riserve

Ho già espresso chiaramente, qui, e qui, e in maniera ancora più esaustiva qui, tutto il bene che penso, l’operazione aria e idee nuove, pur nella continuità storica e nel pieno rispetto [...]

tags : barolo cantina prugne riserva tannino rubino ribes uva cru vini
dal 26 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Quando il pregiudizio viene smentito dalla bottiglia svuotata

Angelo PerettiCi sono vini che mi mandano in crisi, perché mettono in dubbio ogni mia convinzione sul tema del "buono". M'è capitato con un Bordeaux del 2006, quello di Chateau Coulonge. Mica [...]

tags : merlot cabernet sauvignon bosco vini tannino mica francese bordeaux bistecca
dal 25 October 2009 su:
vino alcolici locali
Non penso a cosa berrà mio figlio, conservo il vino per me

Non penso a cosa berrà mio figlio, conservo il vino per me

Come si conserva un vino da invecchiamento grossomodo lo sappiamo: luogo non troppo secco, temperatura costante tra i 7 e i 18°C,  assenza di luce e odori sgradevoli, tappo a contatto con il [...]

tags : cantina secco vini servizio borgogna piemontese bordeaux temperatura
dal 24 October 2009 su:
alcolici vino locali
WinePorn

WinePorn

Attenzione alle etichette, e pure alle retroetichette. Attenti soprattutto a non finire come Château Haut Gay, che per colpa di una etichetta lussuriosa non può esportare il suo Bordeaux negli [...]

tags : bordeaux
dal 21 October 2009 su:
alcolici

Vinitaly 2010

ieri 19/10/09, riunione in Camera di Commercio ad Avellino con le aziende irpine che hanno partecipato allo scorso Vinitaly.Oggetto: la partecipazione al Vinitaly 2010La posizione della CCIAA è [...]

tags : vini bordeaux
dal 21 October 2009 su:
vino alcolici
Speaking Franc: the polarizing grape sparks debate

Speaking Franc: the polarizing grape sparks debate

Writing in Friday’s Globe and Mail of Toronto, Beppi Crosariol, the paper’s wine columnist, weighs in on the topic of Cabernet Franc. Provocatively, he writes “Most cabernet [...]

tags : cabernet sauvignon wine cabernet franc bordeaux cabernet sauvignon
dal 20 October 2009 su:
alcolici vino
What’s in a score? [audio]

What’s in a score? [audio]

I recently posted about blind tasting Bordeaux 2005 with Robert Parker. Last week, via the “inaugural edition” of his monthly e-newsletter, he produced his own summation of the [...]

tags : wine bordeaux
dal 19 October 2009 su:
alcolici
Della sostanziale inutilità delle guide vinicole italiane

Della sostanziale inutilità delle guide vinicole italiane

Angelo PerettiLe guide dei vini sono arrivate in libreria. Chi non c’è ancora arrivato, ha comunque diffuso le informazioni sui premiati: i vini, intendo, che hanno ricevuto i tre bicchieri, [...]

tags : barolo franciacorta docg vini doc spumanti champagne bordeaux francese gambero
dal 19 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Il buio oltre il Siepi

Il buio oltre il Siepi

Un assaggio assai gagliardo presta il fianco ad una riflessione sul terroir, terra promessa di ogni degustatore che si rispetti. Quando riesci a cogliere l’anima di un vino, leggendoci [...]

tags : merlot sangiovese rubino punti tannino bordeaux degustazione
dal 16 October 2009 su:
alcolici vino
Quando il vino è datato: il marchio di fabbrica degli anni Novanta

Quando il vino è datato: il marchio di fabbrica degli anni Novanta

Angelo PerettiUna delle mie passioni è quella di ascoltare musica. Soprattutto in viaggio, in macchina, per mancanza d'altro tempo. Acquisto una marea di cd. Forse un po' troppi. Ho ricomprato [...]

tags : merlot cabernet sauvignon italiana tannino vini francese bordeaux internazionale cabernet franc
dal 16 October 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale

Grands Crus de Bordeaux

Redazione di TigullioVino.it Lo splendido scenario del quartiere Parioli a Roma sarà la cornice dell’incontro con settantaquatro delle più famose aziende di Bordeaux [...]

tags : bordeaux
dal 16 October 2009 su:
alcolici

Blog Action Day, per non brindare con uno spumante delle isole Faroe

Oggi è un giorno particolare, è il Blog Action Day sul tema dei cambiamenti climatici. Migliaia di blogger in tutto il mondo parlano contemporaneamente di questo tema, proprio oggi. Ognuno [...]

tags : cabernet novello vini mica uva zona napa zinfandel spumante temperatura
dal 15 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura

Benevento, 23 ottobre. Bordeaux con l'Ais

Cari amici proseguiamo il nostro viaggio in Francia guidati dal nostro amico Giovanni Ascione facendo tappa a Bordeaux. E’ interessante sapere che fu solo nel XII secolo, con il matrimonio [...]

tags : vini bordeaux
dal 15 October 2009 su:
vino alcolici
Anche il 2009 sarà l’annata del millennio

Anche il 2009 sarà l’annata del millennio

Comincia quel periodo in cui gli amici mi chiedono: e allora, com’è l’annata 2009? E io rispondo sempre la stessa cosa: non esiste annata che non sia straordinaria. Meravigliosa. [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese annata piglio toscano bordeaux montalcino vendemmia brunello
dal 14 October 2009 su:
alcolici vino pane pasta riso
Genetica del vino

Genetica del vino

Continuiamo ad esplorare il mondo della genetica del vino. I vitigni classici sono molto vecchi. Tutte le varietà coltivate di vite vengono propagate normalmente per riproduzione vegetativa [...]

tags : pinot vernaccia syrah primitivo gamay cabernet lagrein cantina merlot prosecco
dal 13 October 2009 su:
alcolici vino frutta verdura
Bordeaux 09, Sean Connery, Binny’s, uprooting – sipped and spit

Bordeaux 09, Sean Connery, Binny’s, uprooting – sipped and spit

SIPPED: hype The Telegraph in the UK runs a story with the headline: “2009 Bordeaux vintage ’set to be best in 60 years thanks to perfect weather.’” The 2005s are mad. [...]

tags : wine bordeaux
dal 12 October 2009 su:
alcolici
La settimana dei premi. Come passare dalle 5 Bottiglie al Nobel

La settimana dei premi. Come passare dalle 5 Bottiglie al Nobel

1 - Alla Leopolda con furore, vi abbiamo raccontato live la presentazione della guida Vini d’Italia 2010 dell’Espresso. E ti pareva che non ci usciva la polemica? 2 - Certo, niente [...]

tags : wine vini mica bio pizza punti sommelier bordeaux espresso pergola
dal 11 October 2009 su:
alcolici pane e pizza vino
Natural wines, premox, chenin blanc, 07 Port and Rhone – John Gilman

Natural wines, premox, chenin blanc, 07 Port and Rhone – John Gilman

John Gilman, author of the newsletter The View from the Cellar, joins us again for a Q&A. I asked him six questions; he replied with over 10,000 words! So grab a glass of wine, throw [...]

tags : cabernet riesling syrah barolo sauvignon barbaresco vacca cru wine napa
dal 6 October 2009 su:
alcolici vino carne e pesce
Qual è il prezzo della nostra passione?

Qual è il prezzo della nostra passione?

Io, a una degustazione come questa mi sarei fiondato volentieri. Che c’è di strano? Alcune cose. Innanzitutto i vini, 15 outstanding Bordeaux 2005 (bottiglie della collezione “Bevi [...]

tags : torta wine vini mica riserva marsala degustazione superiore bordeaux marsala superiore
dal 5 October 2009 su:
vino alcolici pane e pizza
Blind tasting is tough – tasting Bordeaux 2005 with Robert Parker

Blind tasting is tough – tasting Bordeaux 2005 with Robert Parker

On Wednesday evening I attended a tasting of fifteen wines from Bordeaux 2005. The vintage was widely hailed as superb and pre-recession demand drove the prices into the stratosphere. Aside [...]

tags : merlot cabernet napa wine decanter bordeaux
dal 2 October 2009 su:
alcolici vino
PC game: Wine Tycoon

PC game: Wine Tycoon

Via goodgrape, we learn of the impending release of a new Sims-like computer game called Wine Tycoon. The producer’s description: Create the vineyard of your dreams in 10 of the most [...]

tags : pinot wine bordeaux champagne
dal 30 September 2009 su:
alcolici vino
Dominus Estate, Napa Valley – photo post

Dominus Estate, Napa Valley – photo post

I’ve wanted to visit the Dominus Estate in Napa since it was built in 1997. But it’s not open to the public. So when I was in Napa in February as a speaker at the Symposium for [...]

tags : cabernet merlot sauvignon wine napa bordeaux cabernet franc cabernet sauvignon
dal 25 September 2009 su:
alcolici vino
Cahors: does the Malbec comparison help or hurt?

Cahors: does the Malbec comparison help or hurt?

Promotional authorities in the French region of Cahors are mounting a campaign that ties their little-known region to the well-known grape, Malbec. Is it a good move? Known as “the black [...]

tags : merlot wine bordeaux argentina
dal 24 September 2009 su:
alcolici vino cucina internazionale
Ritorna l’Istituto Talento: ovvero come riesumare un cadavere

Ritorna l’Istituto Talento: ovvero come riesumare un cadavere

E’ cosa chiara a chiunque che riesumare un cadavere è operazione non solo delicata ed esteticamente ed olfattivamente ben poco gradevole, ma che fatta senza la preventive autorizzazioni e le [...]

tags : cantina franciacorta prosecco esteri pavese riserva coppa asti vini doc
dal 23 September 2009 su:
vino alcolici cucina internazionale