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Ingrediente Principale:2 grossi filetti di salmone di 450 g ciascuno - Aneto - Patate - Carote ZucchineRicetta per persone n.4Note:240 calorie a porzioneIngredienti2 grossi filetti di salmone di [...]
È poco più che l’alba, quando un carro, addobbato di fiori e frutta, scorta un vecchietto vestito di un povero saio: la barba incolta l’anziano procede appoggiandosi a un nodoso bastone da [...]
È poco più che l'alba, quando un carro addobbato di fiori e frutta scorta un vecchierello vestito di saio con barba e bastone da pellegrino, è circondato da uccelli, cani, gatti, asini e [...]
E dopo aver visto come si fa la pasta frolla e come si utilizza la glassa fondente per decorare i biscotti, ecco una semplice guida per decorare l’albero e la tavola dei giorni di Festa. [...]
Non è vero che il tempo scorra sempre alla stessa velocità. Basta vedere certi visi, e certi cappelli, per capirlo. Basta andare alla fiera del bue grasso di Carrù, che quest’anno ha [...]
C'è aria di festa, e anch'io vado in giro sopraelevata da terra con l'ombrello aperto canterellando "Singing in the rain" e nonostante la stanchezza che ogni anno accompagna questi giorni che [...]
Il miele: il dolcissimo trasparente dono delle api del Salento leccese che a Natale insieme alla farina, prima lavorata con il vino e con i liquori e poi fritta, fanno i 'purceddrhuzzi' e le [...]
Oggi dopo pranzo mio marito dal divano”vogliamo uscireeeee?”e io che ero annoiata “si,vorrei andare a funghi!”“dove andiamo?”“dove siamo stati con Pincopallino a fare mazze di [...]
Lo so, lo so... è domenica e c’è il sole, e io dovrei essere a spasso, armata di macchina fotografica e idee, in qualche sagra di paese per la mia rubrica... e invece dopo la prima puntata [...]
È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana. Non fate la guerra, ma pane e pomodoro [...]
ingredienti :per la polenta : 1 tazza di farina di mais 3 tazze acqua una punta di cucchiaino sale grossoper il condimento :passata di pomodoro (con cipolla e basilico )*mozzarella Parmigiano o [...]
Ve la anticipo qui, perchè è troppo bella. Anzi, no: bella, non lo è per niente o quanto meno non o è stata per noi che, tanto per cambiare, ci eravamo in mezzo. Però, è così "singolare" [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaIl giornalista enogastronomico Leonardo Romanelli premia Michele Raul Trojano e Fabrizio [...]
Le Nacatole o 'Nacatuli, sono dolci tipici della cucina tradizionale calabrese. Questi dolcetti venivano preparati in occasione delle feste natalizie o di matrimoni. Il nome è legato alla [...]
di Bruni Macry da Ischia Sottoli che passione! Le provviste di vegetali sott’olio hanno rappresentato per lungo tempo un sistema economico, salutare e gustoso per colazioni o cene [...]
Nel 1918 nella Provincia di Lecce si verificò una larga e intensa invasione della cocciniglia del fico che viene chiamata dalla gente "cozziddu".Il ceroplaste del fico o cocciniglia del fico [...]
Il piccolo Pisellino, dopo esser cresciuto in fretta, ahimè si è anche prematuramente invecchiato Non ci vede più bene, non ci sente come una volta, ha la schiena a pezzi, cammina col [...]
Il problema fondamentale per chi vuole scrivere di cibo in italiano, è che pur essendo una lingua meravigliosamente espressiva per quasi tutto – voglio dire nessun altra lingua si [...]
I Riciclattoli, è un laboratorio di riciclo dedicato ai ragazzini in programma oggi e mercoledì 24 marzo alle ore 17.00 presso la Casa dell’Energia (Piazza Po 3, Milano). Le idee per [...]
Oggi farò "parlare" esclusivamente le Simili, che vi racconteranno di questo meraviglioso pane che ho fatto qualche giorno fa. La bontà la conoscevo dai tempi in cui feci con loro il [...]
Il popolo, che pure ha conservato tanti antichissimi miti, racconta che: fu un asino a insegnare agli isolani la potatura delle viti. Un asino che, sfuggito al padrone, si mise un giorno a [...]
"Erano circa le otto, il giorno prevaleva ancora. Nel paesaggio lontano apparve un lago. Lo specchio era grigio, e neri boschi di abeti montavano dalle rive sulle alture circostanti, più su si [...]
La polenta taragna è un piatto tipica della Valtellina e di altre valli bresciane e bergamasche. Si chiama così per via del tarel, il tradizionale e lungo bastone utilizzato per mescolare la [...]
Lo studioso russo Dmitri Belyaev, riferisce Overpill è riuscito a selezionare da volpi selvatiche una razza di volpi domestiche. Belyaev ha scelto le volpi che naturalmente erano più [...]
Potrei ritrovare la strada ad occhi chiusi. Scendere lungo il viale costeggiato dalla siepe, con gli alberi del giardino che salgono come colonne ai lati e formano una volta che nasconde il [...]
