Ci sono forme di energia alternativa. Sono energie che salgono dal centro di noi, in un punto a metà tra il cuore e lo stomaco, in un punto a metà tra l’anima e il corpo, in un punto a [...]
Puntuali come orologi svizzeri l’americano, il napoletano, i due toscani ed il pugliese (il romano è stato bloccato a letto da un’ influenza belluina) sono entrati alle 8.30 nella sede [...]
Già il contesto è particolare e quasi magico in una domenica pomeriggio di sole autunnale in Franciacorta. Siamo a Lo Sparviere di proprietà Gussali Beretta a Monticelli Brusati, una specie [...]
Buona giornata a tutti! Eccomi di nuovo tra voi dopo esser mancata parecchi giorni dalla blog-sfera! Il motivo di questa mia assenza è dovuto al fatto che in questi ultimi giorni la cucina e di [...]
Ed ecco la ricetta del dolcino abbinato al libro cupo e tenebroso scelto da Larrington per la rubrica mensile "Dolci Letture". Ho scelto questo dolce rifacendomi ad una ricetta che ho visto una [...]
Buongiorno miei cari! Come tutti i blog che si rispettino, eccomi arrivata ad un appuntamento che non potevo mancare...Il mio primo CONTEST!! Solo a scriverlo mi spaventa!! Sarò in grado [...]
Che buono questo risotto di Jamie coi funghi freschi e i porcini secchi -non utilizzati come sempre in ammollo- se devo descriverlo è questo ...... un gusto pulito dove i sapori sono ben [...]
Sesto appuntamento con la rubrica "Dolci Letture".Felicissima che questo appuntamento mensile sia atteso da molti di voi, continueremo allora anche per i prossimi mesi a presentarvi nuovi [...]
Buongiorno e buon inizio di settimana!! Sono sicura che tutti voi conosciate la quiche lorraine, la deliziosa torta salta di origine francese a base di uova, panna e pancetta. Col passare del [...]
Buon pomeriggio! Oggi il tempo ha cambiato decisamente rotta e stamattina ci siamo svegliati trovando finalmente una tipica giornata autunnale!!! Sembrerà strano a dirsi ma sinceramente non [...]
INGREDIENTI :125 gr di farina- 1 tuorlo -90 gr di zucchero -100 gr di burro -40 gr di cacao amaro -3 pere -60 gr di cioccolato fondente- 100 gr di marmellata di arance amare [...]
Avete visto Msterchef ieri sera?..io sì, e devo dire che dopo l' inizio deludente della prima puntata, sono riuscita a guardarlo anche se alcune cose si potevano evitare..! ma si sa, per lo [...]
Buon pomeriggio a tutti!!! L' inizio della settimana per me non è stato certo dei migliori!! Costretta a letto da un febbrone e malessere generale per due giorni solo oggi per fortuna riemergo [...]
Ieri ho bevuto lo champagne più buono della mia vita…credo. In realtà se la profetica espressione dei latini “nomen omen”‘ fosse inequivocabile, N.P.U. (ovvero Nec [...]
Buongiorno e una buona settimana vi lascio la ricetta della mia pizza preparata venerdì sera con la farina per il pane ai cereali è un impasto che faccio di nuovo sicuramente e vorrei [...]
Se vi dico batiaje, pensate stia scrivendo parole a caso? E mangiavin, se dico mangiavin mandate uno stalker preoccupati per la mia sanità mentale? E cos’è u’piscquett? Chi non ha [...]
Sabato 8 ottobre 2011 la cioccolateria, pasticceria e caffetteria nel cuore della città ligure riprende l'attività dopo la pausa estiva. E offre una golosa specialità.SAVONA - Una tazza di [...]
Nel post precedente vi ho parlato dell' autunno soprattutto per presentarvi il nuovo numero di OPEN KITCHEN Magazine!! Oggi invece sono costretta a fare un passo indietro, di stagione intendo, [...]
Di DanielaGiovedì è stata una giornata dedicata in toto alla cultura per me.... con un costante ringraziamento alla mia buona stella, che mi ha suggerito di indossare le scarpe più [...]
La crema pasticcera e' uno dei fondamenti della pasticceria,aggiungendo o sottraendo ingredienti ne escono fuori,quasi come prolungamenti naturali,altri tipi di creme.La crema pasticcera fa [...]
E' ora di lasciare l' estate alle spalle e di vivere la nuova stagione con uno spirito nuovo!L' autunno può sembrare una stagione triste ed invece secondo me è la stagione più bella...E' il [...]
Avete mai provato a fare i baci di dama in casa? Non pensavo, ma è davvero semplice e vi darà, come lo ha dato a me, una soddisfazione enorme, perchè quando li metterete nel forno, non [...]
La ricetta per questi deliziosi Baci di dama è stata estrapolata da La cucina etica, un libro che ormai non ha più parti integre, l’ho massacrato sfogliandolo ed usandolo in cucina!!! [...]
Quando eravamo bambini (più o meno quando in nazionale c’erano Baggio e Baresi), nella colonia diocesana, ricordo che una volta nel corso della vacanza veniva a trovarci il vescovo di [...]
Il post di oggi è per mostrarvi una composta semplicissima e dal sapore veramente delizioso. Anche stavolta presa dal numero di settembre della rivista Sale e Pepe ma modificata a mio gusto. [...]