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Ancora arancia!! E sì, questo è il periodo in assoluto di questo frutto che adoro e che non manca mai in casa mia; spremute la mattina a colazione o mangiate nell' arco della giornata, sono un [...]
La prima cosa a cui ho pensato, guardando il Fresco, è stata: chissà come vengono le meringhe. Avendo io un forno professionale con temperatura minima 150°, le meringhe sono sempre state un [...]
Sto imparando a considerare le “feste comandate” come un’opportunità, un momento per imparare qualcosa di nuovo e mettermi alla prova. Libero sfogo alla curiosità e timori messi a [...]
Il dolce stil novo italiano incontra la tradizione romantica cubana con il cocktail Havana Club Old Rose Daiquiri.Come ogni anno arriva San Valentino, il giorno dedicato a tutti gli amanti, dai [...]
La festa di San Valentino che si avvicina, le vetrine addobbate di colore rosso con peluche e gadget vari in bella mostra da regalare, mi ha fatto venire voglia di baci, non nel senso [...]
Buongiorno! Mentre questo post verrà pubblicato in automatico io mi troverò sul treno verso Milano per visitare il Macef, Salone internazionale della casa dove si trovano tutte le meraviglie [...]
Lei stava a casa da due giorni con un brutto raffreddore e le ossa tutte acciaccate...Stava buttata sul divano nonostante il tempo in casa fosse prezioso e c' erano tante cose da fare...Era [...]
Una delle cose che più mi fa impazzire, fin da quando ero piccola, è la torta di mele o qualsiasi variante si può fare con questo frutto che trovo adattissimo per realizzare dei dolci. Quelle [...]
Questi cioccolatini sono una vera droga! volete un consiglio? non fateli se non volete ritrovarvi a mangiarne 4 - 5 tutte le volte che involontariamente ci passate davanti. Sarebbe stato meglio [...]
Qual è il senso più importante? In generale e in cucina?E’ stato questo un punto di arrivo, e successivo punto di partenza, di una riflessione che stavamo facendo qualche giorno fa con [...]
Eccomi di nuovo con un altro "intermezzo salato"!! E già, il terzo di seguito e non me ne vogliate, ma dovevo assolutamente staccare un pochino con i dolci altrimenti ci viene a tutti il [...]
Lo sappiamo, lo sappiamo…siamo in un ritardo clamoroso per designare i vincitori, ma dirvi che è stato un periodo frenetico sarebbe dire poco. Prendete le feste che abbiamo passato tutti [...]
Se il buongiorno si vede dal mattino, un buon caffè e un pasticcino fanno il resto.Della serie "Adoro i Muffins"!....Dolcezze deliziose per i miei figli,i pasticcini che mettono tutti [...]
Relax, cena afrodisiaca, Brunello e un'atmosfera inebriante per rendere indimenticabile il giorno dedicato a Cupido.L'amore è una cosa meravigliosa...soprattutto se si decide di [...]
Buon giorno a tutti!Innanzitutto devo chiedere un pò scusa per la mia latitanza di questi giorni, ma ho qualche problemino col pc, non riesco ad entrare in alcuni blog e a lasciare commenti, [...]
Ero indecisa se iniziare questo racconto con la canzone diAlbano e Romina “Nostalgia Canaglia” o se porre un interrogativo ad unipotetico interlocutore, ho optato per la seconda solo perché [...]
Menù di Pesce Gustav Klimt, Il Bacio (particolare) Antipasto di frutti di mare Antipasto di Salmone Riso con petali di rosa oppure Riso marinaro in nido di insalata verde [...]
Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto con aspetti del cibo mai considerati prima. Cenare alle Colline Ciociare di Acuto dopo il racconto [...]
Oggi un post veloce veloce, giusto per mostrarvi questo "Intermezzo salato" appena assaporato ieri a pranzo. La domenica cerco sempre di preparare un primo che mi piace e i risotti sono [...]
Qual è il più bel complimento che il/la vostro/a ragazzo/a vi ha elargito negli ultimi tempi? (E badate bene che quando dico...”bel”...lo faccio con sana ironia). La storia è questa: [...]
L’impiego di una buona materia prima è alla base di qualsiasi ristorante che si rispetti, in particolare se si trattano anche alimenti del mondo ittico. Quando però alla ricerca di un [...]
Buongiorno! Eccoci finalmente arrivati al fatidico venerdì!! Che bello...non potete immaginare quanto adoro il venerdì, quasi più del sabato o la domenica! Mi piace vivere l' attesa del week [...]
La psicologia della frolla è il mio primo romanzo, pubblicato da Marco del Bucchia Editore a gennaio 2016. Questo è il booktrailer, realizzato con la splendida voce della doppiatrice [...]
Di Daniela Eccomi, come promesso con un'idea in più per cucinare con il pepe rosa. Il suo aroma è piuttosto aspro e delicatamente fruttato e il profumo molto aromatico e intenso. Il sapore è [...]
Eccoci qua! Le feste sono appena passate e ormai archiviate con i loro bei ricordi... l' albero di Natale con i suoi addobbi risistemato in cantina e noi pronti a rituffarci nella quotidianità [...]
