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Aurelia FabrizioSono andato al Madre a vedere la mostra su Mimmo Jodice, e mi godevo le foto fin quando ho tamponato in una sala un gruppo numeroso, tutto accalcato in cerchio attorno a Mimmo [...]
Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]
Sabato 8 a Milano e sabato 23 a Roma sarà presentata l’edizione 2017 della Guida essenziale ai Vini d’Italia di Daniele DoctorWine Cernilli, di certo il più esperto conoscitore al [...]
Quali sono le migliore pizzerie italiane? Come si distribuisce nelle regioni il fenomeno pizza secondo il Gambero Rosso? Dei Tre Spicchi abbiamo già palato. Adesso, per gli amanti delle [...]
Sede a Montefredane, via Toppole 16 Tel 0825.670014, fax 0825.22920 Sito: http://www.villadiamante.eu Enologo: Antoine Gaita Bottiglie prodotte: 10.000 Ettari: 3,5 in conversione biologica [...]
Gli spaghetti con le nocciole è un piatto tipico campano molto diffuso nei paesi di produzione. Di facile esecuzione è alla portata di tutti, il risultato finale è un mix di sapori ben [...]
Chilometri. Chilometri di stand, di cibo, di olezzi e sbevazzi vari per questo primo Salone del Gusto all’aperto, nel centro di Torino. Il Paradiso Terrestre, perlomeno in campo [...]
Il 24 e 25 settembre ad Avella (Avellino), nel centro storico di una delle città d’arte più affascinanti della Campania,: si svolgerà “Pane, Ammore e Tarantella”, un evento destinato [...]
Fiano di Avellino 2014 Rocca del Principe. Penso non ci possano essere più dubbi ormai. Quando avete una carta dei vini al ristorante o in enoteca puntate il dito con decisione a quelli più [...]
Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Lapio è un comune fortunato perchè incrocia due tra le docg (denominazione di origine controllata e garantita) [...]
Il pubblico presente alla 9° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Santa Maria di Sala presso Villa Farsetti domenica 11 e lunedì 12 settembre 2016, ha decretato il miglior vino [...]
Uva: fiano di Lapio Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Fascia di prezzo: nd Stanno uscendo sempre meglio le annate calde dei vini irpini (2000 a parte intendo). Dalla 2003 alla 2007 (e [...]
Ritorno a casa per Giuseppe Maglione, pizzaiolo classe ’78, che apre nel locale di famiglia a Avellino una nuova pizzeria Daniele Gourmet – Pizza e Cucina, a pochi mesi [...]
Come ogni anno il Gambero Rosso lascia trapelare, poco alla volta, l’elenco dei suoi vini trebicchierati (premiati con i Tre Bicchieri, per i residenti fuori dalla galassia). E come ogni [...]
di Enrico Malgi L’edizione di Radici del Sud è ormai diventata un trampolino di lancio ed una costante conquista da parte dell’Azienda Agricola Di Meo di Salza Irpina dei fratelli Roberto e [...]
di Fosca Tortorelli Non poteva esserci miglior inizio per l’undicesima edizione di Malazè, evento diffuso nei Campi Flegrei, arricchito ogni anno da novità intriganti, tra momenti [...]
Leggiamo e gentilmente copincolliamo: “Bellezza e imprevedibilità. Sono le due carte del vino campano. In primo luogo, il vigneto regionale ci conduce su alcuni tra i siti più [...]
Ed eccoci ai Taurasi. Quest’anno non facciamo divisione tra l’ultima annate e le altre per varie considerazioni. La prima è che il peso specifico di questo vino sul complesso della [...]
Si, incredibile ma vero: uno dei bianchi più longevi del mondo non ha la tipologia “riserva”. Un paradosso, uno dei tanti, della filiera del vino irpina organizzata per vasi scomunicanti: [...]
L’annata 2015 è ancora da decifrare. In queste prime battuite ci sembra che sia il Greco in vantaggio nell’inevitabile alternanza tra i due bianchi irpini che ogni anno registriamo. [...]
di Andrea Docimo Il birrificio Lievito & Nuvole è sito nella zona industriale di Avella, in provincia di Avellino. Da Napoli vi si arriva facilmente in A16. Alessio Manzo, proprietario del [...]
Si terrà il 23 agosto a San Martino Valle Caudina, in provincia di Avellino, l’edizione 2016 di DegustArte. Nella locandina qui sotto il programma completo: L'articolo San Martino Valle [...]
Uva: fiano di Avellino Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio Il tema è quello della decadenza. Non del vino, ma di chi beve. Con il tempo alle spalle, soprattutto se la vita [...]
di Antonella Petitti Questa è una storia che accomuna molte delle famiglie storiche della pizza napoletana. Ognuno di loro può vantare una nonna che preparava pizze fritte nei bassi degli [...]
Di Rosa De Angelis È la notte delle stelle cadenti, il giorno più atteso dell’estate, da onorare con un calice di buon vino. In Irpinia questo significa sicuramente Taurasi, Fiano [...]
