Ogni giorno, nel mondo, si bevono circa 2,16 miliardi di tazze di tè, 25.000 al secondo. Numeri impressionanti, quasi non calcolabili. A ben pensarci, il tè è diffuso e permesso praticamente [...]
Personificazione stessa del Carnevale, cibo di strada secolare, comfort food spugnoso e zuccherato nelle rigide giornate invernali, traghettatrice fritta dai lievitati natalizi a quelli [...]
Ci sono nozioni che tutti hanno, sullo zafferano. Che è una droga (nel senso di spezia, ça va sans dire, ma chi lo ama ne abuserebbe volentieri). Che si ricava dal fiore del croco. Che [...]
“Per conoscere l’enografia l’unico modo è viaggiare direttamente nei territori”. In questo modo mi ha apostrofato un docente di enografia durante una bevuta. Sulle prime sono [...]
I Ferragnez hanno degli zii poverissimi chiamati Vitalonez. I Vitalonez sono influencers con molti followers a: Isole Pitcairn, Bravetta, Tuvalu, Nauru, Nuuk, Prati Fiscali. En ese momento de [...]
La regina dei dolci siciliani: la cassata, dall’arabo quas’at, “bacinella” o dal latino caseum, “formaggio” è una torta a base di ricotta di pecora [...]
In Danimarca, e precisamente a Copenaghen, una fattoria verticale grande 22 mila metri quadrati comincerà presto a produrre 1000 tonnellate di verdure all’anno. Che questo sia il futuro [...]
Ponte lungo finalmente, tempo per prendersi un po' di relax e per ripensare a come investire le prossime settimane che ci traghetteranno verso la fine dell'anno. L'attenzione per come [...]
Abbiamo già fatto chiarezza sulla differenza tra uvetta e uva sultanina e ora avete quindi tutti gli strumenti per fissare con sospetto chi ne parla indistintamente. La nostra uvetta, però, [...]
L’antica pizzeria da Michele apre la seconda sede in Arabia Saudita a Riyad, capitale e polo finanziario del paese. Ospita la pizzeria l’elegante Gallery Mall in U Walk. L’apertura diretta [...]
L’Antica Pizzeria da Michele, che ha portato il nome di una delle più celebri pizzerie napoletane in tutto il mondo grazie al suo franchising, ora si appresta ad aprire la sua seconda sede in [...]
La scorsa settimana sono stati annunciati i vaccini in fase di approvazione della sperimentazione per il Covid 19, finora 3 : BionTech/Pfizer, Astrazeneca/Oxforrd e Moderna. Il 31 luglio [...]
La moussaka, è una squisita preparazione originaria della Grecia e della Turchia, a base di melanzane fritte condite con un ragù di agnello, pomodori e passate in forno fino ad ottenere una [...]
Alla lunga confesso di aver smesso di dare tutta la colpa del giorno dopo ai solfiti. Forse devo ancora smaltire le tre bottiglie in due bevute qualche sera fa con un amico e così nelle more [...]
Il QTNC (Consiglio Nazionale del Turismo del Qatar) ha rivelato 10 curiosità sul Qahwa, il caffè arabo. Le tradizioni, i rituali e le curiosità su questa variante pregiata di caffè, nota in [...]
Si tratta sicuramente dell'aroma più conosciuto e della spezia più costosa dopo lo zafferano. In arrivo con la scoperta delle Americhe, ha visto tra i suoi grandi estimatori Elisabetta I della [...]
Buone notizie per chi abita a Palermo: apre L’antica pizzeria da Michele. Si tratta del primo locale del brand ad aprire i battenti nel Sud Italia, dopo quello di Napoli, ovviamente. Ed è [...]
La Settimana del Cous Cous siciliano, tipico della zona di Trapani e San Vito Lo Capo, sarà celebrata al 13 Giugno, storico ristorante milanese specializzato nella cucina siciliana di mare, [...]
Cos’è il labneh e quali sono le sue caratteristiche? Il labneh è un prodotto tipico della tradizione libanese, sebbene sia diffuso in quasi tutti i paesi del Levante (Palestina, Giordania, [...]
Uno scorcio inaspettatamente gentile prende forma tra i palazzi anonimi della prima periferia, che avanza brutale e sempre troppo rapida a ridosso della circonvallazione esterna. Un piccolo [...]
La torta semplice al limone è un dolce facile da preparare, ideale per la colazione o la merenda dei bambini, ma anche come dolce per concludere un pranzo o una cena, il profumo di limone dona [...]
ΜΠΙΑΝΚΟΜΑΝΤΖΆΡΕ, ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΟ ΖΕΛΕ ΜΕ ΓΑΛΑΤο μπιανκομαντζάρε (biancomangiare) είναι ένα κλασσικό ιταλικό κρεμώδες [...]
La pizzeria Da Michele apre a La Mecca. L’ennesima riprova dell’incredibile sviluppo della pizza napoletana artigianale nel mondo. La storica pizzeria ha già aperto, proprio [...]
Scoprite i piatti tipici del Salento nei ristoranti tipici dei borghi marinari, delle masserie e dei paesini nell’entroterra. Oppure camminando tra le viuzze anguste dei centri storici in cui, [...]
in un sito bilingue arabo e francese ho trovato questo dolce freddo con crema di cioccolato e una doppia copertura tanto golosa!Questa torta al cioccolato senza cottura al forno è il classico [...]