Risultati: 435 per vitellon
Fegato con cipolle rosse per 6 persone 900 gr. di fegato di vitello o di vitellone a fette 250 gr. di cipolle rosse 1 bicchiere di vino rosso 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 4 [...]
Come avevo previsto l’articolo sul ragù alla (quasi) bolognese ha originato un bella discussione nei commenti, dove in molti hanno descritto il “loro” ragù. Soprattutto ha destato [...]
Ingrediente Principale: Fiorentina di manzo - Carciofi - Aceto balsamico - Timo Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
La sicurezza della carne italiana è garantita da circa dieci milioni di controlli all'anno sugli animali allevati nelle stalle presenti sul territorio nazionale, anche grazie ad una rete di [...]
Gli hamburger di carne bovina macinata e successivamente trasformata anche solo con l'aggiunta di un po' di sale, rosmarino, pangrattato o farina, come la gran parte dei prodotti industriali in [...]
Se sia vero o no, me lo direte voi nei commenti: un mio amico foggiano, metà farfallone e metà vitellone, mi ha raccomandato questa ricetta tipica delle sue parti. Si tratta di un piatto [...]
Oggi un attacco di romanticismo! Il perché siano romantici si spiega da solo, vero? Rossi, cuoriciosi, con le ciliegie che rendono ancora più magico il tutto.... non so, questi plum cake [...]
Gli ingredienti sono:: 500gr di carne macinata mista ( vitellone, pollo, suino)-2 uova- 1/2 spicchio d'aglio(facoltativo)- noce moscata- la mollica di una fetta di pane ammollata nel latte- [...]
Pensate mai a quanto siamo fortunati, "culinariamente parlando", ad essere italiani? Siamo abituati a cercare molto spesso ingredienti esotici, prodotti introvabili e capita che non badiamo [...]
La Festa della Bistecca di Casinina fa il bis. Ad annunciarlo è la Coldiretti Pesaro Urbino dopo la decisione degli organizzatori di replicare la manifestazione domani, sabato 28 maggio, e [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 8 fettine di vitellone 8 fette di prosciutto crudo 2 mozzarelle 100gr. di pomodori secchi [...]
Da mercoledì 1 a domenica 5 giugno la frazione di Sinalunga (Siena) ospiterà per il settimo anno consecutivo la manifestazione dedicata alla razza Chianina, organizzata dall'associazione [...]
La fettina impanata... l'unica cosa alla quale non avrei rinunciato per nulla al mondo da piccola, forse uno tra i pochi piatti per il quale mollavo tutto ciò che stavo facendo infilando [...]
Sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea C082 del 16.03.2011 sono state pubblicate le modifiche al disciplinare di produzione del Vitellone Bianco dell’Appennino centrale IGP richieste [...]
In tavola la Stringata di Berardino Lombardo e i vini dell'azienda San Teodoro. Venerdì 15 aprile 2011."Del maiale non si butta via niente" specie se si tratta di quello nero casertano. Una [...]
Ingrediente Principale: Fettine di vitellone - Sedano - Peperoni - Salsa Worcester Ricetta per persone n. [...]
L'ho visto fare alla Prova del cuoco da Dada Rener e quello che mi ha più incuriosito é stata la cottura con "acqua", sì sì proprio con l'acqua ed allora la tentazione é stata [...]
Ekk e Casa Artusi per il 150° anniversario dell'Unità d'Italia. Ieri mercoledì 16 marzo 100 invitati per l'arte di mangiar bene.Ekk Ristorante Cantina Santangelo è stato l'unico [...]
Buongiorno!!!!...insomma... proprio buono non lo è... giornata inziata sotto la pioggia ed un vento pazzesco... ..corsa del treno soppressa.. quello successivo in ritardo di 10 minuti... e [...]
La struttura di promozione territoriale da oggi aperta ai piedi di Città Sant'Angelo (Pe) contiene verde, ricettività e fino a 1200 prodotti tipici abruzzesi."Ekk - Abruzzo in sintesi", la [...]
Ci sarà anche il Marchburger Doc, in rappresentanza della carne di Razza Bovina Marchigiana, domani, 9 marzo, a Roma per ricordare il decennale di 'mucca pazza'.L'idea è della [...]
Volo in India alla scoperta dello Zenzero insieme a Antonio Palazzi e l'Hotel Terme per il quinto appuntamento CocoRadicchio.Vittorio Veneto (TV), 02 marzo 2011 - Puntualità, ricerca, [...]
Ancora un primo, ammetto che ho i periodi come Picasso, quindi dovete avere pazienza.... passerà.Quante volte ho ripetuto questa parola da dicembre ad oggi? Non voglio pensarci, ho smesso di [...]
Domenica. Giorno in cui di solito ci si aspetta in tavola piatti un pochino più elaborati. Ci sono case in cui la domenica il menù è fisso da decenni, immutabile -pena il rischio d'essere [...]
C’è chi non riesce a capacitarsi del successo dei non-ristoranti, mangiatoie evolute in alternative ai risto frequentati abitualmente. Se n’è già parlato, ma oggi abbiamo [...]
