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Vino in Villa 2013

Redazione di TigullioVino.it Domenica 19 maggio torna il tradizionale appuntamento in castello, dedicato al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Uno splendido castello del XIII secolo [...]

tags : prosecco spumante docg superiore conegliano prosecco superiore internazionale valdobbiadene conegliano valdobbiadene
dal 2 February 2013 su:
vino alcolici cucina internazionale
Ricetta crema di carote e ravanelli con gorgonzola

Ricetta crema di carote e ravanelli con gorgonzola

Lo dico sempre, che amo fortemente le zuppe, i passati e le creme. E oggi lo ribadisco, mi piace tutto quello che si mangia con il cucchiaio e che riscalda, che fa sentire che sei a casa. Mi [...]

tags : prosecco ricette ricetta carote fuoco olive brodo coperto saltare ingredienti
dal 25 January 2013 su:
ricetta vino frutta verdura

Confronto tra giovani produttori di "Vin Col Fondo"

Il Comitato Degustatori Balcon, presieduto da Gianni Lucchetta, ha organizzato presso l'Agriturismo Balcon a Pianezze di Valdobbiadene, l'annuale serata enologica di confronto tra giovani [...]

tags : vini vin enologi agriturismo degustazione valpolicella valdobbiadene
dal 19 January 2013 su:
vino alcolici locali

Villa Sandi alla Coppa del Mondo di sci femminile. Cortina d'Ampezzo 19-20 gennaio 2013

Anche quest'anno il Valdobbiadene Prosecco DOCG Villa Sandi sarà sul podio con le vincitrici ed accompagnerà i momenti conviviali e i festeggiamenti legati all'evento sportivo, ricco di [...]

tags : prosecco rosato coppa docg vini spumante valdobbiadene superiore spumante rosato
dal 18 January 2013 su:
vino alcolici carne e pesce

SensofWine incorona il Cartizze di Carpenè Malvolti come miglior prosecco

Si alza questa sera il sipario sull'ottava edizione. Alle 19 il via alla serata di gala inaugurale della manifestazione all'Auditorium della Conciliazione. A seguire, una esclusiva degustazione [...]

tags : prosecco vitigno enologi romana docg brut vini cartizze conegliano valdobbiadene degustazione
dal 17 January 2013 su:
vino alcolici cucina regionale

Vini. Nuova "Luxury Collection" Mionetto

La storica cantina di Valdobbiadene lancia una nuova linea premium, in esclusiva per l'Ho.Re.Ca. Mionetto lancia una nuova linea di assoluta eccellenza dedicata esclusivamente al canale [...]

tags : prosecco cantina bianco mescola docg mele bar vini verdure perlage
dal 16 January 2013 su:
alcolici vino locali
Ricetta Tabouleh

Ricetta Tabouleh

Le mie ricette iniziano la notte, quando vado a letto e nella calma che precede il sonno penso a quali piatti preparare l'indomani.  Proseguono poi al mattino, tra un mercatino locale di [...]

tags : prosecco succo marino frutta grano olive noce secco ricette ricetta
dal 16 January 2013 su:
ricetta vino frutta verdura

Noi l’avevamo detto: queste sono le cantine da tenere d’occhio nel 2013

Lo zero virgola qualcosa che può rendere un investimento in titoli di stato, non ha mai reso felice nessuno ed ecco perchè, alle fredde analisi di borsa, Intravino contrappone le sue bollenti [...]

tags : novello cantina barolo pinot roero prosecco chianti primitivo sangiovese porro
dal 16 January 2013 su:
vino alcolici frutta verdura

Vini: "Le Rive di Ogliano" per Decanter è "The Champion"

Per il secondo anno consecutivo, la prestigiosa etichetta di Masottina conquista il vertice della speciale classifica del Prosecco redatta dalla prestigiosa rivista inglese. Federico Dal Bianco: [...]

tags : prosecco inglese bianco docg cru vini decanter superiore valdobbiadene prosecco superiore
dal 15 January 2013 su:
alcolici vino cucina internazionale
Prosecco Col Fondo, il pas dosè di casa nostra.

Prosecco Col Fondo, il pas dosè di casa nostra.

Ritorno a parlare di Prosecco Col Fondo dopo aver letto un comunicato stampa che annuncia i vincitori del “Premio Balcon” presso un agriturismo a Pianezze di Valdobbiadene. Un premio che [...]

tags : prosecco cantina zona vini birra stampa zucchero valdobbiadene agriturismo
dal 15 January 2013 su:
vino alcolici locali
Fusilli con broccoli e salsiccia

Fusilli con broccoli e salsiccia

Buongiorno e buon anno a tutti! finalmente dopo una settimana dal rientro dalle vacanze riesco a scrivere il primo post del 2013.... Iniziamo subito con un primo piatto velocissimo... eh si [...]

tags : prosecco ricette pentola scalogno pulire maiale docg fuoco pomodori broccoli
dal 14 January 2013 su:
vino ricetta frutta verdura
Pasticcio di cappone in crosta

Pasticcio di cappone in crosta

Ciotolina gelatina PoloplastIngredienti per 8 persone :• 1 cappone dal peso di Kg. 1,5• 100 gr. di Panna Chef• 1 fetta di panettone classico Tre Marie • 70 ml. di birra chiara• 1 [...]

tags : prosecco forno farina vergine ricetta birra burro mais brodo panna
dal 9 January 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino

Cultura del cibo e del vino. Master di Ca' Foscari a Valdobbiadene

L'agroalimentare sale in cattedra. Lo fa in una delle capitali mondiali dell'enologia, Conegliano, in provincia di Treviso, assieme a Valdobbiadene caposaldo storico della DOCG Prosecco [...]

tags : prosecco docg vini superiore valdobbiadene conegliano prosecco superiore
dal 9 January 2013 su:
vino alcolici

Canevel si tinge di rosa con lo spumante "laVi"

In occasione delle feste è stata realizzata la bottiglia Magnum di Spumante laVi con un elegante astuccio serigrafato: LaVi in Rosa V.S.Q Spumante Extra Dry.Canevel, azienda attenta a [...]

tags : cantina rosato marzemino bianco zona vini naturale valdobbiadene refrontolo antipasti
dal 7 January 2013 su:
vino alcolici locali

Frittata di cipollotti freschi.

I cipollotti, come del resto anche le cipolle, contengono una sostanza volatile contenente i solfuri di allile e propile, questa produce un sapore piuttosto piccante ed è in grado di [...]

tags : passito prosecco orvieto riserva ricetta cipolle colli di conegliano refrontolo bianco frutta vini
dal 31 December 2012 su:
vino ricetta alcolici
Vini per il Capodanno 2013

Vini per il Capodanno 2013

Conto alla rovescia per il capodanno 2013, quali vini degusterete? I vini spumanti vanno per la maggiore, tra cui il vino spumante più venduto e bevuto per l’occasione è senz’altro lo [...]

tags : chardonnay cantina pinot franciacorta prosecco docg prosecco superiore pavese zona vini
dal 30 December 2012 su:
vino alcolici

I post più letti della settimana di Natale

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Storia di un blitz | Il Ruchè a Barolo è colpevole, se vi pare. 2 – Censimento pruriginoso delle (epocali) bevute di questo Natale [...]

tags : barolo verdicchio prosecco vini valdobbiadene terlano classico prosecco di valdobbiadene
dal 30 December 2012 su:
vino alcolici
Scarpe,Prosecco e Ostriche

Scarpe,Prosecco e Ostriche

Tra le cose che mi porterei volentieri nel 2013 di sicuro ci sono le mie paia di scarpe e  del Prosecco italiano Docg! Sono una fan delle cose buone ( e chi non lo è' a questo mondo!) ma [...]

tags : prosecco docg brut salsa ricetta champagne valdobbiadene
dal 27 December 2012 su:
vino alcolici ricetta

Natale, la sobrietà ha il sapore delle bollicine

La situazione economica nazionale cambia le preferenze degli italiani ma non scoraggia i consumi di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.A Natale si brinderà ancora con le [...]

tags : prosecco spumante cartizze vini brut docg superiore prosecco superiore valdobbiadene ristorante
dal 24 December 2012 su:
vino alcolici locali

Buone Feste. Per Coldiretti Natale in casa per nove italiani su dieci. Spesa di 2,5 miliardi

Buone Feste a tutti. Valgono 2,5 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci (92 per cento) [...]

tags : friselle pecorino luganega moscato rossese pignoletto sangiovese raboso piave pettole
dal 24 December 2012 su:
carne e pesce vino dolci

Storia di un blitz | Il Ruchè a Barolo è colpevole, se vi pare

Il bicchiere è mezzo pieno. Di rimandi d’uva, cura del vigneto e fatiche di cantina. L’altra metà, impercettibile a narici e papille, è legislazione, carte, prelievi, controlli, [...]

tags : barolo merlot cantina prosecco cabernet dolcetto vini docg baule dogliani
dal 24 December 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

Il "Mondo Prosecco e Prosecco Superiore" si tutela: stop alle imitazioni in Germania

La Germania per la prima volta stoppa l'uso del termine 'secco' in quanto imitazione delle DO Prosecco.Si preparano tempi duri in Germania per i vini che riportano in etichetta storpiature della [...]

tags : prosecco spumanti docg vini doc superiore prosecco superiore valdobbiadene conegliano conegliano valdobbiadene
dal 21 December 2012 su:
vino alcolici

Feste di Fine Anno, Confagricoltura: gli italiani non rinunciano al brindisi. Ogni famiglia stapperà due, tre bottiglie di bollicine Made in Italy

Nonostante la crisi, gli italiani non rinunceranno al tradizionale brindisi di fine anno e più che mai la scelta ricadrà sullo spumante italiano. Lo afferma Confagricoltura sulla base dei [...]

tags : moscato franciacorta prosecco pavese asti vini doc torroni prosecco superiore conegliano
dal 21 December 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

Riparte a Valdobbiadene il Master di Ca' Foscari in "Cultura del Cibo e del Vino"

Rinnovamento nei contenuti e nella gestione. Riparte giovedì 31 gennaio 2013 a Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco e del Cartizze, il Master universitario di I livello in [...]

tags : prosecco vini cartizze valdobbiadene
dal 21 December 2012 su:
vino alcolici

Vini spumanti. Ripresa consumi negli ultimi giorni, ma anno ancora in calo

Prossimalità, prezzo e presenza le motivazioni di acquisto. Urge cambio di politica.Terzo anno consecutivo di cali nei consumi di vino in Italia, causa la crisi generale e mancanza di [...]

tags : malvasia trebbiano prosecco moscato soave pinot lambrusco franciacorta doc dop
dal 19 December 2012 su:
vino alcolici locali