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La Basilicata, che racchiude in appena undicimila chilometri quadrati tutte le varietà del paesaggio italiano, è una delle regioni d’Italia più genuine, dove chi domina è ancora la natura [...]
Nella linea patrilineare di Balbiano, famiglia di vignaiuoli in Andezeno TO, c’è una virgola comune, un taglietto nel DNA che attraversa le generazioni: la capacità di deragliare. Oso [...]
Depressi perché il vostro Prosecco costa quanto un tappo di Champagne? Stanchi del vostro consorzio che non riesce a conquistare il mercato cinese? Il successo dei vini alsaziani vi fa spuntare [...]
Toscana, culla di cultura e di uomini illustri che hanno fatto la storia, ma anche terra di nobili vini. E’ l’incontro tra vino e storia, tra vigna e cultura, che si rinnova a ogni vendemmia [...]
Come “Signore del vino” abbiamo intervistato Piero astroberardino perché la sua famiglia ha fatto la storia del vino campano, valorizzando vitigni come il Fiano di Avellino, il [...]
A Lecco, in un vicolo stretto poco distante da uno dei laghi più suggestivi d’Italia, sorge in una casa colonica del 1600 il ristorante Al Porticciolo 84. L’ambiente ha un’atmosfera [...]
Fine serata, cena ormai terminata. Il giovane chef (23 anni e spicci, gulp!) bello e imbronciato passa tra i tavoli, una decina in tutto i presenti in un sabato sera d’inizio anno [...]
Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: acciaio C’è poco da fare, ogni enologo, per quanto bravo e professionale possa essere, ha la mano per un vino, un’uva. [...]
BENITO FERRARA Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Con il passare degli anni adoro sempre di più questo magnifico Greco. Sapete la mia [...]
Dopo aver pubblicato il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo e il Taurasi 2011, ecco a voi i dieci migliori Taurasi delle altre annate secondo la guida Mangia&Bevi del Mattino. 1-Vigna [...]
Telefono: 082579415 - 3487466963; Fax. +039082530356 Sito Web: OFFLINE Sede Amministrativa: Corso Vittorio Emanuele 44 - 83100 (AV) COMUNI COINVOLTI: Avellino e tutta la [...]
La Scalella invita a trascorrere le festività a Manduria (TA), per una full immersion nella tradizione salentina. Tra presepi, relax e ottima gastronomia tipica Vacanze di Natale davvero [...]
Un lago, quello di Corbara, con un microclima unico al mondo. Decine di paesi sulle sue rive e sulle colline intorno, che nascondono tesori medievali e rinascimentali tutti da scoprire. [...]
Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio L’azienda dei fratelli Pasquale e Giuseppe Guadagno non è giovane, è giovanissima: [...]
I Rigatoni con la Pajata sono uno dei piatti simbolo della cucina romanesca, che si differenzia dagli altri filoni della cultura gastronomica cittadina per il suo legame intrinseco con la natura [...]
Località Gallo a Corno di Rosazzo. A cavallo tra la Doc Collio e Colli Orientali del Friuli per quanto riguarda i vigneti. Lo diciamo perchè siamo stati ospiti dell'azienda Cadibon che ci ha [...]
Località Gallo a Corno di Rosazzo. A cavallo tra la Doc Collio e Colli Orientali del Friuli per quanto riguarda i vigneti. Lo diciamo perchè siamo stati ospiti dell'azienda Cadibon che ci ha [...]
Amici lettori, vi avevo incuriosito qualche giorno fa anticipandovi di una ghiotta intervista ed eccola qua."Le arti seguono l’evoluzione del loro tempo, perché sono specchio [...]
Ieri è stata presentata la guida del Mattino. Ecco i migliori Greco di Tufo 1-Greco di Tufo 2014 Petilia L’azienda storica dell’areale docg gestita dai fratelli Bruno [...]
Il 3 Dicembre un appuntamento unico con i vini Fonzone alle ore 20 presso l’Enoteca Duomo 21, situata al 2° piano di Piazza Duomo 21 a Milano. In degustazione i vini legati alla Storia di [...]
Società Agricola Terre D’Aione Uva: greco Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non omologazione 30/35 Amo [...]
Questo post giace in attesa di pubblicazione da qualche settimana, sarebbe ora di pubblicarlo, che dite?La ricetta l'ho letta per la prima volta sul blog di Aurelia e mi aveva molto incuriosita: [...]
Un antipasto o un primo piatto? Francamente non lo so, forse dipende dalla quantità, ma comunque è un piatto buono. Crema di patate con guazzetto di cozze e vongole. Io ho usato le patate [...]
Il vino bianco di Pitigliano è un un vino versatile, di facile abbinamento ai dolci. ll vino è una delle componenti che più caratterizzano la Toscana e soprattutto la Maremma, contribuisce [...]
Uva: greco di Tufo Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio La crisi è stata un «livella» che ha portato alla luce i valori reali dei protagonisti in campo. Alla [...]
