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Avrete sentito nominare mille volte questo club sandwich, ecco come si prepara. Usate: del pane bianco, due fette di petto di pollo, 4 fette di bacon, insalata tipo scarola, un pomodoro a [...]
Nessuno va al ristorante perché ha fame: quando hai fame entri dal prestinaio e ti fai una pagina di focaccia, o ti fermi all’autogrill; o entri in trattoria per un piatto di pasta inondato [...]
Più volte abbiamo parlato su Ecoblog della questione relativa al tonno rosso e al fatto che la riduzione del suo stock stesse portando questa specie all’estinzione. Dopo numerosi tira e [...]
Sono stata nel week-end in questo ristorante giapponese: il luogo è veramente piacevole e si trova molto facilmente parcheggio. L’interno del ristorante è molto curato e il personale [...]
La soddisfazione del Sottosegretario Buonfiglio. "Il nocciolo dell'accordo è quello del coordinamento delle attività di controllo svolte dai diversi Enti, da parte di una singola Autorità che [...]
Sentite l’idea. Smettere di litigare sullo lo chef del momento per ricordarne uno cui vanno stretti i ruoli secondari. Uno per cui vale la pena. Chiamatela nostalgia, vana speranza, o meno [...]
Ieri sera la cena è stata da “Ortanique on the mile” a Coral Gable; malgrado l’ossessione delle prenotazioni, siamo andati in 6 e abbiamo aspettato 5 minuti prima di sedersi. [...]
Dopo averne letto le prodigiose capacità da Laura proprio non ce l’ho fatta a non occupare un altro pezzo di bancone della mia cucina con questa caccavella (utilissima): la slow cooker. [...]
Oggi prepariamo l’insalata di orzo e tonno, un piatto unico che va bene sia per pranzo che come contorno, ovviamente dimezzando le porzioni. Provatela questa insalata è rapida e poi se [...]
La mia psicologia elementare oltremodo datata è molto legata alla passeggiata dei mesi ed è per questo motivo che, dopo i Morti e i Santi, praticamente penso solo al mangiare magro [...]
Un’idea per Natale facilissima. Faccio spesso questi antipastini semplici semplici che impiegano pochi minuti di preparazione. Procuratevi del pane bianco senza bordi, burro leggermente [...]
TODI - Era la prima volta domenica che Gianfranco Vissani cucinava a Todi nonostante il suo stile sia spesso difficile da penetrare come il centro della cittadina di Jacopone protetto dalle tre [...]
Sono di questa terra lontana dal mare, in mezzo a questa striscia d’Italia, quasi più vicina all’Umbria che alle Marche stesse.Montanaro da sempre, con un indole marinara retaggio di una [...]
Il Furto in ambito Retail è costato all'Italia 3,8 miliardi di Euro secondo quanto è emerso dal Barometro Mondiale dei Furti nel Retail 2009. Resi noti i dati della più dettagliata ricerca [...]
Sushi veg a prova d’inganno! Ingredienti (per 4): riso per sushi (500 g) aceto di riso o di mele (120 ml) zucchero (70 g) sale (1 cucchiaino) alga nori 2 peperoni rossi arrostiti al forno [...]
Era un primo maggio o un fine scuola della mia principessa piccola, che mi trascinò all’abominevole gara di pesca sportiva alla trota nel laghetto. La pesca è una delle due o tre [...]
Ricetta di ritabuzz del forum di Coquinaria con le mie modifiche(per 4 persone)Per il riso250 g. di riso rosa (Rita ha usato il riso rosso)gamberoni a piacere4 zucchine1 peperone giallo grande2 [...]
Una ricetta facilissima e veloce che può avere infinite varianti. La base è una frittata fatta da uova e condita con sale e pepe. Potete procedere in due modi: o la fate estremamente sottile [...]
Già ieri abbiamo parlati di happy hour casalinghi e continuiamo oggi con qualche altro piccolo suggerimento per accogliere i vostri ospiti all’ora dell’aperitivo, ma anche a ora di [...]
Grazie allo chef Francesco Rizzuti (Antica Osteria Marconi), abbiamo le foto della cena preparata da Vissani per la presentazione delle guide di Bibenda Prove di autore: capesante marinate, [...]
Le foto non rendono giustizia a questo piatto!!!! e che peccato non potervi far sentire il profumo meraviglioso di questa pasta... semplicissima da realizzare ma di grande effetto!per 4 [...]
Questa tagliata di tonno cotta al vapore ha solamente 230 calorie ed è un secondo piatto molto saporito. Servitela insieme ad un Traminer aromatico, un vino bianco friulano. Ingredienti [...]
Non che sia facile raccapezzarsi a volte. É come un "melange", è come quando impasti un dolce: è tutto lì sotto, a quel velo lucido di impasto giallo. Poi quando lo metti in forno sarà [...]
Reloaded perchè è la terza ricetta di pasta col tonno che pubblico su questo blog. In effetti è uno dei miei piatti veloci preferiti. Stavolta praparata con l'origano e gli [...]
Preparare le verdure sott’olio è come preparare le marmellate, dona quel senso di cibi sani e fatti in casa impareggiabile. Così come le marmellate anche peperoni, melanzane, funghi e [...]
