Katsumoto (Ken Watanabe): "Io morirò ucciso dalla spada. La mia o... quella dei nemici!" dal film L'ultimo samurai, 2003 Adoro l'etnico da sempre, ma nello specifico amo da [...]
Buongiorno! Ecco un piatto siciliano, anzi, di più! E’ il tonno in agrodolce con cipolle e menta, che da sempre – quando il tonno è di stagione – si trova sulle tavole [...]
Busiate con pomodori Secchi, tonno fresco e finocchietto selvatico INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 350 g di pasta del formato busiate, 400 g di tonno fresco, 1 ciuffo di finocchietto [...]
Antipasto Marinaro INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per l’antipasto: 4 fettine di salmone affumicato, 4 fettine di pesce spada affumicato, 4 fettine di tonno affumicato, 100 g di insalata mista, 2 [...]
Ciao a tutti, ritorno dopo una lunga assenza con una bellissima notizia, mio figlio Matteo si è trasferito a Pistoia per inseguire il suo sogno e diventare un giocatore di basket [...]
Barchette di melanzane ripiene di tonno, asiago e profumo di basilicoIngredienti:3 melanzane grosse180 g asiagosale, pepe160 g di tonno1 spicchio d'aglio60 g circa di pane raffermo tostato1 [...]
A volte mi capita di avere il frigo semivuoto e di dover preparare il pranzo con quel poco che vi sia all'interno. Niente paura, in cucina ci si ingegna come si può ed io l'ho fatto con [...]
Come di solito accade nei mesi di passaggio tra una stagione e l’altra, la lista del pesce di settembre contiene specie estive, ma anche quelle dell’autunno entrante. Per i nostri piatti [...]
Siamo quasi agli sgoccioli della mia “vacanza” sull’isola, ne approfitto per fare scorta dei prodotti della mia terra, per assaporare i profumi fino in fondo; perché una volta [...]
Se un tempo, la scatoletta di tonno equivaleva al salvagente dei single che poco intenzionati a cucinare si organizzavano con l’apriscatole (così … >>
Credo di non essere mai stata tanto lontana dal blog, come in questo periodo, ma chi mi segue ormai da tanto tempo, sa che ogni tanto ho bisogno di staccare la spina per pensare anche ad [...]
I fondi di cucina classici (bianco e bruno) e il fumetto, a dispetto di quanto possa pensare chi sta muovendo i primi passi in cucina, sono preparazioni lunghe ma semplici: brodi concentrati a [...]
Le crudités sono dei tradizionali antipasti francesi composti da una varietà di verdure crude tagliate solitamente a bastoncino , ma anche di altre dimensioni , immersi in una [...]
Pane Cunzato di Salina INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 2 pagnotte di pane di grano duro. Per condire: verdure miste (1 lattuga, 4 pomodori maturi, 1 cetriolo), 2 cucchiai di capperi dissalati, 1 [...]
Sushi B è in quella Brera che più Brera non si può: la location scelta per questo locale è di quelle perfette, dove si svolge la movida milanese nelle sue innumerevoli forme ed espressioni. [...]
Se una cosa è buona è buona e basta, non c’è bisogno di aggiungere nulla. Questo è quello che penso ogni volta che cucino il pesce, una volta comprato, freschissimo penso a come far [...]
E’ nata, a Sant’Agata sui due Golfi, una nuova pizza: la “Don Alfonso”. Miscela di farina Ricca e Cuoco, peperoncini di fiume, ricotta, origano e tonno appena scottato, olio riserva [...]
Ormai siamo alla fine di agosto, ed è pure lunedì quindi si torna a lavoro e si ricomincia la solita routine e le vecchie abitudini, per voi… io viceversa per tutto il periodo estivo, [...]
La soia (Glicine max) è un legume originario dell’Asia che, a causa della presenza di varie sostanze antinutrizionali, cioè molecole che interferiscono con l’assorbimento di nutrienti da [...]
Avete voglia di un piatto fresco e gustoso per l’estate? Provate la nostra insalata di farro e tonno, un piatto unico e delizioso che potete preparare in anticipo e personalizzare in base [...]
Estate in Sicilia vol.1: FavignanaSoundtrack: Roy Paci & Aretuska - Cantu Siciliano Eccomi rientrata dalle vacanze estive, ovviamente con tanto di muso lungo e depressione annessa. La meta [...]
Loredana Fumagalli, autrice di questo post, si occupa di comunicazione e di un mucchio di altre cose interessanti. Cercatela qui. Si comincia con un WhatsApp familiare “che si mangia [...]
La pasta ai funghi e tonno in bianco rappresenta uno di quei primi piatti di facile e veloce esecuzione pronti a prendere per la gola chi se lo ritrovi davanti, fumante, in tavola. [...]
Braceria Bifulco a Ottaviano Via Lavinaio Primo Tratto 200 Tel. 081.8273538 www.braceriabifulco.it Aperto la sera, anche a pranzo dal giovedì alla domenica Chiuso lunedì Sui 30 euro di Tommaso [...]
INGREDIENTI (4 persone): Spaghetti 360 Gr, Tonno Sott'olio 200 Gr, Limone 1, Zucchine 1, Prezzemolo 1 Ciuffo, Spicchio Di Aglio 2, Olio Extravergine D'oliva (EVO) 4 Cucchiai, sale, [...]