ANTIPASTO MARINARO

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Antipasto Marinaro

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Per l’antipasto:
4 fettine di salmone affumicato, 4 fettine di pesce spada affumicato, 4 fettine di tonno affumicato, 100 g di insalata mista, 2 mazzetti di rucola, salsa cocktail q.b., 150 g di gamberetti già sgusciati e lessati.
Per l’emulsione:
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, il succo di 1 limone, sale e pepe.

PREPARAZIONE:

Lavare con cura l’insalata mista, poi asciugarla tamponandola con carta assorbente da cucina [...leggi]

tags : conchiglie salsa succo tonno salmone capesante ingredienti affumicato pesce spada cocktail
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