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8 marzo e Culinaria, la settimana scorre tra una festa alle prese con gli acciacchi dell’età (e con la crisi), e l’appuntamento capitolino con con i prodotti dell’alta [...]
“Ciuciù, certo che se non ti chiamo io, sto fresca…” “Ciuciù non ti permettere di chiamarmi Ciuciù, quello è il mio marchio di fabbrica!” – è una puntigliosa Sofia [...]
di Virginia Di Falco Arrivare ai Castelli di domenica a pranzo ancora non è un’impresa impossibile. Voglia di sapori di casa e di famiglia. In testa, l’indicazione ben precisa di [...]
La Grande Taberna di Ercolano Scapece* da taberna*Ricetta per 6 persone 800 g – 1 kg di pesce (naselli, merluzzetti, sgombri ecc.), 3 cipolle da agricoltura biologica, 1 litro di vino (rosso [...]
ATRIPALDA (AV). Poco distante dal capoluogo irpino un ristorante fuori dal comune propone i piatti della cucina borbonica, fra nobili suggestioni e accostamenti popolari. Il ristorante si chiama [...]
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Via G. de Ruggiero 66/b Tel. 081.5199633 www.tavernaestia.it Aperto solo la sera, a pranzo la domenica Chiuso domenica sera e lunedì. Ferie ad agosto di Tommaso Esposito Il Maffi non ci [...]
di Tommaso Esposito Chi non conosce i cavolfiori? L’inverno è il periodo migliore per mangiarli, ma si trovano tutto l’anno. Anche tanto tempo fa come ci ricorda Bernardo Saddume nella sua [...]
Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata o del proprio fidanzato. Quale [...]
Nella sezione di conferenze dedicate alla pasta che ho seguito a Identità Golose 2012, ce n’è una che vi voglio segnalare, quella tenuta dallo chef Francesco Sposito della Taverna [...]
Dall’inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Tutta campana la prima parte di Identità di Pasta a Milano. Andrea Aprea da un pà di mesi al Vun del Park Hyatt a Milano, Nino di Costanzo del [...]
E' arrivato in libreria il divertente "Dire fare mangiare. Un libro di storie gustose" di Luca Iaccarino, giornalista torinese che da anni si occupa di enogastronomia (La Repubblica, Slow Food e [...]
Dall'11 al 14 febbraio 2012 cene a lume di candela in Castello, menù per lui e per lei, pietanze galeotte, visite guidate ai manieri alla scoperta di celebri e secolari storie d'amore e [...]
![A Taverna do’ Re, Napoli [6.4]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_4512-copia-733x550.jpg)
Solo qui puoi trovare un indirizzo così: Supportico Fondo di Separazione. Un indirizzo che è una specie di bignami di antropologia urbana. Se poi ti guardi un momento attorno di spiegazioni [...]
Mauro Marconi, residente a Recanati, ha una Laurea in Scienze Biologiche, l’ abilitazione all’esercizio della professione di Biologo, un Master in Progettazione didattica, Curricoli [...]
A sentire il vice-ministro Michel Martone “provocare” durante la giornata dell’apprendistato organizzata dalla Regione Lazio nell’ex opificio della Telecom, qualcosa mi [...]
Progettare in maniera innovativa le pizzerie sarà la chiave per uscire dalla crisi e rilanciare il settore. A Rimini Fiera consegnati i premi per spazi e concept innovati.Rimini, 22 gennaio [...]
Eccomi qui come promesso! Nonostante il nome questo ragu' uno dei classici della cucina partenopea. Copio e incollo pari pari quello che ho trovato sull'origine di [...]
Oggiper la nostra rubrica Luoghi & Sapori andiamo in provincia di Parma e viparliamo del Re dei salumi, il Culatello di Zibello.Lalocalità di Zibello è situata nella così detta Bassa [...]
Non solo piccole località amene, metà noblesse oblige metà cinepanettone nel mirino della Guardia di Finanza, che ieri, dopo Cortina e Portofino, ha napalmizzato il centro storico di Roma [...]
“Ogni punto ristoro ha il suo menu fisso, a 8 euro”. L’errata informazione mi arriva nell’unica coda della giornata, per il Volaplano. 3 gennaio 2012, Teresa dal profondo dei [...]
Rosanna Figna, di Parma, è laureata in Agraria. Ha seguito vari corsi di scrittura creativa . Ha pubblicato con Liecolle due raccolte di aforismi dal titolo “ Spuntini di Riflessione”. [...]
Domenica scorsa La Condotta Slow Food di Ciampino, assieme a quella dell'Alto Molise, a quella Sabina e a quella dei Territori del Cesanese, ha organizzato una bella visita nel birrificio Birra [...]
Dal 13 gennaio al 17 febbraio, cinque venerdì di cucina, vino, musica e territori narrati da un'attrice. La manifestazione riprenderà poi in estate con altri sette appuntamenti. Ecco tutta la [...]
Se vi chiedo di dirmi ora e qui la citazione dell’anno, cosa rispondete? Semplice, menzionate Steve Jobs e il suo hungry e foolish. Ma il seducente inventore di Apple, con l’invito [...]
