Il marzapane merita una pagina a sé stante nella pasticceria, perché è una base molto affascinante: nasce come dessert già fatto e finito, può essere usato come farcitura, può essere usato [...]
Sai già cosa cucinare come primo piatto di Pasqua? Questa ricetta farà al caso tuo: come preparare il timballo di aneletti siciliani. Per il menu Pasqua lascia perdere i soliti primi piatti. [...]
U Spinnu a Mercato San Severino via Guerrasio 22 tel 3349936225 di Marco Contursi Che io ami la Sicilia è cosa nota, che ci capiti spesso per lavoro, pure. E quindi con gran piacere ho [...]
Sostenibilità, inclusione, dialogo tra culture, tracciabilità: sono molti i fili conduttori che hanno ispirato pasticcieri e cioccolatieri nella realizzazione delle loro creazioni per la [...]
Prepara un autentico falsomagro per festeggiare al meglio la Pasqua: ecco la ricetta tipica siciliana da provare subito. Durante le festività pasquali, i momenti attorno al tavolo sono i più [...]
Le zeppole sono dolci farciti di crema pasticcera, consumati tradizionalmente il 19 marzo per festeggiare la festa del papà. Le radici di questo delizioso dessert risalgono all’antica [...]
È stato presentato a Roma, nella splendida cornice di Palazzo Giustiniani, «Enoturismo 4.0 – Osservatorio Enoturismo: Evoluzione del digitale» (Agra Editrice), un focus sul settore [...]
Lacerto agglassato alla siciliana: come preparare il tipico secondo di carne palermitano con una saporita crema di cipolle Con video ricetta.
Cassata al forno siciliana ovvero crostata di ricotta e cioccolato: è un dolce tradizionale siciliano facile e buono. Con video ricetta.
Nella città dei trulli, dichiarata Patrimonio UNESCO nel 1996, si svolgerà la quarta tappa del tour 2024 di Choco Italia. Un’occasione speciale per festeggiare la festa di San Giuseppe con [...]
Oggi vi proponiamo di fare con noi la ricetta di un dolcetto facile e molto scenografico che vi conquisterà al primo assaggio. Quanto è buona questa torta! E poi è bellissima, molto [...]
Scopri il segreto del ‘sciucieddu’: il tipico piatto messinese di Pasqua. Con questa esplosione di sapori festeggerai alla grande. Nelle terre di Sicilia, sono moltissime le [...]
Masterchef 13 si è concluso con la vittoria di Eleonora Riso, ma non solo lei potrebbe realizzare il suo sogno di diventare una cuoca a tutti gli effetti Giovedì 29 marzo tutti gli [...]
Sei alla ricerca di un dolce genuino e gustoso per merende e colazioni coi fiocchi? Prova queste trecce siciliane fatte in casa. Quando cerchiamo un dolce sano, gustoso e nutriente non serve [...]
Preparatevi a scoprire la ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi, è ottimo da gustare a colazione ma anche a merenda. Volete preparare un dolcino davvero speciale? Allora seguite la [...]
Ricordate Natale Giunta? L’ex chef de La Prova del Cuoco ha cambiato completamente la sua vita: oggi non è più in televisione. Natale Giunta è stato uno dei cuochi de La Prova del Cuoco [...]
Oggi vi lascio un primo piatto, ma che sarebbe meglio considerare un piatto unico visto la ricchezza degli ingredienti, è tipico del sud Italia. Vi sono tante versioni, pugliese, napoletana, [...]
Della vendemmia 2023 abbiamo parlato a lungo e con attenzione, su queste pagine – purtroppo quasi sempre per sottolinearne l’ingombrante calo produttivo, evidente fin dallo scorso [...]
Sarà Viale Europa, in zona Eur, ad accogliere la terza tappa del tour di Choco Italia per il 2024. In programma a Roma dall’8 al 10 marzo, dalle ore 10 a mezzanotte, l’iniziativa sarà ad [...]
La pasta alla eoliana è una ricetta semplice e gustosa che racchiude l’essenza della Sicilia e i suoi profumi. E oggi voglio condividerla con te. Questo primo piatto vegetariano [...]
Ricavato nello spazio un tempo adibito a magazzino di tessuti di cui conserva, oltre alle dimensioni (circa 700 mq), anche un’affascinante atmosfera post-industriale, il Moebius è un locale [...]
Se non li hai mai assaggiati, c’è sempre occasione di farlo. Ecco i piatti più strani e gustosi della tradizione italiana. L’Italia è uno dei Paesi più conosciuti al mondo per la [...]
Casa Bi, ristorante ubicato nel cuore di City Life a Milano (Piazza Tre Torri), e Alex Lo Stocco, maestro pizzaiolo di Mulino Casillo, il 29 febbraio hanno proposto una serata speciale powered [...]
Piove più o meno ovunque in Italia, e non serve neanche tirare in mezzo il Governo per imprecare, perché alla fine, per quanto la pioggia battente possa causare disagi, la stavamo tutti [...]