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Se siete amanti dell’oro verde, dovete assolutamente provare il pesto di pistacchio fatto in casa. La ricetta siciliana è davvero semplice e… L'articolo Come preparare il pesto di [...]
Avete mai assaggiato la granita di gelsi? Se non riuscite a fare un salto in Sicilia per gustarla insieme ad una morbida… L'articolo Granita di gelsi: la ricetta originale siciliana [...]
Avete mai assaggiato la granita alle fragole? Oggi vogliamo proporvi la ricetta originale siciliana. Questo dessert fresco e gustoso piace a tutti,… L'articolo Granita alla fragola [...]
Ognuno ha la sua religione, ogni religione ha i suoi testi sacri. Il mio culto è la lievitazione, e la relativa bibbia è Advanced bread and pastry, un tomo cartonato di Michel Suas, con le [...]
La muffoletta (o muffuletta) siciliana è un delizioso panino/focaccina, noto principalmente nella città di Palermo, anche se è diffuso in tutta la regione siciliana. La loro popolarità si [...]
L'articolo Non chiamarlo solo pane condito. In Sicilia il pane cunzato è tutta un’altra storia proviene da Ricette della Nonna. Il pane cunzato è una delle meraviglie culinarie più [...]
Puoi preparare la granita a casa senza utilizzare la gelatiera, basta davvero pochissimo tempo: ecco il procedimento semplicissimo da seguire. Ora che inizia ad arrivare il caldo, consumare una [...]
Dall’olio motore ai cambiamenti cosmici Rassegna da: godsdirectcontact.org Il 28 maggio 1999 il governo belga diffonde una comunicazione sulla presenza di Pcb, policloruro bifenile (un [...]
Sei un amante dei sapori tropicali e un appassionato di cucina? Saprai sicuramente che i sapori tropicali hanno fatto da tempo il loro ingresso nella cucina italiana, arricchendola di nuovi ed [...]
Avete mai assaggiato la famosa brioche col tuppo siciliana? Perfetta per accompagnare la granita o il gelato, la brioscia è un grande… L'articolo Brioche col tuppo siciliana, morbida e [...]
Avete mai sentito parlare delle cassatelle? Si tratta di un dolce buonissimo tipico della Sicilia, ecco la ricetta della nonna per prepararlo. La tradizione culinaria italiana è tra le più [...]
Vers food experience si trova nel cuore di Aversa dove la tradizione giapponese incontra l’innovazione gastronomica. Vers colpisce per il suo ambiente elegante ed accogliente. Dunque non un [...]
di Raffaele Mosca Sicilia en Primeur 2024. Per una volta partiamo dai vini rossi: categoria palesemente in affanno, che più di ogni altra sembra patire le conseguenze relative al cambiamento [...]
di Andrea Petrini I fratelli Francesco e Giuseppe Brugnano, giovani vignaioli di Partinico (PA), producono vini dalla forte identità territoriale come questo zibibbo secco, floreale e dal [...]
Avete voglia di una bella e rinfrescante granita alla pesca come quella che sanno fare solo in Sicilia? Abbiamo noi la ricetta… L'articolo Come fare la vera granita alla pesca siciliana [...]
Brioches siciliane con il tuppo. Come fare in casa la ricetta originale delle brioche siciliane con il tuppo da mangiare con la granita.
Quattro giorni ricchi di prodotti tipici, oggetti artistici e spettacoli. Sono questi gli ingredienti da cui nasce Gusto Italia, la fiera dell’enogastronomia, dell’artigianato e del turismo [...]
La nota trasmissione di Alessandro Borghese 4 Ristoranti arriva a Lampedusa: video imperdibile, cosa è successo durante le riprese. 4 Ristoranti è il famoso programma condotto dallo chef [...]
Oggi vi portiamo in un entusiasmante food tour alla scoperta dei piatti tipici di Lampedusa. Questa magnifica isola siciliana è uno scrigno… L'articolo Cosa mangiare a Lampedusa: piatti [...]
Ho intercettato alcuni stralci del nuovo libro di Michele Antonio Fino – Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode – e subito pensato che il prof. [...]
Avete voglia di mangiare dei gusti biscotti siciliani senza glutine e fatti senza olio? Allora dovete assolutamente provare la nostra ricetta di… L'articolo Biscotti siciliani che si [...]
Il quartiere Ludovisi a Roma accoglie un nuovo ristorante, Da’Mare. Il nome riprende sia le iniziali del nome di battesimo dello chef Davide Cianetti... The post Da’Mare, ristorante [...]
Semifreddo al pistacchio di Bronte con una composta di fragole. Un semifreddo tipico della gelateria siciliana e buono come quello del bar
Avete mai assaggiato la vera granita al pistacchio siciliana? Questo dessert dolcissimo e irresistibile è uno dei capisaldi della pasticceria siciliana. Viene… L'articolo La vera ricetta [...]
Apenera, il gin prodotto solo con ingredienti e botaniche della Sicilia, ha ottenuto il prestigioso primo premio nella categoria “Contemporary Gin” in occasione della competizione [...]
